qs現(xiàn)場審核記錄表-資料下載頁
2025-08-04 10:22本頁面
【正文】 ，有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設(shè)施。庫房內(nèi)的溫度、濕度應符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求。企業(yè)的庫房符合規(guī)定，符合；略有不足，基本符合；嚴重不足，不符合?，F(xiàn)場查看□ 符合□基本符合□ 不符合（32）2．庫房內(nèi)存放的物品應保存良好，一般應離地、離墻存放，并按先進先出的原則出入庫。原輔材料、成品（半成品）及包裝材料庫房內(nèi)不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。庫房內(nèi)存放的物品保存良好，無有毒有害及易燃、易爆物品，符合；保存一般，無有毒有害及易燃、易爆物品，基本符合；保存不好，庫房內(nèi)存放有毒、有害及易燃、易爆等物品 ，不符合?，F(xiàn)場查看□ 符合□基本符合□ 不符合（33） 序號內(nèi)容核審項目判定標準核審方法核審結(jié)論審查記錄2．4生產(chǎn)設(shè)備 1．申請人必須具有審查細則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備，企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度應能滿足食品生產(chǎn)加工的要求。具備審查細則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的性能和精度能滿足食品生產(chǎn)加工的要求，符合；具備必備的生產(chǎn)設(shè)備，但個別設(shè)備需要完善，基本符合；不具備審查細則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備或具備的生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度不能滿足食品生產(chǎn)加工的要求，不符合?，F(xiàn)場查看核對設(shè)備清單□ 符合□基本符合□ 不符合（34）2．直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具和容器，必須用無毒、無害、無異味的材料制成，與食品的接觸面應邊角圓滑、無焊疤和裂縫。完全符合規(guī)定，符合；直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具和容器的材料符合規(guī)定，但與食品的接觸面偶有微小焊疤、裂縫等情況，基本符合；不符合規(guī)定，不符合?，F(xiàn)場查驗查閱材料□ 符合□基本符合□ 不符合（35） 、設(shè)備、工具和容器等應加強維護保養(yǎng)，及時進行清洗、消毒。使用的清洗消毒劑應符合國家相關(guān)規(guī)定。食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器保養(yǎng)良好，使用前后按規(guī)定進行清洗、消毒，符合；食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器的維護保養(yǎng)和清洗、消毒工作存在一些不足，基本符合；存在嚴重不足，不符合?，F(xiàn)場查驗□ 符合□基本符合□ 不符合（36）檢驗設(shè)備申請人應具備審查細則中規(guī)定的必備的出廠檢驗設(shè)備設(shè)施，出廠檢驗設(shè)備設(shè)施的性能、準確度應能達到規(guī)定的要求。有合格計量檢定證書。實驗室布局合理，滿足相應檢驗條件。實行委托檢驗的，應簽定合法的委托合同或協(xié)議。具有審查細則規(guī)定的出廠檢驗設(shè)備，且能滿足出廠檢驗需要, 實驗室布局合理，滿足相應檢驗條件，符合；具備必備的出廠檢驗設(shè)備，但比較陳舊或有少許誤差，或?qū)嶒炇也季植惶侠?，基本符合；不具備審查細則規(guī)定的出廠檢驗設(shè)備，或不能滿足出廠檢驗需要，不符合。實行委托檢驗的，簽定合法的委托合同或協(xié)議的，符合；有委托合同或協(xié)議，且規(guī)范的，基本符合；既沒有委托合同，也沒有委托協(xié)議的，不符合。查看設(shè)備清單、必要時現(xiàn)場查看證書，查委托合同或協(xié)議□ 符合□基本符合□ 不符合（37）
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