化學(xué)生物學(xué)-資料下載頁
2024-12-29 08:23本頁面
【正文】 biochemical reaction): 1. 效率 (efficiency) 2. 專一性 (specificity) 3. 調(diào)控 (control and coordination) b. 未被催化的反應(yīng) : 於生理狀態(tài)下，反應(yīng)速率相對地非常慢，或跡近不發(fā)生。 41 影響生物分子高次結(jié)構(gòu)的作用力大致為較弱的作用力 (I) 1. 構(gòu)築建材成線性生物分子的鍵結(jié)具高度安定性 (較強之共價鍵 )，但 影響這些生物分子的高次結(jié)構(gòu)的作用力卻大致均為較弱作用力 。 2. 因為 生物分子 (如蛋白質(zhì)、 DNA) 結(jié)構(gòu)亦須能更動，始能發(fā)揮其功能角色 ，例如， DNA的雙股須能快速局部分開，始易被複製。酵素與基質(zhì) (substrates) 結(jié)合，兩方之結(jié)構(gòu)亦須能互動適合 (induced fit)，始能發(fā)揮催化功能。 42 The threedimensional structure of hemoglobin a2b2 43 影響生物分子高次結(jié)構(gòu)的作用力大致為較弱的作用力 (II) 影響高次結(jié)構(gòu)的 弱 作用力 (包括：氫鍵、凡得瓦爾力、 chargecharge interaction等noncovalent作用力 ) 其能量均較組合建材的共價鍵 (covalent bond) 為低。 Linear skeleton vs. higherorder structure a. 氫鍵 (hydrogen bond) (35 kcal/mol) b. 凡得瓦爾力 (Van der Waals forces) ( kcal/mol) c. Hydrophobic interaction d. Chargecharge interaction (not ionic bond) 44 Fig. 214. Hierarchical nature of cellular structures and their assembly 1. Small molecules 2. Macromolecules 3. Supramolecular structures 4. Subcellular anelles 5. Cell weak 45 46 Table 21. Biologically important macromolecules 1. Informational (ex. DNA, RNA) 2. Storage (ex. polysaccharides) 3. Structural and functional (ex. proteins) Proteins (functional and structural) a. Enzymes (酵素 /酶 ) b. Hormones/growth factors/cytokines c. Antibodies d. Others (ex. structural and storage proteins) 47 Cell architecture (II) Level 1: Small anic molecules (S) Level 2: Macromolecules (S/W) Level 3: Supramolecular structures (W) Level 4: Subcellular anelles Level 5: The cell Stability vs. dynamic (biological) functions 48 Cell Functions 49 Human Liver 50 Leeson et al. eds., Atlas of Histology Liver 51 52 A: Alcoholic fatty liver B: Alcoholic hepatitis A B 53 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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