無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)教材-資料下載頁
2025-01-03 22:21本頁面
【正文】 的施用方法 ? （ 1）基肥的施用 基肥是指在蔬菜播種前或定植前施入田間的肥料。無公害蔬菜生產(chǎn)，基肥應(yīng)該以有機(jī)肥為主，混拌入適量的化肥?；适┯昧繎?yīng)占供給作物總施肥量的 70％以上。其中植物殘體肥或土雜肥等有機(jī)肥和礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其他肥料可部分作基肥。在確定基肥的品種和數(shù)量時必須注意一下幾點(diǎn)： ? ①要防肥料濃度的障礙 ? ②基肥中氮素化肥，少用硝態(tài)和銨態(tài)氮化肥 ? ③氮素基肥中，供給作物氮量的 70％作基肥， 30％作追肥 ? ④磷肥應(yīng)全數(shù)作基肥 ? ⑤基肥中鉀肥不易過多 基肥的施用方法是：宜在園地翻犁前全面撒施肥料；其他種類的蔬菜，以條施為主進(jìn)行施用，即在菜畦中央挖深溝，向溝里施有機(jī)肥或廄肥等有機(jī)質(zhì)肥料，然后在它的上面撒施化肥，再覆蓋土壤、整畦。 ? （ 2）追肥的施用 追肥是指蔬菜播種后或定植后追加補(bǔ)充的肥料。追肥應(yīng)根據(jù)不同蔬菜、不同生長時期，適時適量地分期追施，以滿足蔬菜各個生長時期需要。 ? ①短期綠葉菜類追肥法 在基肥充足的基礎(chǔ)上，直播的菜全茬只要澆水直到采收，可以不必追肥。如果在栽培過程發(fā)現(xiàn)葉色退綠缺肥，即需要追肥。不過最后一次追肥，必須在蔬菜采收之前 20d以上追肥。選用的肥料不用硝態(tài)氮肥，應(yīng)用氮磷鉀復(fù)合肥或尿素，并采用泡水澆施。 ? ②長期菜追肥法 在初定植的苗期，經(jīng)常追施氮肥，促苗健壯。蔬菜產(chǎn)品形成初期為追肥重點(diǎn)，注意按不同蔬菜種類要求配合施用氮、磷、鉀。蔬菜產(chǎn)品將要采收前，少追肥或不追肥。 ? （ 3）根外追肥 根外追肥是指在蔬菜葉面上，用噴灑肥料溶液或肥料粉末的方法，使蔬菜通過葉子進(jìn)行營養(yǎng)吸收。根外追肥適用于容易被土壤固定及淋失的肥料和春季長期下雨土壤過濕時應(yīng)用。 根外追肥用的肥料溶液的濃度，因作物及外界條件差異而不同。一般為 ％。根外追肥最好再傍晚或早晨露水干后 9點(diǎn)之前進(jìn)行，因?yàn)檫@時葉片氣孔張開，有利于植株吸收。根外追肥后需要4h無雨，否則效果很差。 ? 對含有害物質(zhì)的土壤的改良 對含重金屬、有機(jī)氯等有害物質(zhì)的菜園土壤必須予以改良。 如種植短期葉菜類，每畝每茬可施用石灰 20kg，廄肥 100kg，硫磺 15kg（土壤酸堿度 ）任選其中一種隨基肥施入。 如種植長期各種類蔬菜，每畝每茬施石灰 25kg，廄肥 100kg，硫磺 2kg（土壤酸堿度 ）任選一種隨基肥施入。 ? 蔬菜病蟲害發(fā)生的特點(diǎn) 改革開放后，各地種菜的積極性空前高漲，蔬菜種植面積擴(kuò)大，栽培的品種增多。反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)普及，復(fù)種指數(shù)提高，已有十幾種菜可以周年生產(chǎn)、供應(yīng)，蔬菜作物的生態(tài)系統(tǒng)平衡被破壞了。 從而蔬菜病蟲害的種類、種群和發(fā)生季節(jié)也隨之發(fā)生了改變。 ?