高三生物選修一測試-資料下載頁
2025-08-05 17:11本頁面
【正文】 在內的所有微生物的一種滅菌方法。部分嗜熱菌在Ⅰ培養(yǎng)基上生長時可產生淀粉酶，分解培養(yǎng)基中的淀粉后會在菌落周圍形成透明圈，透明圈越大，說明產生的淀粉酶越多，因此應挑選透明圈大的菌落接種在Ⅱ號培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)?！驹斀狻浚?）Ⅰ號培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中必須以淀粉作為唯一碳源。過程①②為稀釋涂布平板法；若平板上的平均菌落數為50個，稀釋倍數為105時，則每毫升樣品中的細菌數約為50247。105=107個。（2）對配制的培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，是為了殺滅包括芽胞在內的所有微生物，防止雜菌污染。（3）1號培養(yǎng)基上的嗜熱菌可產生淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈；若菌落含有可產淀粉酶的嗜熱菌，淀粉會被分解，加碘液后不顯藍色，因此可判斷圖中周圍不顯藍色的菌落含有所需菌種。（4）據圖分析，A是物理吸附法，B是化學結合法，C是包埋法，由于酶容易從包埋材料中漏出，所以一般不使用包埋法，化學結合法可能會對酶活性產生影響，想要酶活性在固定化處理時不受損失，且在多次重復使用后仍能維持穩(wěn)定的酶活性，則應選擇圖中的C。【點睛】本題結合篩選高效產生高溫淀粉酶的嗜熱菌的過程圖，考查學生的識圖能力、識記能力和理解應用能力，意在考查學生對微生物選擇、培養(yǎng)、利用的理解和酶的固定化技術。14．壓榨 石灰水 過濾 碳源和氮源 越慢 大小 柚皮油易溶于有機溶劑 適當延長萃取時間( h) 適當提高萃取溫度 【解析】試題分析：當水蒸氣蒸餾法出現(xiàn)原料易焦糊、有效成分易水解等現(xiàn)象時，這時一般應選取壓榨法，如橘（柚）皮精油的提取。為了提高出油率，需要對橘（柚）皮干燥去水，再用石灰水浸泡以防治壓榨時出現(xiàn)滑脫現(xiàn)象。進行抑菌實驗的原理是長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質為中心的透明圈，可通過測定透明圈的大小來比較抑菌效果。如果提取物易溶于有機溶劑，可也選擇萃取法提取，根據題中曲線分析可知，為了提高萃取效果，可以采用適當延長萃取時間和適當提高萃取溫度的方法。（1）柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油。為了提高出油率，需將新鮮的柚皮干燥去水并用石灰水浸泡處理。該過程得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質。（2）尿素是由C、H、O和N組成的有機化合物，培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A的生長提供碳源和氮源。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質，則其分子量越大，電泳速度越慢。（3）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質為中心的透明圈。透明圈越大，說明抑菌效果越好，反之則抑菌效果較差，因此可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。（4）柚皮油易溶于有機溶劑，也可以用萃取法來提取。曲線圖顯示，在一定范圍內，隨著時間的延長或溫度的提高，出油率也隨之增加，說明適當延長萃取時間（萃取時間為1．5h） 和適當提高萃取溫度（萃取溫度為55度）都能提高萃取效果。【點睛】本題主要涉及植物有效成分提取時方法選擇的判斷以及操作要求的考查，需要熟悉蒸餾法、壓榨法和萃取法的適用原理、操作過程和影響因素等。15．（1）三丁基錫；氮源；瓊脂（2）玻璃器皿和金屬用具能耐高溫，且要保持干燥（3）稀釋涂布平板法；低；殺滅接種環(huán)上的微生物，使微生物數目能夠隨著劃線次數的增加而逐步減少，以達到分離的效果（4）乙【解析】（1）本實驗為分離分解三丁基錫的微生物，培養(yǎng)基的碳源應為三丁基錫。培養(yǎng)基的成分一般包括碳源、氮源、水分、無機鹽等，選擇培養(yǎng)基一般為固體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中應含有瓊脂。（2）干熱滅菌法適用于能耐高溫，需保持干燥物品，玻璃器皿和金屬器皿符合該條件。（3）重要的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，前者只能用于分離微生物，后者不僅能分離微生物還能計數；稀釋涂布平板法計數是根據菌落數目表示微生物數目，菌落有可能是兩個微生物或多個共同發(fā)育而來，導致菌落數目小于微生物數目；灼燒是接種環(huán)常用滅菌方法；上次劃線的末端微生物數目少，通過劃線能進一步降低微生物的數目，達到分離的目的。（4）根據停止生長的時間，乙需要時間最短，說明其分解三丁基錫的能力最強?？键c：微生物的分離和培養(yǎng)、消毒滅菌的方法【名師點睛】微生物消毒和滅菌常用方法項目條件結果常用方法應用范圍消毒較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部的部分對人體有害的微生物煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐高溫的液體化學藥劑消毒法用酒精擦拭雙手，用氯氣消毒水源滅菌強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼燒滅菌法接種工具干熱滅菌法玻璃器皿、金屬工具高壓蒸汽滅菌法培養(yǎng)基及容器的滅菌試卷第16頁，總16
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