【正文】 成本并不很高，因此可以很快地進(jìn)入投入期；另外，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)綠色食品的接受能力和需求不斷上升，產(chǎn)品在科學(xué)的營(yíng)銷方法下，能快速地度過成長(zhǎng)期，并步入成熟期，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最大收益；又因?yàn)椴煌娜耍瑢?duì)產(chǎn)品有不同的需求，即使是同一個(gè)人，在不同的環(huán)境中，也會(huì)有不同的選擇，所以就預(yù)示著，我們公司的產(chǎn)品可能會(huì)很快步入衰退期?；谶@種現(xiàn)象，公司將定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，針對(duì)市場(chǎng)需求開發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，一步一步地有選擇性地將需求過時(shí)的產(chǎn)品組合退出市場(chǎng)。產(chǎn)業(yè)退出 公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是以樹花菜產(chǎn)品組合為主，其他山野菜產(chǎn)品為輔。當(dāng)實(shí)現(xiàn)樹花菜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化后，肯定會(huì)吸引更多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入到本行業(yè)中。他們的進(jìn)入，會(huì)對(duì)我們公司的市場(chǎng)產(chǎn)生威脅，這時(shí)公司要進(jìn)行市場(chǎng)可行性分析，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，來保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在樹立品牌優(yōu)勢(shì)和穩(wěn)固市場(chǎng)的同時(shí)，逐步舍棄低盈利或盈利周期長(zhǎng)的部分產(chǎn)業(yè)，收攏資金，將目光轉(zhuǎn)向未被大量開發(fā)、但有消費(fèi)潛力的輔助性經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，完成“由輔向主”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。公司整體退出可能因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)能力差，達(dá)不到預(yù)期運(yùn)營(yíng)效果，沒有盈利，也有可能是公司資金鏈斷裂，無法繼續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而不得不整體出讓公司股權(quán)或者是破產(chǎn)倒閉。本公司在創(chuàng)立之初，對(duì)市場(chǎng)、投資可行性、盈利能力、風(fēng)險(xiǎn)等都做了全面的分析，希望前期的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及其防范措施可以應(yīng)對(duì)日后遇到的難題，盡量將公司的損失降到最小。如果公司確實(shí)無法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，而我們也不得不面臨重大損失，那么可為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)只能做最壞的打算，要么賣掉公司，要么關(guān)閉。賣掉公司或者賣掉以前的機(jī)器設(shè)備，所獲得的收入，按我們每個(gè)人投資的比列進(jìn)行分配，這樣可以減少部分損失。人員退出公司可能經(jīng)營(yíng)越來越順，市場(chǎng)越來越大，盈利能力越來越強(qiáng)，在全國(guó)各地都有自己的連鎖店，甚至在國(guó)外也已經(jīng)有相當(dāng)大的市場(chǎng)。