【正文】 構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門(mén)出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)商品編碼指零售商所購(gòu)進(jìn)的肉品品種的編碼，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行商品名稱(chēng)指零售商所購(gòu)進(jìn)的肉品的具體名稱(chēng)，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行重量指零售商購(gòu)進(jìn)肉品的重量（單位：公斤）單價(jià)指零售商購(gòu)進(jìn)肉品的價(jià)格（單位：元/公斤）供貨屠宰廠或批發(fā)市場(chǎng)編碼指零售商采購(gòu)肉品的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場(chǎng)的主體碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行供貨屠宰廠或批發(fā)市場(chǎng)名稱(chēng)指批發(fā)商采購(gòu)肉品的屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場(chǎng)的具體名稱(chēng)，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行表14 零售市場(chǎng)肉品銷(xiāo)售匯總信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明零售市場(chǎng)編碼指零售商從事零售交易所在的零售市場(chǎng)編碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行零售市場(chǎng)名稱(chēng)指零售商從事零售交易所在的零售市場(chǎng)名稱(chēng)，進(jìn)貨日期指肉品進(jìn)入零售市場(chǎng)的日期，格式為yymmdd銷(xiāo)售日期指肉品在零售市場(chǎng)售賣(mài)給消費(fèi)者的具體日期，格式為yymmdd零售商編碼指具體銷(xiāo)售肉品的零售商的主體碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行零售商名稱(chēng)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的名稱(chēng)，個(gè)體戶(hù)指身份證姓名零售攤位號(hào)指零售商銷(xiāo)售肉品的攤位的號(hào)碼交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)同表13商品編碼指零售商銷(xiāo)售肉品品種的編碼，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行商品名稱(chēng)指零售商銷(xiāo)售肉品的具體名稱(chēng)，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行重量指零售商銷(xiāo)售肉品的重量（單位：公斤）單價(jià)指零售商銷(xiāo)售肉品的價(jià)格（單位：元/公斤）零售憑證號(hào)零售商為消費(fèi)者出具的零售憑證上的追溯碼，一般沿用交易憑證號(hào)四、超市數(shù)據(jù)采集內(nèi)容表15 超市基本信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明企業(yè)編碼指按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》生成的超市主體碼企業(yè)名稱(chēng)指超市在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的企業(yè)具體名稱(chēng)工商注冊(cè)登記證號(hào)指超市在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記時(shí)產(chǎn)生的編號(hào)隸屬行政區(qū)劃及代碼（到區(qū)縣級(jí)）指超市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的具體名稱(chēng)（到區(qū)縣級(jí)）及根據(jù)《GB/T 2260 中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃代碼》確定的行政區(qū)劃代碼備案日期指超市在城市追溯管理平臺(tái)備案的日期，格式為yymmdd法人代表經(jīng)營(yíng)地址指企業(yè)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所在地的通訊地址,具體到門(mén)牌號(hào)聯(lián)系電話指企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的固定電話、手機(jī)等主要聯(lián)絡(luò)方式傳真指企業(yè)主要負(fù)責(zé)人日常接收傳真的電話表16 超市肉品供應(yīng)商基本信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明備案超市編碼指給進(jìn)入超市從事銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案發(fā)卡的超市的編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行備案超市名稱(chēng)指給進(jìn)入超市從事銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案發(fā)卡的超市的名稱(chēng)供應(yīng)商編碼指向超市供應(yīng)肉品的經(jīng)營(yíng)者的主體碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行供應(yīng)商名稱(chēng)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的名稱(chēng)，個(gè)體戶(hù)指身份證姓名工商注冊(cè)登記證號(hào)或身份證號(hào)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的編號(hào)，個(gè)體戶(hù)指身份證號(hào)碼經(jīng)營(yíng)類(lèi)型分生豬批發(fā)商、肉品批發(fā)商、肉品零售商、配送企業(yè)、其他等類(lèi)型備案日期指供應(yīng)商在流通節(jié)點(diǎn)備案的日期，格式為yymmdd法人代表（指企業(yè)）手機(jī)號(hào)碼指供應(yīng)商經(jīng)常使用的，并能隨時(shí)聯(lián)絡(luò)的通訊手機(jī)信息更新日期指供應(yīng)商最后一次更新備案資料的日期表17 超市肉品進(jìn)場(chǎng)信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明超市編碼指進(jìn)入超市發(fā)生肉品交易的超市編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行超市名稱(chēng)指進(jìn)入超市發(fā)生肉品交易的超市名稱(chēng)進(jìn)場(chǎng)日期指肉品進(jìn)入超市的日期，格式為yymmdd供應(yīng)商編碼指向超市供應(yīng)肉品的經(jīng)營(yíng)者的主體碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行供應(yīng)商名稱(chēng)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的名稱(chēng)，個(gè)體戶(hù)指身份證姓名交易憑證號(hào)或動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)交易憑證號(hào)指該批進(jìn)場(chǎng)肉品從屠宰廠或上一環(huán)節(jié)批發(fā)市場(chǎng)帶來(lái)的交易憑證上的追溯碼；動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)指駐屠宰廠官方檢疫機(jī)構(gòu)出具的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證的號(hào)碼；肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)指廠方肉品品質(zhì)檢驗(yàn)部門(mén)出具的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證的號(hào)碼。