食醋行業(yè)分析報告-資料下載頁
2025-08-04 06:56本頁面
【正文】 有這種替代潛力的。 行業(yè)集中度提升帶來龍頭企業(yè)規(guī)模盈利雙上升 行業(yè)目前表現(xiàn)出龍頭企業(yè)加速拓展，逐漸拉大和追趕著距離的趨勢。隨著競爭優(yōu)勢者的出現(xiàn)、壯大和準入制度等的完善，市場對非第一梯隊的擠壓日趨嚴重。2022 年行業(yè)前 6 名企業(yè)產(chǎn)量增加了%，而第 731 名企業(yè)總產(chǎn)量下降了 %。2022 年較 2022 年行業(yè)產(chǎn)量集中度提升了 %。目前國內(nèi)食醋行業(yè)的集中度仍然較低（2022 年為 %） 。未來集中度提升潛力依然較大，龍頭企業(yè)可以通過獲得更高的增長潛力。國外的經(jīng)驗表明：對調(diào)味品行業(yè)，產(chǎn)業(yè)集中度提高到一定幅度之后，定價能力會有一個階躍性突破，對原料價格的影響也會降低，龍頭企業(yè)的利潤率會較大提升。味好美在美國沙司醬的發(fā)展過程就..很好地證明了這點。沙司醬，甜味醬是歐美地區(qū)主要的調(diào)味品，消費傳統(tǒng)源遠流長，年增長速度在 13%。味好美是美國本土的一家調(diào)味品企業(yè)，由 Willoughby M. McCormick 創(chuàng)立于 1889 年。味好美在 1987 年的時候在美國沙司醬市場中的份額有 %，對應(yīng)的毛利率是 %，而到 2022 年其市場份額擴大到 %，此時毛利率增加到 %，在這期間味好美對其產(chǎn)品進行了多次提價?；径汲晒α耍N量并未受到影響。
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