【正文】 大酒店 5. 餐廳 馬賽克 是意大利建筑的重要標(biāo)志性材料 ,連放竹子的支架、栽花的花盆都用馬賽克制成。 在包廂走廊兩邊是意大利的景色、建筑和藝術(shù)品的照片和圖案 ,而包廂里則中式情調(diào)。 兩種文化 珠聯(lián)璧合。 深圳威尼斯大酒店 6. 員工 門僮都是威尼斯 水手服 的打扮 ,頭戴淺沿草帽 ,著黑條汗衫、中褲 ,胸前佩著 “ Yes, I can” 的醒目 紅色徽章 ,殷勤而又精神抖擻地為客人迎來送往。女門僮則一襲黑色外套和長(zhǎng)靴 ,光彩照人每位員工都能講 流利的英文 。 成功主題酒店賞析 鶴舞九天 鳳凰涅磐 從摘星警告到知名品牌 世界自然遺產(chǎn)青城山下的鶴翔山莊 ,原為一家二星級(jí)的飯店 , 2022年改造后 ,竟一躍為 “ 四星級(jí)特色飯店 ” 、 “ 中國(guó) 旅游 知名品牌飯店 ” 。全年平均出租率也高達(dá) 80%以上。 100間客房的鶴翔山莊在破敗的基礎(chǔ)上更新改造 ,只花了600萬元 ,卻成效卓著。推出了以道家文化為主題的酒店服務(wù)。被稱為 “ 中國(guó)道家文化第一莊 ” 。 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 青城山是道教名山 ,鶴翔山莊則全力打造 “ 道家文化 ” 的主題。 1. 主題 : 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 鏟草挖溝 ,栽樹引水，梅竹護(hù)道 ,花草弄影。山莊有一個(gè)特殊的景觀 ,密布高大的 楨楠 ,每年 3月到 9月都有幾千只 白鶴 前來筑巢繁衍。翩翩白鶴悠閑靜雅 ,也 隱喻 著靜心養(yǎng)生的長(zhǎng)壽之道。 2. 生態(tài)環(huán)境 : 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 床 是黃色的龍床 ,床尾是由金、褐、黃三色織成的 “ 無量壽福 ” 的緞巾 ,帳幔上 “ 壽 ” 圖垂掛 ,坐墊正中有 “ 壽 ” 字 ,可謂是房?jī)?nèi)無處不見“ 壽 ” ?？头康?書架 放些修身養(yǎng)性的書和畫冊(cè)。衛(wèi)生用品 借用裝放 “ 道德經(jīng) ” 書法長(zhǎng)卷的木盒。服務(wù)員的 服裝 也以鶴為主題 ,領(lǐng)子、胸襟和袖口都繡上白鶴 ,底色為紫絳色 ,綴以玫瑰紅和鵝黃展現(xiàn)高雅氣質(zhì)。 3. 客房 : 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 客房改造每間平均只化了 3萬元 ,山莊卻從 二星 躍升到了 四星 和中國(guó) 知名品牌 ,現(xiàn)在的平均房?jī)r(jià)在旺季能買到 500元左右。 3. 客房 : 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 餐飲的核心是 長(zhǎng)生宴 。原料天純 ,烹調(diào)精到 ,裝盤工藝。 4. 餐飲 : 白日里 ,觀鶴品茗；夜幕下看藏羌歌舞 ,品酥油茶、青稞酒、縱情跳起踢舞，講授養(yǎng)生知識(shí) ,開發(fā)四季膳食 ,編撰養(yǎng)生讀物。嘆為觀止的是山莊的根雕藝術(shù)館。 鶴翔山莊 道家文化的主題創(chuàng)新之路 5. 公共區(qū)域 : 成功主題酒店賞析 （二）國(guó)外三家著名的主題酒店 成功主題酒店賞析 百樂宮酒店 （ Bellagio Hotel） 酒店門前有一個(gè) 巨型 的音樂噴泉，也稱之為美麗湖酒店。在燈光和 6000只音箱的襯托下，數(shù)百米寬的水面上，幾千束噴泉隨著音樂在幾千米的高空中舞蹈，升起的水幕甚至比酒店的大樓還要高。 【 四 】 成功主題酒店賞析 百樂宮酒店 （ Bellagio Hotel） 音樂噴泉，令人嘆為觀止，這個(gè)世界上有多多少少個(gè)音樂噴泉，但無論是氣勢(shì)上和美妙上都無法與之媲美；在有四個(gè)足球場(chǎng)之大的人工湖里，噴泉隨音樂起舞。因 每 15分鐘 表演一次，引得游客人山人海地佇足欣賞。 【 四 】 成功主題酒店賞析 百樂宮酒店 （ Bellagio Hotel） 音樂噴泉，令人嘆為觀止。這個(gè)世界上有多多少少個(gè)音樂噴泉，但無論是氣勢(shì)上和美妙上都無法與之媲美；在有四個(gè)足球場(chǎng)之大的人工湖里，噴泉隨音樂起舞。因 每 15分鐘表演一次，引得游客人山人海地佇足欣賞。 