【總結(jié)】1烹調(diào)技術(shù)教學(xué)大綱一、說(shuō)明1.課程的性質(zhì)和內(nèi)容烹調(diào)技術(shù)是傳授烹調(diào)技術(shù)知識(shí)和培養(yǎng)菜肴烹調(diào)和盛裝技能的專業(yè)課程。主要教學(xué)內(nèi)容包括:中式烹調(diào)技術(shù)的特點(diǎn),烹飪與烹調(diào)的區(qū)別,烹調(diào)基本功訓(xùn)練,火候,初步熟處理,掛糊、拍粉、上漿、勾芡,烹調(diào)方法
2024-11-06 11:17
【總結(jié)】《攝影技術(shù)》教學(xué)大綱課程編號(hào):適用專業(yè):教育技術(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)時(shí)數(shù):64學(xué)分:4執(zhí)筆者:梁彥鋒一、課程性質(zhì)和目的本課程是教育技術(shù)學(xué)及相關(guān)專業(yè)的一門主要專業(yè)基礎(chǔ)課程,通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握:常用攝影器材構(gòu)造使用、正確控制曝光、景深、合理用光、構(gòu)圖以及彩色攝影
2024-11-08 04:05
【總結(jié)】無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《攝影攝像技術(shù)》教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)與任務(wù)(一)課程性質(zhì):《攝影攝像技術(shù)》是廣告專業(yè)必修課,是培養(yǎng)學(xué)生攝影和獨(dú)立制作電視節(jié)目能力的一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。(二)課程任務(wù):通過(guò)攝影與攝像課程學(xué)習(xí),使學(xué)生系統(tǒng)而牢固地掌握攝影與攝像的基本操作知識(shí),熟練掌握專業(yè)照相機(jī),專業(yè)攝像機(jī)的拍攝技巧等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的攝影與攝像創(chuàng)作能力,磨練攝影的基本
2025-07-13 23:37
【總結(jié)】第一篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱 生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱 冶金工程專業(yè) 生產(chǎn)實(shí)習(xí)是冶金工程專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中十分重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。是對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教育,認(rèn)識(shí)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)工藝、設(shè)備,理論聯(lián)系實(shí)際的重要課程。認(rèn)真...
2024-11-16 22:57
【總結(jié)】第一篇:生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱 車輛工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱 車輛工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)大綱 實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中文名稱:生產(chǎn)實(shí)習(xí) 課程編號(hào):8000370 開課學(xué)期:7學(xué)期 實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)英文名稱:Produc...
2024-11-15 22:42
【總結(jié)】果樹生產(chǎn)技術(shù)緒論第一節(jié)云南省果樹栽培現(xiàn)狀一、云南省概況二、云南省果樹分布三、我省果樹栽培的優(yōu)勢(shì)四、我省果樹栽培的問(wèn)題五、我省果樹栽培的對(duì)策一、云南省概況1、云南省地理概況2、云南省氣候概況3、云南省土地概況4、云南省農(nóng)業(yè)概況云南省地處
2025-01-09 20:00
【總結(jié)】《材料成型技術(shù)》教學(xué)大綱大綱說(shuō)明課程代碼:3335006總學(xué)時(shí):48學(xué)時(shí)(講課42學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)6學(xué)時(shí))總學(xué)分:3課程類別:專業(yè)模塊選修課適用專業(yè):機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)預(yù)修要求:工程圖學(xué)、機(jī)械工程材料、機(jī)械設(shè)計(jì)、材料力學(xué)一、課程的性質(zhì)、目的、任務(wù):本課程將理論與工藝一融為一體,首先對(duì)整個(gè)材料的加工過(guò)程作綜合描述,進(jìn)而引出材料成型所涉及的一些基
2025-08-03 04:55
