土耳其(地理校本課程)-資料下載頁
2025-08-15 23:04本頁面
【正文】 奶一起吃。使用一些調味品增加香味，比如：石榴糖漿，大蒜或者西紅柿泥等?，F(xiàn)在幾乎所有的面包店，快餐店都有出售這種美味的南部食品。 由巧克力醬和餅干屑做成的巧克力蛋糕，不僅造型精美，味道也不錯。 Mozaik Pasta蛋糕 ? BAKLAVA 巴克拉瓦 Baklava 是土耳其民族傳統(tǒng)的甜點 ，中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥松香脆，有黃油和蜜糖的清香。 ? 茄子包肉 特點：這是土耳其菜肴中最著名的一道民間傳統(tǒng)菜肴。是夏日飯桌上的主菜，配上米飯和涼菜。一般用中等大小的茄子需要切成 4份。 除了煮熟的米之外，小小的 米布丁 由牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、水等打造而成。薄薄的一層表皮經過烘烤微焦又鮮香，而濃濃奶香味夾著米粒的口感真是綿密到停不下口。 ? 橄欖油 摔跤 摔跤運動是土耳其民族的傳統(tǒng)，從公元前 4世紀土耳其人就在盛大的節(jié)日，婚禮，自然節(jié)氣更替等等大型慶典上舉行這項娛樂運動。在土耳其的克爾克普那爾(kirkpinar) 的擁有 650年歷史的摔跤比賽是土耳其全國最有名的，每年 7月舉行。摔跤運動員身上均要涂油，以增加難度。 ? 斗公牛比賽 每年的六月第三個星期，是在土耳其的ARTVIN舉行的一項有趣的傳統(tǒng)運動 斗公牛比賽的舉辦時間。斗公牛的過程不像西班牙斗牛一樣，為了保護公牛不受到傷害，通常在判斷一只公牛表現(xiàn)出無力的時候比賽就停止了。斗公牛比賽活動現(xiàn)場也會上演傳統(tǒng)的民俗表演，人們仿佛過節(jié)一樣。 ? 斗駱駝比賽 據(jù)說斗駱駝比賽，迄今約 200年前首次出現(xiàn)在土耳其的艾登(Aydin) 。這項運動的具體起源時間不詳，一般都認為它是在駱駝商隊和游牧遷徙的影響下產生的。 ? 標槍比賽 土耳其民族幾百年保持的一項勇猛的馬術運動。土耳其民族從中東遷徙到安納托利亞大陸，也帶來了這項馬術運動。標槍比賽曾經是土耳其人們生活中運動項目或者盛事。后由于其巨大的危險性而被禁止。但是，標槍比賽這項運動作為土耳其奧斯曼帝國的首項競賽項目，時至今日仍然在民間流行。 肚皮舞 —— 在土耳其真正看到舞蹈家表演的肚皮舞時，看到的不只是跳舞，而是生活，是藝術，是讓生活充滿激情和陽光的運動。 肚皮舞要求渾身上下的關節(jié)完全運用上，但是最難的是把肚皮的動作發(fā)揮得淋漓盡致。周圍的觀眾看到舞娘把并不肥胖的肚皮舞動得如游魚戲水一般，于是羨慕得很。 ? 旋轉舞 土耳其人認為，萬物無時無刻不在旋轉，人的構成分子也與宇宙中的地球和星球一起旋轉，人出生至逝世，從年輕、長大、老去，都是一個循環(huán)，是生生不息的，猶如旋轉不停。他們便利用自己的旋轉達到與神的溝通及接觸。跳舞者穿著白色長袍，戴上咖啡色高帽子，他們轉身時，白袍轉成圓桌子般，十分漂亮。他們進行的儀式稱之為 Semaz，但并不易看到。
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