其他糧食加工品審查細(xì)則-資料下載頁(yè)
2025-08-05 02:46本頁(yè)面
【正文】 √√*面粉類制成品7鉛√√*標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)規(guī)定的8總砷√√*標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)規(guī)定的9菌落總數(shù)√√√標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)規(guī)定的10大腸菌群√√√標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)規(guī)定的11致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）√√*標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)規(guī)定的12標(biāo)簽√√備注: 產(chǎn)品的發(fā)證檢驗(yàn)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，無(wú)上述標(biāo)準(zhǔn)的按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的全部檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。附表： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須包含附表中所列項(xiàng)目單元項(xiàng)目谷物加工品雜質(zhì)（黑米除外）水分感官（或色澤、氣味、口味）谷物碾磨加工品水分粗細(xì)度（谷物粉）灰分（谷物粉）含砂量（谷物粉）磁性金屬物（谷物粉）脂肪酸值（麥片除外）感官（或氣味、口味）谷物粉類制成品感官水分酸度八、抽樣方法 根據(jù)企業(yè)所申報(bào)的發(fā)證產(chǎn)品品種，在企業(yè)成品庫(kù)內(nèi)，按照每個(gè)申證單元隨機(jī)抽取1種產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。抽樣基數(shù)：同一批次產(chǎn)品不得少于50個(gè)獨(dú)立包裝（總重不得少于50 kg）。抽樣數(shù)量：1. 凈含量大于或等于5 kg的產(chǎn)品：取5 kg樣品平均分成兩份（谷物加工品和谷物碾磨加工品分樣時(shí)需混勻），1份檢驗(yàn)，1份備查。同時(shí)抽取一個(gè)空的包裝袋做標(biāo)簽檢驗(yàn)。2. 凈含量小于5 kg的產(chǎn)品：取6個(gè)獨(dú)立包裝樣品（總重不少于5 kg）分成2份，1份檢驗(yàn)，1份備查。樣品及抽樣單內(nèi)容經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后，由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封存樣品，并加貼封條，封條上應(yīng)有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。九、其他要求谷物加工品、谷物碾磨加工品允許分裝，谷物粉類制成品不允許分裝。麥片可以按照糧食加工品或方便食品申請(qǐng)準(zhǔn)入，選擇麥片的具體申證單元時(shí)，應(yīng)考慮與企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品申證單元一致。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1