現(xiàn)場樣品采集、保存與運輸-資料下載頁
2025-01-05 02:52本頁面
【正文】 品；如樣品很大，須用無菌采樣取 樣；固體粉末狀樣品應(yīng)邊取邊混合；液體樣品 通過振搖混勻；冷凍食品應(yīng)保持冷凍狀態(tài)；非 冷凍食品須在 0～ 5℃ 保存采樣過程： 采樣前操作人員先用 75%酒精棉球消毒手，再用 75%酒精棉球?qū)⒉蓸娱_口處周圍消毒，然后再將容器打開。固體樣品，可用滅菌的小勺活鑷子采樣；液體樣品用玻璃吸管采樣，將樣品取出，裝入采樣容器內(nèi)，采樣容器在火焰下燃燒瓶口加蓋封口。散裝液體樣品采樣前，應(yīng)先用滅菌玻璃管攪拌均勻或搖勻，有活塞的應(yīng)用 75% 的酒精棉球?qū)⒒钊俺隹谔幈砻婺ú料荆缓蟠蜷_活塞等樣品通過出口流出一些，再用滅菌樣品瓶接取樣品，然后在酒精燈火焰下封口。2）采樣要求：n 采集的樣品一式三份，供檢驗、復(fù)驗和備查用，一般散 裝的樣品每份不少于 ；n 采樣容器根據(jù)檢驗項目，選用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品；n 液體、半流體飲食品，應(yīng)先充分混勻后再采樣，分別盛放在 3個干凈的容器中。n 固體樣品分上、中、下三層并在各層的不同部位分別采樣樣品的保存和運輸 食品樣品采集后需要及時送檢，尤其是微生物檢驗樣品，越快越好。在運輸中，非冷凍的樣品保持在 1～ 5℃ 環(huán)境中。冷凍的樣品則需保存在泡沫塑料隔熱箱內(nèi)，用干冰等保持在 0℃ 以下。食物中毒標本采集 可疑食品和水樣采樣時將殘余食物或水樣用滅菌鑷子或匙采取后置于滅菌容器中，體積較大的魚、肉應(yīng)在表面消毒后取內(nèi)部檢樣，通常 50～ 200gThank you !謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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