這時(shí)候，創(chuàng)建公司的老隊(duì)員已經(jīng)完成了他們的使命（將樹花菜綠色系列食品推出某縣，為貧困的廣大山區(qū)人民創(chuàng)造收入來源，同時(shí)推動(dòng)某縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展），所以可以根據(jù)自己的意向，要么選擇轉(zhuǎn)讓股權(quán)離開公司，要么繼續(xù)留在公司為公司效力。公司還有可能換新的接班人，他們會(huì)在前人的基礎(chǔ)上，繼續(xù)研發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場(chǎng)，將公司做得越來越強(qiáng)。當(dāng)然，不管是換新的領(lǐng)導(dǎo)人，還是以前的領(lǐng)導(dǎo)，都會(huì)在公司變革的時(shí)期，做好離職員工的善后處理，包括兌現(xiàn)原來的一些承諾，分紅，額外的補(bǔ)助等。另外，公司也會(huì)對(duì)老員工進(jìn)行安撫，增加他們的福利，激勵(lì)他們更加上進(jìn)，同時(shí)還要考慮招募新的員工，培養(yǎng)新的人才。附錄一、司標(biāo)志及簡(jiǎn)介公司logo由一朵樹花菜花和一個(gè)綠色圓環(huán)組成，突出簡(jiǎn)單大方的特點(diǎn)。樹花菜花，顧名思義，是要體現(xiàn)我們公司經(jīng)營(yíng)的主打品牌是樹花菜。中間的花蕊特意設(shè)計(jì)成黃色，一方面代表公司的溫暖，像朝陽普灑大地一樣，也突顯出員工對(duì)公司的一種認(rèn)同和歸屬感——公司就像家一樣溫暖；另一方面，黃色還象征著“中和”之美，給人一種純樸穩(wěn)重又不失尊貴的感覺——（《通典》注云：“黃者中和美色，黃承天德，最盛淳美，故以尊色為謚也”，黃色是大地的自然之色，亙古不易?。?。外面的圓環(huán)首先表現(xiàn)的是，團(tuán)隊(duì)成員的團(tuán)結(jié)和互幫互助的精神；其次，它被設(shè)計(jì)成綠色，更加體現(xiàn)了我們公司產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)理念，就是綠色、健康！二、采購(gòu)和加工等設(shè)備的圖片： 圖4簸箕（直徑100cm） 圖5消毒機(jī) 圖6鐵箍桶 圖7化工桶尺寸:370*620MM 容量:200升口徑：320MM 尺寸：920mm*585mm容量：60L 桶自重：11KG重量： 材質(zhì)：全新HDPE高密度材質(zhì)：全新HDPE低壓高密度聚乙烯 聚乙烯 圖8電子秤 圖9電子臺(tái)秤秤規(guī)格：340330120mm 最大稱重：300千克臺(tái)面尺寸：34厘米23厘米最大稱量：30千克最小稱量：10克 圖10冷藏柜產(chǎn) 品 名 稱外型尺寸(LWH)mm容積(L)耗 電 量電 源溫 度(℃)直立型直冷點(diǎn)菜柜200070019009507（Kwh/24h）220V/50HZ6~+8三、調(diào)查問卷關(guān)于西安市人們購(gòu)買土特產(chǎn)品和樹花菜預(yù)期市場(chǎng)情況的調(diào)查尊敬的女士/先生： 您好！這是一份關(guān)于購(gòu)買土特產(chǎn)品以及樹花菜預(yù)期市場(chǎng)情況的調(diào)查問卷，請(qǐng)按照您的實(shí)際情況，對(duì)以下題目進(jìn)行作答，在最合適的選項(xiàng)前“√”。本問卷僅供學(xué)術(shù)研究使用，調(diào)查完全采用匿名的方式進(jìn)行，所有的回答都將會(huì)被嚴(yán)格保密,我們保證絕不向外人泄露。謝謝您的支持與合作！您的年齡 ：A、18歲以下 B、18～25歲 C、26～40歲 D、41～60歲E、61以上你的性別： A、男 B、女您的月收入大概多少？A、學(xué)生（無收入） B、800～2000元 C、2000～5000元 D、5000～10000元 E、10000元以上 您經(jīng)常購(gòu)買土特產(chǎn)品嗎？ A經(jīng)常 B偶爾 C從不您一般何時(shí)會(huì)購(gòu)買土特產(chǎn)品？(第4題選C的，此題不做)A、平時(shí) B、周末 C、一般節(jié)假日 D、外出旅游 E、寒暑假等長(zhǎng)假前夕 您了解各地土特產(chǎn)品的主要途徑?A、旅游資料介紹 B、電視,電影或報(bào)紙 C、朋友介紹 D、網(wǎng)絡(luò) E、平時(shí)逛超市 F、其他途徑您一般會(huì)通過哪些途徑購(gòu)買所需要的土特產(chǎn)品?