【 四 】 成功主題酒店賞析 百樂宮酒店 （ Bellagio Hotel） 百樂宮酒店除了音樂噴泉之外，還有一個(gè) 四季花園 ，每隔一段時(shí)間就換一個(gè)主題，里面鮮花盛開，小橋流水，對(duì)應(yīng)相應(yīng)的主題。 酒店大堂透光天花板下垂掛著的 七彩水晶荷葉 ，總共 270朵，一朵造價(jià) 22022美金，大堂過去就是大型的賭場(chǎng)。 【 四 】 成功主題酒店賞析 威尼斯人大酒店（ Veian Hotel） 1996年 6月，在拉斯維加斯的沙漠舊址，斥資20億 美元，興建了一座以水都 “ 威尼斯 ” 為主題的賭場(chǎng)飯店。 除了造價(jià)驚人之外，現(xiàn)有 7,000間飯店套房， 318個(gè)大大小小的廣場(chǎng)，讓它名列賭城 第一大飯店 的美譽(yù)。 【 四 】 成功主題酒店賞析 威尼斯人大酒店（ Veian Hotel） 威尼斯人大酒店（ Veian Hotel）是擁有7000間客房的 全球最大 的酒店 ,完全仿照威尼斯的風(fēng)格，圣馬可廣場(chǎng) 飛獅鐘樓 、 剛朵拉 翹頭舟船、里亞托橋、 馬賽克 瓷磚、 哥特式 廊柱和意大利雕塑的完美組合 ，把威尼斯水城妙筆生花般地再現(xiàn)在美國(guó)的沙漠之中。 【 四 】 成功主題酒店賞析 威尼斯人大酒店（ Veian Hotel） 威尼斯人大酒店（ Veian Hotel）把威尼斯的 風(fēng)情 和威尼斯的 著名運(yùn)河 延伸到了酒店之內(nèi)，游客可以乘坐剛朵拉船在酒店的商店長(zhǎng)廊中沿著水道泛舟徜徉，兩岸的教堂、民居、街巷、商鋪、餐館鱗次櫛比。整個(gè)商業(yè)區(qū)的穹頂是彩繪的藍(lán)天白云，燈光變幻 。使穹頂呈 晨、午、夜 不同的景色，撒下威尼斯的一片浪漫與溫馨。 成功主題酒店賞析 硬石酒店（ Hard Rock Hotel） 1998年在世界著名旅游勝地太平洋巴厘島上開張的硬石酒店（ Hard Rock Hotel） ，是一家以搖滾樂 為主題的酒店，也是亞洲出現(xiàn)的第一家最典型化的主題酒店。其客源對(duì)象集中于搖滾樂的愛好者。主題的確立，使之能在島上眾多的酒店中獨(dú)樹一幟，且鶴立雞群。 成功主題酒店賞析 硬石酒店（ Hard Rock Hotel） 在硬石酒店里用以展示 搖滾樂 的各種紀(jì)念品和物件多達(dá) 1100多種，有金獎(jiǎng)唱片、有歌星照片、有樂器擺設(shè)、有服飾表演 。 連 廁所 內(nèi)也掛著“ Hark Rock” 的 T恤，寫著 “ 搖滾樂永存！ ” 連主題咖啡廳的 大門拉手 也做成小小的電吉他，而床罩 和 枕頭 也都印了 “ Hard Rock” 的耀眼文字。 成功主題酒店賞析 硬石酒店（ Hard Rock Hotel） 每天通宵達(dá)旦的 搖滾樂表演 （ Show）是全店的亮點(diǎn)。員工要進(jìn)行專門培訓(xùn)，用 音樂行話 來代替已被規(guī)范化、程式化了的酒店禮貌用語。 “you are wele”（歡迎閣下） 在這兒被 “That’s cool”(太酷了！ )所代替。 即便是一張小得不起眼的 行李標(biāo)簽 上，也印上了自 70年代以來風(fēng)靡至今的搖滾經(jīng)典歌曲的歌詞。 成功主題酒店賞析 國(guó)外三家飯店的成功也告知了飯店業(yè)，高檔飯店并非不可主題化。 成功主題酒店賞析 緊扣主題的美景和配套環(huán)境，就能形成有強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)的招徠能力。 高檔飯店并非只是豪華材料的堆砌，具有濃郁太平洋島嶼文化的地方藝術(shù)品和家具的裝飾，以木質(zhì)材料為主體框架結(jié)構(gòu)的風(fēng)格，以及大自然不經(jīng)加工和修飾的物質(zhì)和綠色植物的融入，使飯店環(huán)境具有一種 天然自成 的 舒適感 和 親和力 。 成功主題酒店賞析 從根本上說，這幾家飯店都在 賣文化 ，賣的是生活方式 和 搖滾藝術(shù) 。 推而廣之去說， 在當(dāng)前飯店激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)下，要想賺錢，要賣高價(jià)，其產(chǎn)品最大的附加值就是 文化附加值 ，正因?yàn)?“ 文化無價(jià) ” ，所以文化就可以賣高價(jià)，也會(huì)有人來買這個(gè) “ 高價(jià) ” 。