杏仁和杏仁油-資料下載頁
2025-08-04 17:19本頁面
【正文】 食用可減少其在血管壁上的沉積凝結(jié)，具有軟化血管，防治動(dòng)脈硬化的功效，從而降低高血壓、高血脂及心腦血管疾病的發(fā)生；抗氧化、延長人的壽命：杏仁油中含有維生素VAVBVBVC、VE等眾多的微量元素及大量的脂溶性維生素E，經(jīng)權(quán)威專家測定。維生素E不僅具有抗氧化作用，而且可以清除人體內(nèi)的自由基，有保護(hù)細(xì)胞膜，延長血液循環(huán)系統(tǒng)中血紅細(xì)胞的壽命的作用，進(jìn)而延長人的壽命。緩解肌肉疲勞、增強(qiáng)人體機(jī)能：富含人體必需但又不能合成的八種氨基酸；其中β胡蘿卜素的含量為79mg／100g為水果之冠。這種氨基酸在人體內(nèi)可有效地阻止腫瘤的形成，可減輕人體受輻射和紫外線照射的損害，還可延緩細(xì)胞和機(jī)體的衰老，緩解肌肉疲勞。增強(qiáng)大腦活力、記憶力：杏仁中的礦物元素含量豐富，每100g杏仁中大約含鈣71mg，，磷294mg。其中鋅、錳、硒是腦垂體的重要組成部分，可以增強(qiáng)大腦活力，增強(qiáng)記憶力。潤膚、美容功效：長期食用可以防止便密、清除體內(nèi)毒素，改善腸道內(nèi)環(huán)境，進(jìn)而顯著改善肌膚，令肌膚光滑柔細(xì)，乃為純天然食用美容珍品。食用方式多樣、易吸收：杏仁油適用于各種烹飪方式，因其具有油而不膩，不粘鍋的特點(diǎn)，被廣泛用于煎、炸、炒、涼拌尤其是牛排等西餐的制作過程中。口感細(xì)膩滑潤，杏仁味芳香濃郁，能促進(jìn)食欲,食用后容易消化，并能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，不會產(chǎn)生脂肪積累。另外還可以清肺健脾,肺結(jié)核的發(fā)病率。
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