（十一）病蟲害防治技術(shù) ? （ 1）病蟲害種類多 主要的害蟲有小菜蛾、青菜蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、黃曲條跳甲、斑潛蠅和蚜蟲等。 較為嚴(yán)重的病害主要有：白菜類的軟腐病、病毒病、霜霉病、地下線蟲；瓜類的霜霉病、碳疽病、疫病、枯萎病；豆類的白粉病、銹病、枯萎病、病毒??；茄果類的早疫病、晚疫病、青枯病、疫病、灰霉病和病毒病。 ? （ 2）發(fā)生面積大，危害損失嚴(yán)重 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，病蟲害發(fā)生面積是 20世紀(jì) 80年代發(fā)生面積的 510倍。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、青菜蟲、黃曲條跳甲、斑潛蠅和菜蚜等蔬菜主要害蟲，寄主范圍廣，對多種類蔬菜構(gòu)成危害。 ? （ 3）害蟲演替發(fā)生規(guī)律復(fù)雜 幾種主要害蟲演替發(fā)生，對不同生產(chǎn)季節(jié)的蔬菜造成危害，如春季小菜蛾、青菜蟲、黃曲條跳甲、南美斑潛蠅、菜蚜；夏季上述幾種害蟲發(fā)生較少，但甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等猖獗；秋季上述幾種害蟲并發(fā)，危害最為嚴(yán)重；冬季蟲量最少，小菜蛾、美洲斑潛蠅仍有一定危害。 ? （ 4）一些次要病蟲害上升為重要病蟲害 雜食性夜蛾類害蟲，如甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和美洲斑潛蠅日趨嚴(yán)重；蔬菜各種病毒也日趨嚴(yán)重。 ? （ 5）病蟲害抗藥性越來越強(qiáng) 小菜蛾、甜菜蛾幾乎對所有常用殺蟲劑產(chǎn)生了較高抗藥性，給生產(chǎn)上害蟲防治帶來了困難。 ? 蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù) 蔬菜病蟲害的防治必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。 ? （ 1）農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)防治 宏觀上，把蔬菜生產(chǎn)納入當(dāng)?shù)卮筠r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一部分，統(tǒng)一安排農(nóng)田耕作輪作計(jì)劃。除城鎮(zhèn)郊區(qū)常年菜地外，各地的季節(jié)菜地、反季節(jié)菜地都要因地制宜種植蔬菜。一個地方種植蔬菜的種類不宜過多，要分屬不同科，這樣可斷許多病蟲的食物鏈，一些寡食性的害蟲，機(jī)會因斷糧而餓死，猖獗不起來。 ? （ 2）化學(xué)防治 病蟲害防治的藥劑選用原則： 所有使用的農(nóng)藥都必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部藥檢定所登記。嚴(yán)禁使用未取得登記和沒有生產(chǎn)許可的農(nóng)藥，以及無名廠、無藥名、無說明的偽劣農(nóng)藥。 禁止在蔬菜上使用甲胺磷、水胺硫磷、殺蟲脒、呋喃丹、氧化樂果、甲基 160 105蘇化 20 391久效磷、磷化鋅、磷化鋁、氯化物、氟乙酰胺、砒霜、潰瘍凈、氯化苦、五氯酚、二溴丙烷、 40氯丹、殺毒酚和一切汞制劑的農(nóng)藥以及其他高毒、高殘留等農(nóng)藥、 盡可能選用無毒、無殘留或低毒、低殘留的農(nóng)藥。