（多選）A、親自到特產(chǎn)地買 B、托人買 C、網(wǎng)購(gòu) D、電話訂購(gòu) E、就近商場(chǎng)（超市、菜市場(chǎng)、特產(chǎn)店，請(qǐng)選擇一個(gè)具體的打“√”） 您最注重土特產(chǎn)品的那個(gè)方面？(可多選)A、營(yíng)養(yǎng)均衡 B、口味 C、價(jià)格 D、衛(wèi)生狀況 E、綜合考慮 F、品牌 G、包裝 H、綠色食品您認(rèn)為土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)哪些特點(diǎn)?（可多選）A、文化 B、穩(wěn)重大方 C、新穎別致 D、具有當(dāng)?shù)靥厣? E、其他一般您能夠承受的土特產(chǎn)品單價(jià)是多少錢（元/斤）? A、小于8元 B、8～15元 C、15～25元 D、大于25元 1在您的印象中土特產(chǎn)品存在哪些缺陷和不足?（可多選）A、包裝簡(jiǎn)陋，不吸引人 B、不衛(wèi)生 C、有摻假現(xiàn)象 D、實(shí)物與宣傳產(chǎn)品差異很大1您一般在購(gòu)買土特產(chǎn)品時(shí)會(huì)遇到什么問題?（可多選）A、難以確認(rèn)產(chǎn)品是否地道 B、不方便,耗費(fèi)時(shí)間 C、難以找到購(gòu)買渠道 D、難以保鮮 E、其他1您覺得整個(gè)土特產(chǎn)品行業(yè)的前景如何? A、很好（比現(xiàn)在好） B、一般（跟現(xiàn)在不會(huì)有差別） C、不好（比現(xiàn)在會(huì)差）1您認(rèn)為某縣的樹花菜將來在西安有市場(chǎng)嗎? A、有 B、沒有1如果西安市場(chǎng)上有某的樹花菜，您愿意購(gòu)買嗎？A、愿意 B、不愿意 C、視情況而定 D、無所謂1如果愿意，您會(huì)選擇到哪些地方購(gòu)買？（可多選）A、超市 B、菜市場(chǎng) C、特產(chǎn)店 D、普通零售店1您能接受樹花菜的價(jià)格是多少？(元/斤)（1）散裝干菜：＿ （2）精裝干菜：＿ （3）涼菜：＿A、10～15元 B、15～20元 C、20～30元 D、30～40元 E、40～50元 F、50元以上調(diào)查完畢，再次感謝您的支持！某特產(chǎn)樹花菜某縣位于陜西省漢中市東南部，有陜西“南大門”之稱，由大巴山主脊構(gòu)成南北兩個(gè)地理單元，分屬嘉陵江和漢江兩大水系，平均海拔1234米，年均降雨量1250毫米左右，℃，屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)型氣候，所以當(dāng)?shù)貧夂蛞巳?，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)茶葉、木耳、核桃、板栗、香菇、黃花、樹花菜等各種土特產(chǎn)品，尤其是樹花菜，近年來已在北京、上海、鄭州、廣州、長(zhǎng)沙、深圳等大中城市的賓館、飯店試銷，反映很好，很受歡迎。樹花菜樹是某縣特有的一種野生常綠灌木，人們采其鮮葉及花蕊加工成樹花菜。樹花菜屬純天然綠色食品，%，口感嫩爽，煮、炒、涼拌、茶飲皆可，常食用能降血脂，對(duì)冠心病及婦女產(chǎn)后瘀血不凈療效顯著，治干咳、益肝補(bǔ)腎、防癌健身，其花葉漿汁是潤(rùn)澤皮膚、美容保健之奇品?！就扑]菜譜】　　樹花菜拌香干　　主料：樹花菜100克。輔料：香干30克，紅櫻桃半顆，紅椒少許。調(diào)料：鹽2克，白糖1克，麻油1克，秘制蔥油3克?！　≈谱鞣椒ǎ海?）樹花菜去除老枝，洗凈，用80度左右的水恒溫浸泡5分鐘，撈出瀝干，切碎備用，香干切末，用開水浸泡10分鐘左右至軟，取出備用。（2）將樹花菜、香干混合，加入調(diào)味料，花生油在鍋中燒沸，速熗在菜中，拌勻。（3）裝盤，用紅櫻桃、紅椒點(diǎn)綴即可。本菜口感清爽，鮮香可口。　　制作關(guān)鍵：浸泡樹花菜的水溫要控制好，水溫過高、浸泡時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)破壞樹花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！　浠ú顺慈饨z　　原料：保鮮樹花菜一袋、凈肉絲。　　調(diào)料：精鹽、味精、料酒、濕淀粉、植物油、清湯、蛋清等各適量?！　≈谱鳎海?）樹花菜開袋去水，在沸水中焯一下，過涼水待用。