學院某咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2025-08-03 11:37本頁面
【正文】 通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)將近65%的顧客愿意去咖啡屋消費，并且能夠接受咖啡屋的鏟平價格，也有5%的顧客不愿意到咖啡屋去，他們認為去咖啡屋浪費時間和金錢。30%的顧客愿意到咖啡屋去但是感覺產(chǎn)品價格偏高，通過綜合分析最后能夠接受我們咖啡屋的顧客（學生和老師）占全部市場顧客的95%，所以我們咖啡屋的市場前景是很好的。第六部分：營銷策略為了讓更多的顧客能夠更好的了解和認可我們的產(chǎn)品和服務，我們制定了如下營銷計劃： 在學校和醫(yī)藥學院進行傳單發(fā)放，讓在校的每個學生了解和知道我們的“漫雅馨”咖啡屋的產(chǎn)品和服務。 對于各部系的活動給予贊助，讓同學們感覺到“漫雅馨”和他們是一家人，促使學生更多的到咖啡屋消費。 在節(jié)假日舉辦一些互動活動，讓顧客與咖啡屋融為一家，更加認可咖啡屋的產(chǎn)品和服務。 建立會員卡和貴賓卡也是我們咖啡屋的一種營銷策略，在開業(yè)的第一個周凡是前20位到咖啡屋消費的顧客，給予免費辦理貴賓卡一張。 個性化服務， 在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識，也可以讓其參與咖啡的制過程。 事件營銷，學生派對、讀書活動，聯(lián)系學校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和老師消費。 時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。對于好的征文給予物質(zhì)和精神獎勵。 在時間上給及優(yōu)惠，凡是在周一至周五12點之前消費的顧客，可享受一定的優(yōu)惠。 對于老師我們會給予更多的優(yōu)惠，例如：會員卡變?yōu)橘F賓卡的積分可以降低等。 凡是一周內(nèi)在本店消費六次以上的顧客，我們會贈送精美禮品一份。第七部分：融資說明為了能夠更好的經(jīng)營咖啡屋，我們的合伙人各個出資相等的資金，不夠的資金通過對外借貸。第一次咖啡屋的初步建設需要到位資金5萬，由各個合伙人出資5000元。各占咖啡屋總資產(chǎn)的5%，剩余的部分以咖啡屋的名義對外借貸。第二次咖啡屋需要到位資金，完全以咖啡屋的名義對外借貸。第三次需要到位資金，也是咖啡屋最后的準備，所有資金由合伙人全部出資，按人平均承擔。所有融資資金全部用來對咖啡屋的建設和設備的購買。預計咖啡屋開業(yè)后第二個月就會有盈利，所有盈利在未還清對外借貸前，各個合伙人不得參與分利。預算所有的對外借貸在6—10月內(nèi)還清。凡是從咖啡屋的建設就開始參與資金融資的，都擁有對咖啡屋的決策權(quán)。由于咖啡屋在學校并且由在校學生經(jīng)營，因此它參與稅務繳納。第八部分：風險控制對于咖啡屋的建設、裝飾和最后的經(jīng)營可能會遇到的風險我們做了如下的預測： 由于我們是租賃學校的房間，因而在建設方面我們存在的唯一風險是，找不到適合我們的房間租賃，我們的控制方式是考慮醫(yī)藥學院的房子。 再裝飾方面可能會有資金不到位的風險，我們的控制方式是盡可能的不會讓我們手中的資金中斷，一旦中斷，我們會及時向銀行進行貸款。 對于咖啡機和咖啡原料的購買，我們會精心挑選，預防購買的偽劣產(chǎn)品，導致顧客受到傷害，如果出現(xiàn)類似情況，那么我們的控制方式就是中斷與其供應商的合作，并追究其法律責任。 在經(jīng)營時期可能會遇到顧客的投訴或意見，對于我們的錯，我們會積極向顧客道歉，并對受到損失的顧客給予經(jīng)濟的補償。盡最大力量挽回我們的顧客。第九部分：項目實施進度對于咖啡屋的創(chuàng)辦，我們對其進度做了如下預測：2007年5月進行咖啡屋的計劃書設計，預計到6月份完成。2007年7月—8月對于咖啡屋的經(jīng)營場所和原材料購買進行選折，確保咖啡屋建設的進度能夠順利進行。2007年7月對咖啡屋進行裝飾，預計裝飾在十月低能夠完成2007年11月對咖啡屋進行注冊，確?？Х任莸慕?jīng)營是合法的。2007年12月能夠正式開業(yè)。第十部分：其他員工守則與店規(guī)：1人事記錄: 員工到職前須填寫人事表格,.2員工證，,應立即報告,打理補領手續(xù),離職時須將員工證交還3考勤:, 先得到部門主管允許. 4請假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條.5工作責任，員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內(nèi)工作責任.6服務態(tài)度，對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,應立即通知上級領導處理.7儀容，須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,。女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)8操守行為，員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語,吸煙,飲食,盜竊,吸毒,酗酒,營私舞弊,虧空公款,打架,惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方.9拾遺，如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回.。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分.10攜物出店, 員工進出店時,除預先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理.11防火和火警, 員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,應保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場.我們的設想：們?yōu)榭腿颂峁┯H手設計制作自己喜歡的蛋糕的機會,我們?yōu)榭腿颂峁┮呀?jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油,水果等原料,客人可以憑自己的喜好來設計蛋糕樣式并親手制作.凡在開業(yè)當天生日的同學到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分在淡季時節(jié)舉辦happy hour,到時設計相關(guān)的游戲,如猜咖啡:每個消費者都可以參加咖啡品嘗,凡是猜出咖啡種類的,當天消費全免.如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,附表：結(jié)算表：日期項目單價收入金額總金額收銀員部長 計劃書制作人：苑光林、柴永林 制作時間：20007年5月20 /
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