【導(dǎo)讀】試題卷上答題無效。《詩經(jīng)》既是一部古老的詩歌總集,又是一個果蔬飄香的菜園子。興,抒發(fā)先民的意念和情感,表達(dá)他們與自然的親近和熱愛。香可口,至今民間仍有采集或栽培食用,如苦菜、冬葵、薺菜、水芹、莼菜等等。詩經(jīng)時(shí)代采擇蔬菜多以野生植物為主,所以一些野菜帶有特殊氣味,需要經(jīng)過。處理才能進(jìn)食,多作為窮年災(zāi)月的救荒本草?!对娊?jīng)》中也有一些頗有貴族氣的蔬菜,如蘿。味美的菜成了陪襯,忽略了本身的食用價(jià)值。莖與葉皆柔軟滑嫩,加米煮羹,乃江南一道名菜。川渝一帶盛行“燙火鍋”,素菜中最受青睞的就是豌豆苗。的植物,即野生的豌豆苗。蘇,水芹還被稱為“路路通”,常作為春節(jié)期間一道必不可少的佳肴。此外民間以為食此草可懷孕生子,且可治療難產(chǎn),有極強(qiáng)