七年級(jí)生物平衡膳食-資料下載頁
2024-11-12 02:47本頁面
【導(dǎo)讀】現(xiàn)代人的飲食趨勢(shì)。平衡膳食寶塔提出了一個(gè)營養(yǎng)上比較理。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。各種類食物之間的合理比例搭配。第一層為各類主食，有。片、其他面食等谷類。維生素和膳食纖維。塔中糧食所占比例最高，谷類是我國居民膳食中。食應(yīng)多選擇粗糧。第二層為蔬菜和水果，是。第三層為魚、肉、蛋類。足，這對(duì)健康不利。肥肉和葷油為高能量和。第四層為奶類及制品、每日應(yīng)攝取25克，平衡膳食必須由多種食物組成,才能。滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸組。攝入過多往往會(huì)引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，動(dòng)量過大，可由于能量不足引起消瘦。食鹽攝入量過多，與高血壓發(fā)病相關(guān)，每。過量飲酒會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)，對(duì)個(gè)人健康是有害的。餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機(jī)會(huì)。度下降，不易形成腦血栓和發(fā)生心肌梗塞。品；腌菜類食品；煎炸類食品；含糖飲料。
【正文】 膳食中的 “ 一、二、三、四、五、 ” 一、是每天一袋奶：是補(bǔ)鈣的最佳方式； 二、是每天 250克主食，即半斤糧食，可提供一般體力活動(dòng)所需的熱能； 三、是一天吃 3份高蛋白食品， l份高蛋白等于 50克瘦肉或100克魚或一個(gè)雞蛋或 100克豆腐或 100克雞肉； 四、是四句話，即有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽； 五、是 500克蔬菜及水果。 餐桌上的 “ 紅、黃、綠、白、黑 ” ： ? “紅 ” 是紅葡萄酒，健康人每天喝 5070毫升，可減輕動(dòng)脈硬化； ? “ 黃 ” 指胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等。紅黃色蔬菜含 VA較多； ? “ 綠 ” 指飲綠茶，可以減少腫瘤和冠心病的發(fā)生； ? “ 白 ” 指燕麥，可降低膽固醇； ?黑 是黑木耳，每天吃 10克，堅(jiān)持 50天，可使血黏度下降，不易形成腦血栓和發(fā)生心肌梗塞。 9個(gè)省、市、自治區(qū)的 29位知名營養(yǎng)學(xué)家專家評(píng)出 10大健康食品和 5類限食食品 ? 10大健康食品： 大豆（豆?jié){、豆奶等）；花椰菜等十字花科蔬菜；牛奶、酸奶；海魚；番茄；黑木耳、松口蘑等菌菇類；綠茶；胡蘿卜；蕎麥；禽蛋蛋白。 ? 應(yīng)限食的 5類食品 ：高濃度白酒；煙熏類食品；腌菜類食品；煎炸類食品；含糖飲料。
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