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【超市管理】生鮮區(qū)各部門的商品特點(diǎn)和關(guān)聯(lián)關(guān)系-資料下載頁

2025-08-22 05:43本頁面
  

【正文】 其成為“必需性商品”,并與主食廚房和面包房的產(chǎn)品有很強(qiáng)的聯(lián)帶購買關(guān)系,所以有幾種位置安排考慮:(1)出于購買頻率和保鮮原因,安排在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置;(2)與主食廚房、面包房和冷凍食品部等相鄰,鼓勵(lì)聯(lián)帶購買。冷凍食品部:冷凍食品既可替代鮮品,又容易化凍,所以其位置可有如下選擇:(1)出于保鮮原因,安排在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置;(2)與蔬果部、肉類部和日配部等相鄰,鼓勵(lì)聯(lián)帶購買。
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