匯源果汁飲料生產工藝-資料下載頁
2025-01-05 03:19本頁面
【正文】 征 /優(yōu)點 ?冷消毒 ?在低溫非常有效 ?低過氧物殘留 Newer PAA= Divosan Forte + FX984 = 過氧乙酸 + 滲透劑 特點 /優(yōu)點 特殊的滲透劑可幫助過氧乙酸快速滲入細菌芽胞細胞壁，加快殺菌過程，殺菌效率比單純使用 PAA 高 5 – 10倍，降低表面張力，過水更容易 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 Log Kill = Log 原來 的微生物數(shù) — Log 殘存 的微生物數(shù) 例如 ：在清潔消毒前某處表面有微生物數(shù) 10cfu/cm2 Log kill = log log 10 = 71 = 6 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 % Kill Log kill 90 1 99 2 3 4 5 6 7 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 殺菌后的瓶子在瓶沖洗機處用無菌水和無菌空氣進行三次間歇式的沖洗（時間為 20秒），其目的是清除瓶子內殘留的殺菌液和將殺死的微生物細胞徹底的沖洗干凈（沖洗后，殺菌液的殘留量：過氧乙酸小于 ，雙氧水小于 ），設置在機器末端的四個噴嘴使用無菌水沖洗瓶子的瓶口螺紋然后是無菌空氣在瓶子翻轉的過程中將瓶口吹干。在每個噴頭前都有一個過濾網已濾除殺菌液或無菌水中的雜質。 Bottle Degermination – Rinser沖瓶 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 Bottle Degermination – Rinser沖瓶 ? 用無菌水將消毒溶液完全移走 PES殘留 H2O2殘留 ppm ? 由于使用兩部分組成的噴頭噴射無菌空氣和無菌水，水的消耗很低 ? 使用浸入式噴嘴將清洗介質迅速排出 ? 控制所有介質的流量 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 計量灌裝系統(tǒng) 環(huán)形碗 Ringbowl inductiv flow meter exhaust Aseptic area 無菌區(qū)域 廢氣排除 感應流量計 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 制蓋機工藝 HDPE顆粒＋色母 混合／塑化 壓蓋機 折邊機 切環(huán)機 蓋殺菌機工藝 料斗／理蓋器 輸送道 殺菌液浸泡殺菌 無菌水沖洗 無菌空氣吹干 送至旋蓋機 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 根據機器的產量，蓋子通過蓋輸送帶將蓋子送入蓋殺菌槽中浸泡殺菌，即將一定溫度 40℃ 和濃度1000～ 1200ppm的 PAA殺菌液在殺菌槽中保持一定的液位，瓶蓋在進入殺菌槽時進入一定的軌道由向同一方向噴射的殺菌液所形成的動力來推動瓶蓋以螺旋線的形式向蓋滑道的方向運動，在進入旋蓋頭之前，經殺菌的瓶蓋由無菌水制備機提供的無菌水進行沖洗和無菌風吹干，然后由播盤將瓶蓋送入旋蓋頭。播盤的驅動是與灌裝機同步的，這樣就保證了蓋子的進給數(shù)量與瓶子數(shù)量保持一致。最后由出口星輪將旋蓋結束的瓶子經鏈道輸送出灌裝區(qū)。 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 灌裝工序 匯源果汁懷柔 PET工廠 PET瓶無菌冷灌裝工藝 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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