某啤酒外包物流保鮮速度培訓(xùn)課件-資料下載頁
2025-01-04 21:43本頁面
【正文】 ），在日常的運(yùn)作過程中可以跟條形碼結(jié)合起來應(yīng)用。 ◆ 便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備 /PDF 。傳統(tǒng)的方式到貨以后要打電話、發(fā) Email或者發(fā)報表，通過便攜式數(shù)據(jù)終端設(shè)備可以直接查詢貨物情況。 ◆ 物流條形碼 /BC。 74 物流使用的 IT手段 表 物流條形碼與商品條形碼的區(qū)別 75 神奇的配送中心 沃爾瑪如何建立配送中心 ◆ 配送中心是設(shè)立在 100多家零售店的中央位置，也就是配送中心設(shè)立在銷售主市場。這使得一個配送中心可以滿足100多個附近周邊城市的銷售網(wǎng)點(diǎn)的需求。另外運(yùn)輸?shù)陌霃交旧媳容^短，比較均勻。 ◆ 以 320公里為一個商圈建立一個配送中心。 76 神奇的配送中心 沃爾瑪配送中心采用的作業(yè)方式 ◆ 一端為裝貨月臺 , 另一端為卸貨月臺。配送中心就是一個大型的倉庫，但是概念上與倉庫有所區(qū)別。配送中心的一端是裝貨的月臺，另外一端是卸貨的月臺，兩項(xiàng)作業(yè)分開。看似與裝卸一起的方式?jīng)]有什么區(qū)別，但是運(yùn)作效率由此提高很多。 ◆ 交叉配送 CD ( Cross Docking)。交叉配送的作業(yè)方式非常獨(dú)特，而且效率極高，進(jìn)貨時直接裝車出貨 , 沒有入庫儲存與分揀作業(yè) , 降低了成本，加速了流通。 ◆ 800名員工 24小時倒班裝卸搬運(yùn)配送。沃爾瑪?shù)墓と说墓べY并不高，因?yàn)檫@些工人基本上是初中生和高中生，只是經(jīng)過了沃爾瑪?shù)奶貏e培訓(xùn)。 ◆ 商品在配送中心停留不超過 48小時。沃爾瑪要賣的產(chǎn)品有幾萬個品種，吃、穿、住、用、行各方面都有。尤其像食品、快速消費(fèi)品這些商品的停留時間直接影響到使用。 77 神奇的配送中心 沃爾瑪如何不斷完善其配送中心的組織結(jié)構(gòu) ◆ 每家店每天送 1次貨 (競爭對手每 5天 1次 )。至少一天送貨一次意味著可以減少商店或者零售店里的庫存。這就使得零售場地和人力管理成本都大大降低。要達(dá)到這樣的目標(biāo)就要通過不斷的完善組織結(jié)構(gòu)，使得建立一種運(yùn)作模式能夠滿足這樣的需求。 ◆ 1990年的時候在全球有 14個配送中心，發(fā)展到 2023年一共建立了 70個配送中心。沃爾瑪作為世界 500強(qiáng)企業(yè)，到現(xiàn)在為止它只在幾個國家運(yùn)作，只在它看準(zhǔn)有發(fā)展的地區(qū)經(jīng)營，沃爾瑪在經(jīng)營方面十分謹(jǐn)慎，在這樣的情況下發(fā)展到 70個，說明它的物流配送中心的組織結(jié)構(gòu)調(diào)整做得比較到位。 ◆ 配送成本占銷售額 2%, 是競爭對手的 50%(而對手只有 50%貨物是集中配送 )。沃爾瑪?shù)呐渌统杀菊妓N售額的２ %，而一般來說物流成本占整個銷售額一般都要達(dá)到 10%左右，有些食品行業(yè)甚至達(dá)到 20%或者 30%。沃爾瑪始終如一的思想就是要把最好的東西用最低的價格賣給消費(fèi)者，這也是它成功的所在。另外競爭對手一般只有 50%的貨物進(jìn)行集中配送，而沃爾瑪百分之九十幾是進(jìn)行集中配送的，只有少數(shù)可以從加工廠直接送到店里去，這樣成本與對手就相差很多了。 78 IT在物流中的應(yīng)用 IT在物流中的應(yīng)用（一）： RF IT在物流中的應(yīng)用（二）： BC IT在物流中的應(yīng)用（三）： AR IT在物流中的應(yīng)用（四）： POS IT在物流中的應(yīng)用（五）： EOS IT在物流中的應(yīng)用（六）： EDI IT在物流中的應(yīng)用（六）： ECR IT在物流中的應(yīng)用（六）： QR 79 IT在物流中的應(yīng)用（一）： RF 射頻技術(shù)（ Radio Frequency）在物流中主要有以下職能： ? 