在上游已建立電子臺(tái)賬的肉品，只采集交易憑證號(hào)；在上游未建立電子臺(tái)賬的肉品，一般采集動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證號(hào)或肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)，建立電子臺(tái)賬，并將其中某一合格證號(hào)作為批次號(hào)商品編碼指供應(yīng)商向超市供應(yīng)的肉品品種的編碼，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行商品名稱(chēng)指供應(yīng)商向超市供應(yīng)的肉品的具體名稱(chēng)，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行重量指供應(yīng)商當(dāng)日供應(yīng)的肉品重量（單位：公斤）單價(jià)指供應(yīng)商當(dāng)日供應(yīng)肉品的價(jià)格（單位：元/公斤）零售憑證號(hào)指超市出具的肉品零售憑證上的追溯碼，一般沿用交易憑證號(hào)五、團(tuán)體消費(fèi)單位數(shù)據(jù)采集內(nèi)容表18 團(tuán)體消費(fèi)單位基本信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明備案節(jié)點(diǎn)企業(yè)編碼指給團(tuán)體消費(fèi)單位備案發(fā)卡的節(jié)點(diǎn)企業(yè)編碼，按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行備案節(jié)點(diǎn)企業(yè)名稱(chēng)指給團(tuán)體消費(fèi)單位備案發(fā)卡的節(jié)點(diǎn)企業(yè)編碼企業(yè)編碼指按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》生成的團(tuán)體消費(fèi)單位主體碼企業(yè)名稱(chēng)指團(tuán)體消費(fèi)單位在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的企業(yè)具體名稱(chēng)工商注冊(cè)登記證號(hào)企業(yè)指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的編號(hào)隸屬行政區(qū)劃及代碼（到區(qū)縣級(jí)）指團(tuán)體消費(fèi)單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的具體名稱(chēng)（到區(qū)縣級(jí)）及根據(jù)《GB/T 2260 中華人民共和國(guó)行政區(qū)劃代碼》確定的行政區(qū)劃代碼備案日期指團(tuán)體消費(fèi)單位在城市追溯管理平臺(tái)備案的日期，格式為yymmdd法人代表經(jīng)營(yíng)地址指團(tuán)體消費(fèi)單位從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所在地的通訊地址,具體到門(mén)牌號(hào)聯(lián)系電話指企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的固定電話、手機(jī)等主要聯(lián)絡(luò)方式傳真指企業(yè)主要負(fù)責(zé)人日常接收傳真的電話表19 團(tuán)體消費(fèi)單位肉品進(jìn)場(chǎng)信息具體指標(biāo)指標(biāo)說(shuō)明團(tuán)體消費(fèi)單位編碼指購(gòu)進(jìn)肉品的團(tuán)體消費(fèi)單位的編碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行團(tuán)體消費(fèi)單位名稱(chēng)指購(gòu)進(jìn)肉品的團(tuán)體消費(fèi)單位的名稱(chēng)進(jìn)貨日期指團(tuán)體消費(fèi)單位在上游環(huán)節(jié)（屠宰廠、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)等）購(gòu)買(mǎi)肉品的具體日期，格式為yymmdd供應(yīng)商編碼指供貨給團(tuán)體消費(fèi)單位的經(jīng)營(yíng)者的主體碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行供應(yīng)商名稱(chēng)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的名稱(chēng)，個(gè)體戶(hù)指身份證姓名交易憑證號(hào)或零售憑證號(hào)交易憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在屠宰廠或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)肉品時(shí)獲得的交易憑證上的追溯碼；零售憑證號(hào)指團(tuán)體消費(fèi)單位在零售市場(chǎng)采購(gòu)肉品時(shí)獲得的零售憑證上的追溯碼，均按《肉菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行商品編碼指團(tuán)體消費(fèi)單位采購(gòu)肉品品種的編碼，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行商品名稱(chēng)指團(tuán)體消費(fèi)單位采購(gòu)肉品的具體名稱(chēng)，參照《GB/T ：可運(yùn)輸產(chǎn)品》執(zhí)行重量指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購(gòu)的肉品重量（單位：公斤）單價(jià)指團(tuán)體消費(fèi)單位當(dāng)日采購(gòu)肉品的價(jià)格（單位：元/公斤）供貨市場(chǎng)或屠宰廠編碼指團(tuán)體消費(fèi)單位采購(gòu)肉品的批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)或屠宰廠的主體碼，按《肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則》執(zhí)行供貨市場(chǎng)或屠宰廠名稱(chēng)企業(yè)法人指在工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記的名稱(chēng)，個(gè)體戶(hù)指身份證姓名23 / 23