輔食手冊(cè)電子版-資料下載頁(yè)
2025-08-05 17:09本頁(yè)面
【正文】 香蕉反而會(huì)導(dǎo)致便秘。打成泥后，建議15分鐘內(nèi)喂食，果泥放久了會(huì)被氧化。寶寶感冒食譜蔥白粳米粥準(zhǔn)備食材：蔥白1顆 大米100G 大米浸泡1個(gè)小時(shí)。 大蔥去頭去尾，只取白色部分，切成1厘米左右的小段。 加水至超過大米3cm左右。 火燜煮10分鐘后，加入蔥白，再小火繼續(xù)燜煮20分鐘。 煮好后，盛出即可食用。TPIS:蔥白和粳米煮粥，可以緩解寶寶因受涼而引起的感冒癥狀，如：鼻塞、打噴嚏、流清鼻涕、咽癢或痛、怕冷等。如果寶寶第一次喝蔥白粥，只要35小段蔥白即可。寶寶腹瀉食譜帶皮的蘋果泥準(zhǔn)備食材：蘋果1個(gè) 鹽適量 蘋果先用清水沖洗，再用適量鹽反復(fù)搓揉蘋果，搓揉1分種左右，徹底去除蘋果上的蠟層。搓揉過后表面會(huì)含有鹽分，所以需要再用流水沖洗干凈。 蘋果徹底清洗干凈后去核，再切成小塊放入輔食機(jī)中蒸熟至軟爛。蒸好后稍稍冷卻一會(huì)兒，放入輔食機(jī)器中打成泥。如果輔食機(jī)打的不夠細(xì)膩，也可以再用篩網(wǎng)過篩。因?yàn)檎舻臅r(shí)候有很多水蒸氣流入蘋果中，8個(gè)月的寶寶可以不再用溫水稀釋。如果要過篩取用的話，還要用溫水稀釋一下。如果給6個(gè)月寶寶添加，要用2倍以上的溫水稀釋。TPIS:蘋果含有豐富的果膠、B族維生素、維生素C和少量的礦物質(zhì)。蘋果皮和肉的連接層中含有豐富的鞣酸物質(zhì)，它能減少大便中的水分，從而達(dá)到止瀉的作用；另外，蒸熟后的蘋果果膠，也能起到收斂止瀉的作用。這道輔食對(duì)輕微腹瀉或癥狀初發(fā)時(shí)有一定的效果，但嚴(yán)重的腹瀉，還是需要配合醫(yī)生治療哦！馬蹄湯準(zhǔn)備食材：馬蹄8個(gè) 冰糖適量 馬蹄去皮，切成小塊。 加入少許水，用輔食機(jī)打碎。 馬蹄水倒入鍋中。 加入500ml水和少許冰糖 煮開后，轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘。 出鍋前撇去浮沫。 放涼后即可飲用（可作為日常飲用水飲用）。TPIS:馬蹄（荸薺）湯對(duì)風(fēng)熱感冒有較好的食療功效，馬蹄有清熱解毒、利尿通便和化濕去痰的作用，適用于寶寶因風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，痰濃難咳，大便燥結(jié)等。寶寶不宜生吃馬蹄，可多添加一些富含維生素的蔬果類輔食2015年最新兒童標(biāo)準(zhǔn)體重身高表體重（kg）身高(cm)年齡男女男女出生1月2月3月4月5月6月8月10月12月15月18月21月2歲3歲4歲5歲6歲7歲8歲9歲10歲身高（長(zhǎng)）計(jì)算方法：寶寶出生時(shí)平均身長(zhǎng)50厘米，1－，7－，周歲時(shí)比出生時(shí)增長(zhǎng)25厘米。1－10歲＝年齡7＋70厘米 嬰幼兒體重標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量公式：16月時(shí)：體重（公斤）=出生體重（或3公斤）+月齡*（公斤）712月時(shí)：體重（公斤）=出生體重（或3公斤）+月齡*（公斤）210歲時(shí)：體重（公斤）=年齡*2+7（或8）肥胖兒判定標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)體重超過同性別、同身高兒童標(biāo)準(zhǔn)體重的20%者，即可認(rèn)為是肥胖兒。因此，判斷寶寶是否肥胖要以身高體重的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。