【總結(jié)】《西餐烹調(diào)技術(shù)》教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)和任務(wù)《西餐烹調(diào)技術(shù)》是中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的一門主干課程。它以烹調(diào)工藝流程為主線,以中高級(jí)西式烹調(diào)師崗位能力與知識(shí)為主要內(nèi)容,研究西式菜肴的烹調(diào)原理、方法和工藝流程的。教學(xué)目標(biāo)是:使學(xué)生具備餐飲行業(yè)高素質(zhì)勞動(dòng)者所需的烹調(diào)工藝?yán)碚撝R(shí)和基本技能;培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用西式烹調(diào)工藝?yán)碚撝R(shí),解決西式烹調(diào)工藝過(guò)程中實(shí)際問(wèn)題的能力,為后續(xù)課程學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),同時(shí)
2025-07-14 02:16
【總結(jié)】《包裝過(guò)程自動(dòng)化》課程教學(xué)大綱英文名稱:ProcessAutomationinPacking一、課程說(shuō)明1. 課程性質(zhì) 《包裝過(guò)程自動(dòng)化》課程是包裝工程專業(yè)課。控制系統(tǒng)是包裝生產(chǎn)線的神經(jīng)中樞,控制系統(tǒng)的控制方式及控制系統(tǒng)功能是衡量包裝生產(chǎn)線自動(dòng)化程度和性能的標(biāo)志,本門課程力求覆蓋包裝自動(dòng)化領(lǐng)域常用的控制技術(shù),反映包裝自動(dòng)化領(lǐng)域的新進(jìn)展。2. 課程的目的和任務(wù) 該
2025-07-14 02:15
【總結(jié)】通信技術(shù)專業(yè)教學(xué)大綱目錄《程序設(shè)計(jì)》教學(xué)大綱 1《電路》教學(xué)大綱 7《模擬電子技術(shù)》教學(xué)大綱 12《數(shù)字電子技術(shù)》教學(xué)大綱 16《信號(hào)與系統(tǒng)》教學(xué)大綱 20《普通物理》教學(xué)大綱 24《單片機(jī)原理及應(yīng)用》教學(xué)大綱 28《電磁場(chǎng)與電磁波》教學(xué)大綱 32《微波技術(shù)原理》教學(xué)大綱 35《高頻電子技術(shù)》教學(xué)大綱 39《天線與電波》教學(xué)大綱 42《ED
2025-07-31 02:26
【總結(jié)】《信息安全原理與應(yīng)用》教學(xué)大綱《信息安全技術(shù)》教學(xué)大綱課程名稱:信息安全技術(shù)課程號(hào):1090142編寫日期:一、開設(shè)院(部):管理科學(xué)與工程學(xué)院二、教學(xué)對(duì)象:信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)系統(tǒng)方向本科生三、教學(xué)目的:信息安全技術(shù)是解決信息安全問(wèn)題的主要技術(shù)手段。通過(guò)本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生系統(tǒng)地了解信息安全技術(shù)體系,掌握各項(xiàng)信息安全技術(shù)的基本原理、方法以及
2025-08-05 02:09
【總結(jié)】5《攝影攝像技術(shù)》教學(xué)大綱《攝影攝像技術(shù)》教學(xué)大綱(班級(jí):)1、課程性質(zhì)與任務(wù)(1)課程性質(zhì)本門課程是旅游、文秘等專業(yè)的考查課。隨著社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才需求的不斷增多,對(duì)于其他專業(yè)類的學(xué)生,本課程亦可以作為其選修課程或必修課程。(2)課程任務(wù)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),要求學(xué)生達(dá)到如下目標(biāo):系統(tǒng)地了解攝影攝像的器材和配件基本知識(shí);掌握攝影攝像的基本知識(shí)和基本操作;掌握各
2025-06-05 21:26
【總結(jié)】《電子顯示技術(shù)》教學(xué)大綱課程簡(jiǎn)介:本課程講述電子顯示技術(shù)的基本原理,各種顯示器件的驅(qū)動(dòng)方法,相應(yīng)的電路技術(shù)、特性與應(yīng)用。主要內(nèi)容有:緒論;視覺特性與光度學(xué)、色度學(xué)原理;顯示系統(tǒng)的要求與圖象質(zhì)量評(píng)價(jià);真空陰極射線管顯示技術(shù);液晶顯示;等離子體顯示;電致發(fā)光顯示;發(fā)光二極管顯示;激光顯示;投影顯示等。教學(xué)大綱:本課程重點(diǎn)介紹電子顯示技術(shù)及其在各領(lǐng)域的應(yīng)用,對(duì)現(xiàn)有的電子顯示技術(shù)進(jìn)行
2025-07-14 15:35
【總結(jié)】汽車測(cè)試技術(shù)教學(xué)大綱課程編碼:202051課程英文譯名:Thetechnologyofautomobiletesting課程類別:學(xué)科基礎(chǔ)選修課開課對(duì)象:車輛工程專業(yè)本科開課學(xué)期:5學(xué)分:2學(xué)分;總學(xué)時(shí):32學(xué)時(shí);理論課學(xué)時(shí):24學(xué)時(shí)
2024-10-23 12:05
【總結(jié)】課程名稱:西點(diǎn)制作技術(shù)學(xué)時(shí):90學(xué)時(shí);學(xué)分:6學(xué)分適用專業(yè):西點(diǎn)工藝、西餐工藝、面點(diǎn)工藝、快餐技術(shù)與管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)課程類別:專業(yè)必修課、專業(yè)選修課授課方式:實(shí)踐(含理論)一、課程的性質(zhì)和任務(wù)西點(diǎn)是西餐的重要組成部分,《西點(diǎn)制作技術(shù)》是西點(diǎn)工藝專業(yè)、西餐工藝專業(yè)的專業(yè)主干課程,是面點(diǎn)工藝、烹飪與營(yíng)養(yǎng)、
2024-10-23 09:09