【正文】 料，目前世界有機農產品的消費有近一半是在歐洲消費，與2001 年相比擴大了8 %，達到110億歐元，可以說一些歐洲國家的有機食品消費已經進入成熟期。其中，德國的消費量最大，約占整個歐洲消費的30 %，法國、英國、奧地利和意大利的年消費額均超過10億歐元。第四章 地理位置和建設條件定南縣地處江西最南端，是東江發(fā)源地之一，東徑114176。46′～115176。23′，北緯24176。33′～25176。05′。，南寬北窄，呈不規(guī)則三角形狀。境內山巒起伏，屬于江南丘陵山區(qū)。東鄰安遠、尋烏，南接廣東龍川、和平，西連龍南，北靠信豐，自古就是贛粵兩省交通的咽喉要地、商賈要道，素有江西“南大門”之稱。下轄6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。由于地質構造關系和受成土諸因素影響，形成了土地類型地域性強，土地利用差異明顯；山地多、平原少，耕地面積小。2008年末實有耕地面積105701畝，其中水田91034畝，旱地14667畝；果園面積52573畝，茶園面積3174畝。，%。（1）水稻土。水稻土是定南縣農業(yè)的主要土壤，分布廣，面積98936畝，%。淹育型水稻土：分布于鎮(zhèn)田、九曲、龍?zhí)?、老城、歷市等地，%。潴育型水稻土：全縣均有分布，%。潛育型水稻土：全縣均有分布，%。側滲型水稻土：全縣均有分布，%。（2）潮土。根據土壤質地類型劃分壤質潮土和砂質潮土二個土屬。壤質潮土：，%，主要分布在歷市、月子、逕腦、老城、天花、車步等地沿河兩岸，種植作物主要有甘蔗、蔬菜、紅薯、花生、大豆等。砂質潮土：，%，主要分布在鵝公、龍?zhí)恋鹊匮睾觾砂峨A地，離河床較近，開墾時間較短。種植作物主要有花生、大豆、柑桔等。（3）紫色土。定南縣劃分酸性紫色土一個亞類，%。酸性紫色土由紫色砂礫巖風化物發(fā)育而成，質地輕壤至中壤，土體中常夾有巖屑，粗骨性較強，呈酸性反應，礦質養(yǎng)分較缺乏。按照土壤利用現狀，劃分酸性紫沙泥土和酸性紫色土兩個屬。酸性紫沙泥土：，%，零星分布在車步，種植作物主要有紅薯、大豆等。紫色砂礫巖類酸性紫色土：，%，主要分布于歷市、月子、龍頭等地，植被主要有茶葉、柑桔、油茶、松、杉、灌木、茅草等。（4）紅壤：,%，全縣均有分布，主要種植作物有蔬菜、紅薯、花生、西瓜、茶葉、柑桔、大豆等。，%，全縣均有分布，主要植被有松、杉、油茶、小灌木、茅草、芒萁等。山地黃紅壤：山地黃紅壤，分布在海拔500～800米處的低山地區(qū)，全縣均有分布，一般林木生長茂盛，植被較好，有松、杉、小灌木、草被、油茶等植被；土層較厚，質地粘砂不一，表土層和心土層有黃化現象，心土層仍然是紅土層；表土層有明顯的枯枝落葉層，有機質含量高，黃化特征被暗色腐殖質所掩蓋而不明顯。，%，全縣均有分布，植被主要有油茶、針闊葉林、小灌木、茅草等。（5）山地黃壤。處于海拔800米以上的中、低山區(qū)，位于山地黃紅壤之上，在植被茂盛，山霧多，日照少，濕度大的山地氣候條件下形成的黃色土壤。山地黃壤一般表層有枯枝落葉層，腐殖質含量較高，顏色深暗，亞表層至心土層均為黃色，土壤呈酸性反應，適宜發(fā)展林業(yè)。，%，主要分布于月子、龍頭、鎮(zhèn)田、老城、三亨等地，植被覆蓋率較高，林木生長較好，主要植被有松、杉、小灌木、油茶、茅草等。定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無霜期長的特征。歷年平均降雨1590毫米，日照時數為1677小時，無霜期296天，冬半年盛行偏北風多為干冷天氣，夏半年盛行偏南風，天氣濕熱。，歷年大于0度的積溫為6872度，歷年大于5度的積溫為6683度，歷年大于10度的積溫為5988度。1月為全年最冷月，7月為全年最熱月。，出現在1963年1月16日。定南縣水利電力資源極為豐富，其中一級支流6條，二級支流54條，三級支流184條，河流總長度1146公里。全縣年產水量23億立方米，，可供開發(fā)量3萬千瓦，占理論蘊藏量的31%。到目前為止，已開發(fā)水電裝機容量15064千瓦，%。