據(jù)超重不同程度可分為：輕度：超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%29%中度：超過標(biāo)準(zhǔn)體重的30%49%重度：超過標(biāo)準(zhǔn)體重的50%以上各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能及其來(lái)源表營(yíng)養(yǎng)素主要生理功能重要食物來(lái)源蛋白質(zhì)生長(zhǎng)需要的主要原料，是構(gòu)成人體不可缺少的物質(zhì)?？删S持生理功能，修復(fù)組織，增強(qiáng)抗病能力雞蛋、牛奶、肉、魚、家禽和豆類及其制品脂肪生長(zhǎng)的主要能源，是構(gòu)成細(xì)胞膜、激素、血液等的萬(wàn)分，是非常重要、高效的熱量來(lái)源，有利于大腦發(fā)育。烹調(diào)用植物油、動(dòng)物脂肪以及堅(jiān)果類食品碳水化合物（糖類）是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，紅細(xì)胞、肌肉等活動(dòng)的唯一熱量來(lái)源，提供身體活動(dòng)的能量谷類、水果、豆類維生素A對(duì)于皮膚或黏膜等上皮細(xì)胞的生成具有很大影響，維持寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育和皮膚、口腔、眼睛及黏膜健康母乳、肝臟、蛋黃、胡蘿卜以及其他橘黃色的水果和蔬菜維生素B族包含多種維生素，促進(jìn)和幫助脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的代謝。保持大腦和神經(jīng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。使皮膚和黏膜處于健康狀態(tài)谷類、肉類、豆制品及魚維生素C促進(jìn)鐵的吸收，輔助貧血的防治，增加對(duì)疾病的抵抗能力新鮮水果和蔬菜維生素D促進(jìn)鈣、磷的代謝，使骨骼和牙齒健康生長(zhǎng)肝臟、蛋黃、強(qiáng)化奶等，讓寶寶多曬太陽(yáng)可以產(chǎn)生維生素D鈣牙齒和骨骼的主要成分，維持肌肉、神經(jīng)的正?；顒?dòng)奶類和奶類制品，豆類及豆類制品、海魚及其他海產(chǎn)品鐵血紅蛋白的構(gòu)成成分，與氧結(jié)合將由肺吸入的氧運(yùn)送到身體的各個(gè)器官，是防治小兒貧血的重要物質(zhì)紅色瘦肉、肝臟、動(dòng)物血及大棗、黑木耳、黑芝麻等鋅促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和傷口的愈合，促進(jìn)肌體的生理代謝，還有化大腦的功能蛤蜊、牡蠣等貝類，魚、肝臟、牛肉、芝麻、花生以及豆制品碘促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育和智力的發(fā)展海帶、紫菜、海魚以及其他海產(chǎn)品，強(qiáng)化碘的食品不同食物的蒸制時(shí)間參照表食品種類原料蒸制時(shí)間參考水果蘋果5分鐘梨5分鐘牛油果10分鐘桃10分鐘李子10分鐘菠蘿10分鐘蔬菜油菜、大白菜、青菜15分鐘蘆筍20分鐘椰菜20分鐘洋蔥15分鐘山藥20分鐘西蘭花20分鐘菠菜10分鐘番茄15分鐘土豆20分鐘胡蘿卜20分鐘芹菜15分鐘小胡瓜15分鐘蘭瓜15分鐘紫薯、地瓜20分鐘豌豆20分鐘肉、魚雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等20分鐘魚、蝦類10分鐘以上蒸制的時(shí)間是以150G左右的食物切成1CM大小顆粒后所測(cè)量的蒸制時(shí)間表
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