【正文】 理人； 從單一經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)變?yōu)檩o導(dǎo)者。 酒店總經(jīng)理 領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與管理藝術(shù) 一、時(shí)間管理藝術(shù) △管理人員的自我時(shí)間管理 △酒店管理中的時(shí)間管理 △服務(wù)工作中的時(shí)間管理 二、工作管理藝術(shù) △處理工作的藝術(shù) 丟掉不管 委派他人 延遲去做 立即行動(dòng) △處理干擾的藝術(shù) 妥善處理電話干擾 巧妙處理來(lái)人干擾 △尊重和贊揚(yáng)的藝術(shù) 傾聽(tīng)下屬的意見(jiàn) 商量口吻下達(dá)任務(wù) 多贊揚(yáng)，重鼓勵(lì) 信任下屬，善于授權(quán) 三、會(huì)議管理藝術(shù) 酒店內(nèi)部會(huì)議的功能和宗旨 △通報(bào)情況，傳遞信息 △研討問(wèn)題，統(tǒng)一思想 △協(xié)調(diào)工作，調(diào)整關(guān)系 △布置任務(wù)，安排工作 △督促檢查，推進(jìn)工作 酒店內(nèi)部會(huì)議的種類 戰(zhàn)略發(fā)展方面的會(huì)議 酒店運(yùn)轉(zhuǎn)方面的會(huì)議 溝通協(xié)調(diào)方面的會(huì)議 酒店日常會(huì)議的種類 每日 晨會(huì) 每周 辦公會(huì)議和一周工作指令會(huì)議 每?jī)芍? 房務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)和餐飲協(xié)調(diào)會(huì) 每月 經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量分析會(huì)議 臨時(shí)會(huì)議和專門(mén)會(huì)議 會(huì)議管理的技巧 △控制會(huì)議（ 控制會(huì)議議題、議程、時(shí)間進(jìn)度） △控制會(huì)議成本 △精心組織準(zhǔn)備 —— 事先通知會(huì)議的有關(guān)情況 —— 主持人事先有準(zhǔn)備 —— 與會(huì)者對(duì)議題事先心中有數(shù) △ 主持人與與會(huì)者有目光、 感情和認(rèn)識(shí)上的交流。 △ 把握好會(huì)議時(shí)間 ，提倡開(kāi)短會(huì)。 △ 會(huì)議要有結(jié)論，會(huì)議要講究實(shí)效。 ㈣交際溝通藝術(shù) 交際所需的個(gè)人素質(zhì) △儀表整齊 △舉止優(yōu)雅 △語(yǔ)言生動(dòng) △知識(shí)廣泛 交際中應(yīng)持的態(tài)度 △微笑 △幽默 △積極 △誠(chéng)實(shí) △可信 △熱忱 尊重與理解 △用討論或請(qǐng)求的口吻 △使對(duì)方覺(jué)得他自己很重要 △理解對(duì)方，不強(qiáng)人所難 4．人際溝通藝術(shù) 人的因素是一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵所在。 通用汽車(chē)公司前總經(jīng)理英飛說(shuō)： “據(jù)我 40年管理工作的經(jīng)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)所有問(wèn)題歸根結(jié)底最后都是溝通問(wèn)題?！? ? 一個(gè)管理者在很大程度上依賴的是一個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系網(wǎng)，部下之間縱橫交錯(cuò)的關(guān)系，給總經(jīng)理工作帶來(lái)新的、特殊的挑戰(zhàn)，只有成功地對(duì)付了這個(gè)挑戰(zhàn)，才能勝任管理工作，然而，即使是經(jīng)驗(yàn)豐富和頗有成就的經(jīng)理，也很難對(duì)應(yīng)這種挑戰(zhàn) 。 ㈤計(jì)劃的權(quán)變 戰(zhàn)略計(jì)劃 操作計(jì)劃 總經(jīng)理 中層管理 基層管理者 ㈥決策之藝術(shù)：一種權(quán)變的方式 ? 問(wèn)題類型、決策類型與組織層次關(guān)系圖 不良結(jié)構(gòu)的 問(wèn)題類型 結(jié)構(gòu)良好的 程序化決策 非程序化決策 高層管理者 組織層次 低層管理者 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 , January 19, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 06:13:3606:13:3606:131/19/2023 6:13:36 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 :13:3606:13Jan2319Jan23 1故人江海別，幾度隔山川。 06:13:3606:13:3606:13Thursday, January 19, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 :13:3606:13:36January 19, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023年 1月 19日星期四 上午 6時(shí) 13分 36秒 06:13: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 1月 上午 6時(shí) 13分 :13January 19, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 1月 19日星期四 6時(shí) 13分 36秒 06:13:3619 January 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 6時(shí) 13分 36秒 上午 6時(shí) 13分 06:13: 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , January 19, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 06:13:3606:13:3606:131/19/2023 6:13:36 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :13:3606:13Jan2319Jan23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 06:13:3606:13:3606:13Thursday, January 19, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :13:3606:13:36January 19, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 19日星期四 上午 6時(shí) 13分 36秒 06:13: 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 2023年 1月 上午 6時(shí) 13分 :13January 19, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 1月 19日星期四 6時(shí) 13分 36秒 06:13:3619 January 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 上午 6時(shí) 13分 36秒 上午 6時(shí) 13分 06:13: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , January 19, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 06:13:3606:13:3606:131/19/2023 6:13:36 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :13:3606:13Jan2319Jan23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 06:13:3606:13:3606:13Thursday, January 19, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :13:3606:13:36January 19, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 19日星期四 上午 6時(shí) 13分 36秒 06:13: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 1月 上午 6時(shí) 13分 :13January 19, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 1月 19日星期四 6時(shí) 13分 36秒 06:13:3619 January 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 上午 6時(shí) 13分 36秒 上午 6時(shí) 13分 06:13: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