具體來說，首先，選擇生物農(nóng)藥或生化制劑農(nóng)藥，如 Bt、白僵菌、天霸、天力二號、菜豐靈等； 其次，選擇特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑農(nóng)藥，如抑太保、卡死克、除蟲脲、滅幼脲、農(nóng)夢特等； 第三，選擇高效低毒殘留的農(nóng)藥，如敵百蟲、辛硫磷、克螨特、甲基托布津、甲霜靈等； 最后在災(zāi)害性病蟲害會造成毀滅性損失時，才選擇藥效為中等毒性和低殘留的農(nóng)藥，如敵敵畏、樂果、速滅殺丁、天王星、敵克松等。 ?適用于無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥類別： ? ①生物農(nóng)藥 ? ②現(xiàn)代概念的植物源農(nóng)藥 ? ③昆蟲生長調(diào)節(jié)劑（ IGR） ? ④高效、速效、低殘留藥劑 ? ⑤結(jié)構(gòu)式、作用機(jī)理獨(dú)特的新型殺蟲劑 ? ⑥新型抗生素類制劑 ? ⑦高校速效的強(qiáng)選擇性藥劑 ?農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則： ? ①噴灑過農(nóng)藥的蔬菜，一定要過安全間隔才能上市。 ? ②農(nóng)藥使用要按照農(nóng)藥瓶上的說明書的規(guī)定，掌握好農(nóng)藥使用的范圍、防治對象、用藥量、用藥次數(shù)等事項(xiàng)。 ? ③噴灑農(nóng)藥要遵守農(nóng)藥安全規(guī)程。 ? ④配藥時，配藥人員要戴膠皮手套，必須用量具有按照規(guī)定的計(jì)量稱取藥液或藥粉，不得任意增加用量。 ? ⑤嚴(yán)禁用手拌藥。 ? ⑥配藥和拌種時應(yīng)遠(yuǎn)離水源、居民點(diǎn)的安全地方，要有專人看管。 ? ⑦使用手動噴霧噴藥時應(yīng)隔行噴。 ? ⑧噴藥前應(yīng)仔細(xì)檢查開關(guān)、接頭、噴頭等處螺絲是否擰緊，藥桶有無滲漏，以免漏藥污染。 ? ⑨施用工作結(jié)束后，要及時將噴霧器清洗干凈，聯(lián)通剩余藥劑一起交回倉庫。 ? ⑩施藥人員也要注意個人防護(hù)。 ? （ 3）物理機(jī)械方法治蟲 利用各種物理因素、人工或器械殺滅害蟲的方法均屬于物理機(jī)械方法。 ? ①防蟲網(wǎng)覆蓋栽培蔬菜 系指大棚或小拱棚的骨架，上覆蓋 30目尼龍網(wǎng)，在全封閉的情況下，栽培蔬菜，利用尼龍網(wǎng)的阻隔，達(dá)到防蟲害的目的。 ? ②人工機(jī)械捕殺 當(dāng)害蟲發(fā)生面積不大，不適于采用其他防治措施時，可進(jìn)行人工捕殺。如菜地發(fā)現(xiàn)蠐螬危害后，可在被害株及株根際扒土捕捉，或利用其假死習(xí)性振動植株，使其掉落而捕殺。 ? ③黑光燈誘殺 很多夜間活動的是昆蟲具有趨光性，可利用各種誘蟲燈進(jìn)行誘殺。夜蛾、螟蛾、毒蛾、菜蛾等幾十種蛾類以及金龜子、螻蛄等害蟲也可用黑光燈誘殺。黑光燈的波長的紫外光引殺力最強(qiáng)。 ? ④黃板誘殺蚜蟲 黃色對蚜蟲有強(qiáng)大的引誘力。在蚜蟲可使菜蚜晚發(fā)生半個月左右，以后蚜蟲量也很少。還可以減輕病毒病的發(fā)生。因?yàn)椴《静∈强坑谐嵫料x傳播感染的。黃板為塑料薄膜或塑料薄板制成。一般為長方形。薄膜的四周用方框固定，左右加一根柱子，以便插入地里。 謝謝！
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