無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求-資料下載頁
2025-01-02 21:57本頁面
【正文】 行，動(dòng)力采樣法按國家標(biāo)準(zhǔn)減半執(zhí)行，兩者擇其一。動(dòng)力采樣法按國家標(biāo)準(zhǔn)減半執(zhí)行。 2．農(nóng)田灌溉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 《 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB508492)規(guī)定了農(nóng)田灌溉水質(zhì)的目的是控制灌溉水中污染物的最高濃度。 用此來作為綠色食品灌溉用水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，顯然是不合適的。 綠色食品產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水參照地面水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，其限值在地面水標(biāo)準(zhǔn) Ⅲ 類至 Ⅳ 類之內(nèi)。這些限值，經(jīng)各綠色食品基地環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)驗(yàn)證合理。 3．漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和畜禽飼養(yǎng)用水標(biāo)準(zhǔn) 《 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 》 (GBll60789)是保護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)的最低要求。綠色食品的漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)比一般要求嚴(yán)格。為了防止和控制漁業(yè)水質(zhì)的污染，保證魚、蝦、貝、藻類正常生長、繁殖和水產(chǎn)品的質(zhì)量，經(jīng)各綠色食品基地環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)驗(yàn)證，其限定值有些與 GBll60789一致 (如汞、鎘 )，有些嚴(yán)于 GBll60789(如鉛、砷、鉻 )。 畜禽飼養(yǎng)用水應(yīng)按國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)(GB574985)。因?yàn)?，畜禽場人畜水源不可能分開，畜禽場供水系統(tǒng)容易受到污染，所以需要嚴(yán)格要求供水質(zhì)量。 4．土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1995年 7月，國家環(huán)保局和國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了 《 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 (GBl56181995)。標(biāo)準(zhǔn)分為三級(jí)： 一級(jí)為保護(hù)區(qū)域自然生態(tài)，維持自然背景的土壤質(zhì)量限制值； 二級(jí)是保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，維持人類健康的土壤質(zhì)量限值； 三級(jí)是為保障農(nóng)林生產(chǎn)和植物生長的土壤臨界值。 標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)土壤 pH值的不同，水田、旱地和果園的不同，分別確定了土壤質(zhì)量的限制值。 中國綠色食品開發(fā)中心組織中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位通過綠色食品土壤環(huán)境質(zhì)量的專門研究，對(duì)重金屬的土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)以下程度確定的： ① 根據(jù)土壤元素背景值的資料，農(nóng)業(yè)土壤元素背景值 (幾何均值 )高于一般土壤元素背景值 (幾何均值 )，如以農(nóng)業(yè)土壤背景值的 95％置信限計(jì)，會(huì)超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)范圍。 因此，對(duì)綠色食品生產(chǎn)來說，國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)顯得偏嚴(yán)，二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)又顯得偏松，故確定綠色食品土壤環(huán)境背景質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在國家的一級(jí)與二級(jí)之間。 ②根據(jù)全國土壤元素背景值數(shù)據(jù)中的農(nóng)業(yè)土壤元素背景值，按不同的耕作方法 (旱地、水田 )和不同的 pH，分別確定基準(zhǔn)值。 ③ 對(duì)基準(zhǔn)值進(jìn)行多重比較，如參考國家、國外標(biāo)準(zhǔn)、 “ 六五 ” 期間農(nóng)業(yè)土壤元素背景值調(diào)查資料，并根據(jù)綠色食品管理需要再確定標(biāo)準(zhǔn)值。 有機(jī)污染物的指標(biāo)仍選用有機(jī)氯農(nóng)藥六六六和滴滴涕。雖然 1985年起我國已經(jīng)禁用，但過去使用量大、面廣，在我國土壤中仍有殘留。 根據(jù)目前殘留的水平，綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)定在 ／ kg。 為了保證綠色食品的質(zhì)量，增施有機(jī)肥是重要的生產(chǎn)措施。在土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)增加了土壤肥力作為參考標(biāo)準(zhǔn)，主要依據(jù)是 《 中國土壤普查技術(shù) 》 一書。 該書根據(jù)全國第二次土壤普查的結(jié)果，確定旱地、水田、園地、林地及牧地五類分級(jí)。 綠色食品的土壤質(zhì)量參考這一分類方法，分為三級(jí)，適合于栽培作物土壤的評(píng)定，目的是通過調(diào)查生產(chǎn)土壤的能力等級(jí)使生產(chǎn)者了解土壤肥力狀況，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營者增施有機(jī)肥。 第三節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境要求 有機(jī)生產(chǎn)基地是有機(jī)食品初級(jí)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、畜禽飼料的基礎(chǔ)，產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境條件是影響有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的重要因素之一。 因此，開發(fā)有機(jī)產(chǎn)品，在有條件的情況下，必須選擇合適的生產(chǎn)基礎(chǔ)。在條件較差的地區(qū)，應(yīng)在基地轉(zhuǎn)換過程中，按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的思想，改善和建設(shè)基地環(huán)境條件，使之滿足有機(jī)生產(chǎn)的要求。 環(huán)境條件主要包括： ?大氣、水、土壤等環(huán)境因子，雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)不像綠色食品有一整套對(duì)環(huán)境條件的要求和環(huán)境因子的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)，但作為有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地應(yīng)選擇空氣清潔、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，其指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國家土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、灌溉水、漁業(yè)水、畜禽飲用水、水產(chǎn)養(yǎng)殖用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。 在選擇基地時(shí)應(yīng)滿足下列條件： 符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn) (GB30951996)的地區(qū)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 生產(chǎn)用水 (農(nóng)田灌溉用水、漁業(yè)用水、畜禽用水及食品加工用水 )應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 土壤耕性良好，無污染，符合標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)進(jìn)行有機(jī)食品生產(chǎn)。 ?避免在廢水污染和固體廢棄物 (如廢水排口、污染處理池、排污渠、重金屬含量高的污染區(qū)和被污染的河流、湖泊、水庫及冶煉廢渣、化工廢渣、廢化學(xué)藥品、廢溶劑、尾礦粉、煤干石、爐渣、粉煤炭、污泥、廢油及其他工業(yè)廢料、港口、碼頭、生活和城市垃圾 )周圍 25km范圍內(nèi)進(jìn)行有機(jī)食品生產(chǎn)。能有效防止有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域外部的偶然污染 (風(fēng)吹等 )。
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