境內探明有鎢、稀土、鈦鐵、磷片、石墨、花崗巖、膨潤土等20多種礦藏；地下水儲量豐盈，天然飲用礦泉水質優(yōu)，水力資源開發(fā)潛力巨大；有竹木、藥材等野生植物資源近400種，用材林主要有杉、松、毛竹、樟及各種闊葉樹；有山雞、斑鳩、畫眉、野豬、山兔、狐貍、蛇類等60多種野生動物。贛粵高速、京九鐵路、定廣公路等交通大動脈經此入粵；贛州黃金機場、吉安井岡山機場距此分別為140公里、250公里；到廣州、深圳和香港分別是298公里、290公里和315公里。隨著“村村通”工程的建設，縣域內的交通條件得到很大的改善。2008年，%；：：。，%，%；%，%。，%。實現農民人均純收入3121元，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9200元，增長23%。定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無霜期長的特征，歷年平均降雨1590毫米，日照時數為1677小時，無霜期296天，且土層深厚，對農業(yè)產業(yè)開發(fā)十分有利。地處鐵路、高速公路等交通主干線旁，交通十分方便，為產業(yè)轉移和市場連動的必經地帶，具有承載中心城市要素傳輸的功能，有利于商品集散、物資交流和技術擴散。其獨特的地理區(qū)位具有較強輻射，拉動廣大農村腹地經濟的優(yōu)勢，能更好地發(fā)揮示范、輻射的作用。按國家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測技術規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測分析方法》和中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T3912000《綠色食品產地環(huán)境技術條件》規(guī)定的項目采樣和分析方法，經有關單位檢驗，水質、土壤、空氣環(huán)境質量均屬清潔，符合綠色食品基地水質、土壤、空氣環(huán)境質量標準，適宜發(fā)展A級、AA級綠色食品以及有機食品。目前，全縣的蔬菜種植面積2萬畝，形成了以歷市鎮(zhèn)長橋、天九鎮(zhèn)橋水村為中心的蔬菜種植產業(yè)區(qū)，由于缺乏統(tǒng)一的產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，規(guī)模化經營、標準化生產程度不高，蔬菜產品缺乏競爭力，導致經濟效益不高。但是，由于定南縣遠離中心大城市，縣域內又沒有大中型工礦企業(yè)，水質、土壤、空氣環(huán)境質量未受污染，為建設有機蔬菜基地，發(fā)展有機食品產業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時又有毗鄰粵港澳的地理優(yōu)勢。因此，在定南縣建設有機蔬菜基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢。第五章 項目建設方案 建設規(guī)模 有機蔬菜基地規(guī)劃建設面積1萬畝，分三期進行建設，其中第一期建設3000畝。 建設地點 定南縣天九鎮(zhèn)。 建設內容 選用滲水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。根據2005年4月1日實施的《有機產品》國家標（——2005）的規(guī)定要求，有機生產基地應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等，并且基地的土壤環(huán)境質量符合GB15618—1995中的二級標準，農田灌溉用水水質符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質量符合GB3095中二級標準和GB1937的規(guī)定。對擬種植有機蔬菜的地域進行土壤、水質和空氣的檢測，符合要求的才能安排生產作業(yè)。 選擇交通便利的地域建立占地100畝的育秧區(qū)，采用“育秧盤+泥炭土或蛭石、珍珠巖”技術，實行統(tǒng)一集中育秧。第一期建設20畝。 在天九鎮(zhèn)的各個村選擇符合種植條件且相對集中的地域，建設1萬畝有機蔬菜種植基地。