這種技術(shù)具有識別距離遠(yuǎn)，讀寫能力強(qiáng)，攜帶數(shù)據(jù)大的優(yōu)點(diǎn)。 ? 它用于物料的跟蹤、運(yùn)載工具、貨架的識別。還可以對隨身攜帶的大量數(shù)據(jù)庫進(jìn)行隨時更改，減少了平時很多繁瑣的作業(yè)，操作效率高，與物流控制的總部連在一起，就像打手機(jī)那樣方便。 ? 它往往是安裝在運(yùn)輸線的一個檢查點(diǎn)或者倉庫、車站、碼頭、機(jī)場，這些物流中轉(zhuǎn)的地方，這些地方中心的控制室可以直接聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作，大大提高了物流運(yùn)作的效率和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)備性、及時性 。 80 IT在物流中的應(yīng)用（二）： BC 條形碼的數(shù)字標(biāo)識 物流條形碼的 14位數(shù)字，第 1位數(shù)字表示物流識別代碼，第 23位國家/地區(qū)代碼，第 48位廠家代碼，第 913位是商品代碼，第 14位是防止機(jī)器誤讀的。后面的 13位數(shù)字跟商品條形碼是一樣的，只是第一位代表的是物流識別號碼，后 13位數(shù)字就是商品條形碼。 條形碼的應(yīng)用是非常普及的，尤其是在速遞行業(yè)，大量的使用條形碼，使得運(yùn)作的速度、效率比較高。 條形碼在物流方面的應(yīng)用 81 IT在物流中的應(yīng)用（三）： AR AR（ Automatic Replenishment） 是自動補(bǔ)貨系統(tǒng) ， 就是供應(yīng)方隨時掌握銷售的變化情況 ， 自動補(bǔ)貨 。 AR是 CR（ Continuous Replenishment， 連續(xù)補(bǔ)貨 ） 的一種延伸 。 82 IT在物流中的應(yīng)用（四）： POS POS（ Point Of Sale） 系統(tǒng)即銷售時點(diǎn)信息系統(tǒng) ， 就是銷售的動態(tài)數(shù)據(jù)要及時的傳送到生產(chǎn) 、 采購 、 供應(yīng)環(huán)節(jié) ， POS機(jī)通過收銀機(jī)自動讀取數(shù)據(jù) ， 實(shí)現(xiàn)整個供應(yīng)鏈即時數(shù)據(jù)的共享 ， 在收銀臺的作業(yè)效率可以大大提高 ， 顧客的滿意度也就提高了 。 83 IT在物流中的應(yīng)用（五）： EOS EOS（ Electronic Ordering System），即電子訂貨系統(tǒng)，其作用有： ? 在線連接訂貨信息， 24小時寬帶，實(shí)施網(wǎng)絡(luò)生存，而且實(shí)現(xiàn)信息的實(shí)時交換。 ? 這個做法直接帶來的結(jié)果是使交貨周期縮短，成本降低，效率提高。 ? 從更深層次來分析，它促進(jìn)了采購計劃、庫存計劃與配送計劃的一體化，乃至于延伸到生產(chǎn)線上去，整個生產(chǎn)計劃安排也容易了，就會做到生產(chǎn)訂單不用生產(chǎn)庫存，因?yàn)樾畔⑹枪蚕淼摹? 84 IT在物流中的應(yīng)用（六）： EDI 電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) 85 IT在物流中的應(yīng)用（七）： ECR ECR（ Efficient Customer Response）是有效顧客反應(yīng) 86 IT在物流中的應(yīng)用（八） :QR QR（ Quick Response）即訂貨付款業(yè)務(wù)系統(tǒng)。 87
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