最全幼兒園冬季營(yíng)養(yǎng)食譜-資料下載頁(yè)
2025-08-05 07:44本頁(yè)面
【正文】 姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國(guó)已經(jīng)有兩千多年的歷史了，、鈣286毫克、磷156毫克、維生素B維生素B2等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜2：牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。小貼士：雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂(lè)、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜3：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)制作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開(kāi)后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開(kāi)。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜4：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干。面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量 制作方法(西紅柿牛肉羹)： 在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱。幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜5：牛奶蛋花、溜魚(yú)肉泥丸、豆沙包原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個(gè)，鯉魚(yú)肉150g，白砂糖8g，淀粉若干制作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開(kāi)后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。生活小常識(shí)制作方法(溜魚(yú)肉泥丸)：前夜將鯉魚(yú)肉剔骨去皮，剁成肉泥，點(diǎn)少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚(yú)肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開(kāi)水中(水溫太高魚(yú)丸會(huì)被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過(guò)水的魚(yú)丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。幼兒園食譜大全 兒童早餐食譜6：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個(gè)、菜肉卷原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干。面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹)： 健康知識(shí)在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷)：提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開(kāi)水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。
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