家兔實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)g-資料下載頁
2025-08-09 09:00本頁面
【正文】 ，任其自由活動，自由采食，自由交配繁殖。適用于飼養(yǎng)肉用兔和皮用兔，以及抵抗力強(qiáng)和繁殖率高的品種。放養(yǎng)場地每兔占有面積應(yīng)不少于１㎡。放養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省人力，才力，有充足的陽光和運(yùn)動等。 缺點(diǎn)：交配無法控制，易造成品種退化，傳染病較難預(yù)防、控制，抓兔較困難等等。三、柵養(yǎng)柵養(yǎng)即小群飼養(yǎng)，在室外曠地或室內(nèi)筑起圈柵或部分在室內(nèi)，部分在室外，將兔群圈在柵內(nèi)飼養(yǎng)。為保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)每天打掃，為控制交配，防止亂交，最好將公母兔分圈飼養(yǎng)，或公兔籠養(yǎng)，母兔柵養(yǎng)。四、洞養(yǎng)洞養(yǎng)就是將家兔放在地下窖內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，此法適用于北方寒冷干燥地區(qū)。第五章 兔產(chǎn)品及其加工利用第一節(jié) 兔皮及其鞣制兔皮分為毛皮和革皮兩種，毛皮是保存毛被加工鞣制成的產(chǎn)品，主要用于御寒；革皮是除去毛被后鞣制而成的產(chǎn)品，可制鞋、帽等。一、兔皮的質(zhì)量要求兔皮品質(zhì)主要由皮板面積、質(zhì)地、毛的長度和密度、兔毛類型、顏色、光澤等決定。冬季11～12月取皮質(zhì)量最好，年齡以１歲左右質(zhì)量最好。家兔宰殺放血后應(yīng)盡快剝皮，從腹中線剪開，除去皮上的余肉、脂肪和污物，然后立即將皮伸展，以免影響兔皮的質(zhì)量。二、兔皮的防腐剛從兔體上剝下來的生皮叫鮮皮。鮮皮如不及時進(jìn)行防腐處理，很容易腐敗。腐敗主要原因有兩個：細(xì)菌作用和酶的作用。防腐就是造成一種不適于細(xì)菌和酶的環(huán)境。兔皮防腐的方法：干燥法、鹽腌法（一）干燥法這是采用降低水分來阻止細(xì)菌活動的最簡單的防腐措施。制成的干皮稱為甜干皮或淡干皮，以區(qū)別鹽干皮。作法是：將鮮皮的皮毛朝下，皮板朝上，鋪平貼在草席或木板上，晾在通風(fēng)陰涼處，不能被雨淋，也不能曝曬。優(yōu)點(diǎn)：方法簡便，成本低，皮板潔凈。缺點(diǎn)：干燥不當(dāng)時皮板易受損，保管過程中易發(fā)生壓裂和蟲害。（二）鹽腌法撒鹽法將鮮皮毛面朝下，板面向上，平鋪在水泥地上，均勻地撒上一層鹽；然后再鋪上一張，再撒鹽，直堆碼到適當(dāng)高度為止。經(jīng)５～６天后翻一次垛，再過５～６天待皮腌透后，取出晾曬。鹽浸法 將鮮皮浸入濃度為30％的食鹽溶液中，經(jīng)16～20小時浸泡，撈出后再按上法撒鹽、堆碼，５～６天后取出晾曬。以上兩法的用鹽量均為鮮皮重的40％。干鹽皮板不會變僵硬和發(fā)生斷裂，遇潮不易腐敗，蟲害少。但易回潮，皮內(nèi)有鹽粒形成對質(zhì)量稍有影響。三、兔皮的鞣制生兔皮經(jīng)過機(jī)械的、物理的和化學(xué)的加工處理后，去掉其僵硬易折裂、怕水、容易腐爛和臭味等性狀，使生皮蛋白質(zhì)穩(wěn)定，并賦予生皮柔軟等性能的處理過程，稱為鞣制。四、硝制兔皮的簡易方法：１、剝皮 兔皮剝下后，經(jīng)修整、展開、晾干、保存。收集一定數(shù)量后，留到春天硝制最好。２、干鏟 兔皮晾干后，用比較鈍的鏟刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉。３、回軟 硝制前將兔皮浸入清水中１～２天，使兔皮又變成鮮皮狀態(tài)。４、潮鏟 回軟后將兔皮撈出，鋪在木板木板上，再用鈍刀鏟刮一次。５、脫脂 用面堿粉涂在潮濕的皮面上，盡量避免堿水接觸兔毛，以免兔毛發(fā)脆。３～５分鐘后用清水洗凈，然后用洗衣粉適量，溫水溶解后浸泡整張皮，幾分鐘后用清水洗凈，取出晾至半干。６、入硝 將20％的硭硝、25％的大米粉加入水中，和勻，水的量以能淹沒皮張為度。將皮浸入后，每天翻動一次，使缸內(nèi)溫度均勻一致。７、硝皮時間 一般兔皮的硝制時間為３周，可取出一些曬干，用手柔搓不發(fā)硬即成，否則應(yīng)延長時間。硝制好后取出晾曬，當(dāng)皮板半干時將皮拉撐一次。８、整理 兔皮曬干后，用刀修去發(fā)硬的邊緣，再用手搓皮至軟熟，拍去米粉即可。９、保存 最后再在烈日下曝曬幾天，使殘脂揮發(fā)，即可收藏。第二節(jié) 兔毛及其特性一、采毛采毛通常有剪毛、拉毛兩種方法。（一）剪毛 幼兔第一次剪毛在８周齡，以后每年可剪４～５次。剪毛前先梳毛，將兔背脊的毛左右分開，用剪毛剪從背部中線開始剪，然后依次為體側(cè)→臀部→頸部→頜下→腦部→腹部→四肢。剪時要注意以下幾點(diǎn)：要繃緊皮膚、貼著皮膚剪。防剪二刀毛。剪腹部時要小心，以防剪傷乳頭或睪丸等。邊剪邊按長度分級存放，以便分級包裝。（二）拉毛又稱拔毛，適用于毛密度較稀的粗毛型兔及換毛期、冬季采用。方法是以左手保定兔，右手拇、食、中三指將兔毛少量均勻地拔下，拔毛時應(yīng)拔長留短，不能貪多，否則易傷害皮膚。注意：如毛難以拉下，說明未成熟，不可強(qiáng)拉；妊娠母兔和配種期公兔不能拉毛。23
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