第一期建設3000畝。詳見下表 單 位耕地面積（畝）規(guī)劃面積（畝）其中：第一期備 注石 盆643400紅 陽774500300東 山968700700黃 塘1030800800陳 坑828600600太 康571300300洋 田553300300天 花28251600賓 光945700九 曲6265001新 聯6795001興 隆11057001桃 西3152001樟 聯3732001五 戶7856001新 坳5733001油 田10318001橫 小453300合 計15077100003000結合征地施足有機底肥，每畝施入腐熟圈肥5000公斤，將土壤深翻25—30厘米，耙平整細，挖定植溝，按確定好的株行距起1520厘米的壟。1萬畝需腐熟圈肥5000萬公斤，其中第一期需腐熟圈肥1500萬公斤。在育秧區(qū)建設占地6萬平方米的塑料大棚，內設防蟲網。其中第一期建設塑料大棚1萬平方米。在每個基地村打1—2口日出水量200立方米以上的機井，并按每百畝建一個5米8米3米規(guī)格的儲水池，安裝PVC管材及噴頭，共需建機井18個，儲水池100個，并配置相應的管道。其中第一期建機井6個，儲水池30個，并配置相應的管道。根據定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點選擇品種新、產量高、效益好的蔬菜品種進行栽培。（一） 新品種甘藍8398播種期是7月25日8月5日育苗，9月15日前定植，苗齡2830天，采取不同管理措施，12月3月份均可采收上市。從定植到商品成熟約50天，畝產量可達3500公斤左右。（二）小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物。該類型瓜長度14—18厘米，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃都，經濟效益頗高。單茬667平方米(畝)產量可在10噸以上。1年可種2—3茬?！。ㄈ┙z瓜 春絲一號春絲1號是浙江省紹興市農科院選育的青皮絲瓜一代雜交種。該品種早熟性好，春栽全生育期160天左右，秋栽全生育期90天左右；春栽平均畝產量為3500公斤，最高達4873公斤； 3月初播種，3月下旬定植，從播種到始收60天左右，采收：一般在花謝后1012天采收。盛瓜期勤收采，每隔12天采收1次，以清晨采收為好。（四） 新興苦瓜品種特征特性 ：“新興苦瓜”是廣州市愛普農農業(yè)科技公司雜交一代中熟品種，單瓜重600g左右，瓜皮亮綠色，有光澤，瘤條粗直，肉質致密，味甘脆微苦，品質佳，耐貯運，同時該品種耐熱性好，能抗35～38oC的高溫，抗白粉病,外形美觀，商品性特好“新興苦瓜”中熟品種，在陸地播種期為7～8月，在播前兩個月配制營養(yǎng)土。生長期可持續(xù)到11~12月，要做好水肥管理工作。當果實條狀突起飽滿，果皮有光澤時即可采收，第一批瓜要采收及時，一般在栽后30天左右采收，以利后面的瓜和蔓生長；以后每隔34天可采收一次，可連續(xù)采收35月。（五） 小番茄亞蘇6號品種特性：果實為鮮紅色，果重13—15克，果實長橢圓形，果型優(yōu)美果實較硬，不易裂果，耐儲運，產量高。小番茄適應性較強，通過不同播期，可以做到四季生產，周年供應。小番茄大田種植從8月至翌年2月均可種植。定植后經20~30天開始開花，開花后經30~35天開始成熟。畝產量4000公斤。 （六）西紅柿雙抗2號 品種特性：抗蟲抗病、抗逆性強、適應性廣、高產、耐儲運、商品性好。于1月下旬播種育苗， 3月中下旬到4月上旬定植，7月份采收。畝產量4500公斤。 （七）胡蘿卜 主要有一支蠟、五寸人參和黑田七寸等優(yōu)良品種。一般在6月15—20日進行播種，10月上旬進行采收。畝產量2000公斤。（八）青蘿卜一般在8月播種，11—12月上市，生長期60—120天，每畝產量4000公斤。（九）彩色辣椒主要優(yōu)良品種有桔西亞、黃歐寶、麥考比、白公主、紫貴人等。一般在7月1日—10日播種育苗，8月中下旬移栽，春節(jié)前可上市。畝產量8000公斤。（十）茄子露地栽培一般在2月下旬播種，播種后55~60天達到四葉一心至五葉一心時，可以定植，7月份上市。畝產量5000公斤。為了完整地閱讀