（2）將凈肉上漿，炒鍋燒熱，下植物油燒至四成熱時(shí)，將肉絲投入熱油鍋內(nèi)滑散，控凈油。（3）原鍋留少許油，倒入樹花菜稍煸后，放入清湯，加入精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，倒入凈肉絲翻炒。（4）淋入植物油，出鍋裝盤即成。四、問卷分析及相關(guān)說明 我們此次調(diào)查共發(fā)放問卷400份，由于一些不確定性因素，我們的有效問卷只有343份，即錄入系統(tǒng)分析的問卷只有343份。我們主要采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，以下是分析結(jié)果和相關(guān)說明。整個(gè)問卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)：統(tǒng)計(jì)量年齡性別收入購(gòu)買頻率購(gòu)買時(shí)間了解途徑購(gòu)買途徑注重方面包裝特點(diǎn)價(jià)格缺陷不足遇到問題前景市場(chǎng)狀況是否愿意地方價(jià)格1價(jià)格2價(jià)格3N有效342333340343316340335342341336341340338327341337316291279缺失1103027381272351626275264上表是對(duì)整個(gè)問卷數(shù)據(jù)有效性的匯總說明。例如年齡，錄入分析343份問卷，但由于一個(gè)問卷中沒有對(duì)年齡進(jìn)行作答，導(dǎo)致信息缺失。性別列中，10個(gè)調(diào)查者沒有作答，所以有10個(gè)信息缺失。調(diào)查對(duì)象年齡分析我們參照全國(guó)人口普查或者一些城市人口調(diào)查對(duì)人口年齡的一般劃分，將我們的消費(fèi)者年齡大致劃分為18歲以下（少年）、18～25歲（青年大學(xué)生或研究生）、26～40歲（青年工作者或創(chuàng)業(yè)者）、41～60歲（事業(yè)有成者）、61歲以上（老年退休者）這五個(gè)年齡段。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析時(shí)，為了使軟件能夠識(shí)別我們的信息，我們需在軟件中分別對(duì)這幾個(gè)年齡段進(jìn)行定義，如：“18歲以下”定義為數(shù)字“1”，“18～25歲”定義為數(shù)字“2”，以此類推，所有選項(xiàng)都可以定義（以下各個(gè)題目的選項(xiàng)都是按照這樣的方式先進(jìn)行定義，再做分析，所以下面不再贅述）。頻率百分比有效百分比累積百分比有效18217639845159合計(jì)342缺失系統(tǒng)1.3合計(jì)343以上圖表是對(duì)343個(gè)調(diào)查對(duì)象年齡的匯總，數(shù)據(jù)主要集中在第二個(gè)年齡段18～25歲，這一年齡段有176人，%。這可能是由這一人群的特點(diǎn)決定，西安的大學(xué)生基數(shù)本來就很大，再者說，大學(xué)生相對(duì)有公益心，并且對(duì)調(diào)查問卷的信息理解起來不困難，所以能夠配合調(diào)查工作。調(diào)查對(duì)象性別分析性別頻率百分比有效百分比累積百分比有效11722161合計(jì)333缺失系統(tǒng)10合計(jì)343以上圖表是對(duì)343個(gè)調(diào)查對(duì)象性別的匯總，其中“1”表示“男”，“2”表示“女”。由表可知，男女比列為172：161，比較平衡。調(diào)查對(duì)象收入分析收入頻率百分比有效百分比累積百分比有效1128273312341353.9.9合計(jì)340缺失系統(tǒng)3.9合計(jì)343以上圖表是對(duì)343個(gè)調(diào)查對(duì)象收入的匯總，其中，“1”表示“學(xué)生”，“2”表示“800～2000元”，“3”表示“2000～5000元”，“4”表示“ 5000～10000元”，“5”表示“10000元以上”，由圖表可知，人數(shù)最多的是學(xué)生（無收入）和收入水平在2000～5000元之間的人群。學(xué)生（無收入者）有128人，%；2000～5000元之間的人數(shù)有123人，%。調(diào)查對(duì)象購(gòu)買頻率分析購(gòu)買頻率頻率百分比有效百分比累積百分比有效143227132841.3.3報(bào)告以上購(gòu)買頻率年齡均值