【正文】 收集后經(jīng) 1 臺(tái)高效靜電油煙食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》污廚房?jī)艋?1 臺(tái)水噴淋處理器油煙廢氣處理后經(jīng)本項(xiàng)目獨(dú)立使用的（GB184832001）標(biāo)染外置煙管引至項(xiàng)目所在大樓準(zhǔn)要求（≤2mg/m3）。物3 樓樓頂達(dá)標(biāo)排放。CODCr餐飲廢水經(jīng)格柵預(yù)處理后排水入位于項(xiàng)目所在建筑物一樓《廣東省水污染物排BOD5污生活污水北面獨(dú)立使用的三級(jí)隔油隔放 限 值 》SS渣池處理，糞便污水與生活染餐飲廢水污水經(jīng)三級(jí)化糞池預(yù)處理，(DB44/262001) 第 二NH3N物最終接入市政污水管網(wǎng)排入時(shí)段三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油獵德污水處理廠集中處理，最終排入珠江前航道。交由有《城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)固餐飲垃圾性清掃、收集、運(yùn)輸服務(wù)許采取相應(yīng)措施后，將體可證》的單位回收處理。交由環(huán)衛(wèi)部門(mén)清運(yùn)至生活垃可實(shí)現(xiàn)安全處置的目廢營(yíng)運(yùn)期固廢生活垃圾圾處理場(chǎng)進(jìn)行集中安全衛(wèi)生標(biāo)，對(duì)項(xiàng)目所在地環(huán)棄處置。境無(wú)不良影響。物油污、廢油交由有資質(zhì)的單位回收處脂理。噪選用低噪設(shè)備，通過(guò)減振、邊界噪聲達(dá)到《社會(huì)營(yíng)運(yùn)期噪聲設(shè)備噪聲生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)隔聲、消音處理，再經(jīng)過(guò)墻聲營(yíng)業(yè)噪聲準(zhǔn)》(GB223372008)2體的阻隔和距離的衰減。類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。其他生態(tài)保護(hù)措施及預(yù)期效果:本項(xiàng)目周?chē)赞k公、商業(yè)、住宅為主，植被稀少，無(wú)珍稀瀕危物種存在。本項(xiàng)目的 建設(shè)不會(huì)影響到當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)功能。25結(jié)論與建議一、結(jié)論工程概況廣州市天河區(qū)珠江新城潮珍酒家位于廣州市天河區(qū)黃埔大道西 668 號(hào)廣州賽馬場(chǎng)自編北區(qū) 22 號(hào)二樓，為滿(mǎn)足周邊人們的日常生活需要，本項(xiàng)目在上述地址經(jīng)營(yíng)中餐制售，共設(shè) 160 個(gè)餐位。本項(xiàng)目建筑面積為 1798m2，總投資 200 萬(wàn)元，其中環(huán)保投資 20 萬(wàn)元，餐廳擬雇傭 50 名員工。餐廳每天為客人提供午餐、晚餐兩個(gè)餐次的服務(wù)，廚房配置六頭煲仔爐 2 臺(tái)、雙頭炒爐 3 臺(tái)、三門(mén)蒸柜 2 臺(tái)、燒鵝爐 1 臺(tái)、燒豬爐 1 臺(tái)，每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為10:00~22:00，年經(jīng)營(yíng) 365 天。本項(xiàng)目不單獨(dú)設(shè)備用發(fā)電機(jī)。建設(shè)項(xiàng)目周?chē)h(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)結(jié)論（1）項(xiàng)目所在地塊屬于獵德污水處理廠集水范圍，建設(shè)項(xiàng)目外排生活污水經(jīng)市政下水道管網(wǎng)一并匯入獵德污水處理廠。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，獵德斷面監(jiān)測(cè)指標(biāo)中除 PH、CODcr、BODLAS 四項(xiàng)指標(biāo)符合《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)外，其他各 項(xiàng)指標(biāo)均超出Ⅳ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)要求。說(shuō)明珠江前航道水質(zhì)受氨氮等污染，目前水質(zhì)不能滿(mǎn)足其功
能要求。水環(huán)境現(xiàn)狀一般。（2 ） 根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，監(jiān)測(cè)點(diǎn)除 SO2 年平均濃度值符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30952012)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外其他指標(biāo)均超標(biāo)，說(shuō)明項(xiàng)目所在地空氣環(huán)境質(zhì)量一般，主要是受 到機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣影響。但隨著市政府針對(duì)空氣質(zhì)量問(wèn)題出臺(tái)的相關(guān)政策，區(qū)域內(nèi)的環(huán)境空氣質(zhì)量將會(huì)得到改善。（3）建設(shè)項(xiàng)目四周邊界噪聲監(jiān)測(cè)表明，四個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)晝、夜間環(huán)境噪聲顯示，本項(xiàng)目 各邊界的環(huán)境噪聲均符合所在區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096－2008)的 2類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，表明項(xiàng)目所在地聲環(huán)境質(zhì)量良好。施工期環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論 本項(xiàng)目位于廣州市天河區(qū)黃埔大道西 668 號(hào)廣州賽馬場(chǎng)自編北區(qū) 22 號(hào)二樓，項(xiàng)目所在建筑為建成建筑，建設(shè)期間沒(méi)有新增的土建工程，項(xiàng)目施工期產(chǎn)生的污染物主要為裝修 垃圾、裝修噪聲以及裝修期間可能使用有機(jī)膠粘劑等有機(jī)物，這些有機(jī)物大多會(huì)產(chǎn)生揮發(fā) 性有機(jī)化合物（VOCs），可能短暫地影響到周?chē)沫h(huán)境空氣，但是由于施工期較短暫，施 工期的影響也會(huì)隨著施工的結(jié)束而消失，所以本項(xiàng)目施工期對(duì)周?chē)h(huán)境的影響是可以接受
的。26營(yíng)運(yùn)期環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論（1）地表水環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論 本項(xiàng)目地屬獵德污水處理廠集污范圍，廚房產(chǎn)生的含油廢水經(jīng)格柵預(yù)處理之后排入位于項(xiàng)目所在建筑物一樓北面獨(dú)立使用的三級(jí)隔油隔渣池處理，生活污水、糞便污水則經(jīng)三 級(jí)化糞池處理，總出水口達(dá)到《廣東省水污染物排放限值》（DB44/262001）第二時(shí)段三 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后全部接入市政管網(wǎng)，排入獵德污水處理廠集中處理，納污水體為廣州河段前航道。 本項(xiàng)目產(chǎn)生的各類(lèi)廢水經(jīng)上述預(yù)處理達(dá)標(biāo)后排放，對(duì)周?chē)h(huán)境和納污水體影響不大。（2）地下水環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論 本項(xiàng)目用水供給主要來(lái)源于市政自來(lái)水管網(wǎng)，無(wú)需抽用項(xiàng)目附近地下水，不會(huì)出現(xiàn)因超抽地下水或地下水位的下降使得土壤受壓而地質(zhì)坍塌等現(xiàn)象。 本項(xiàng)目主要排放污水是餐飲廢水、生活污水，建議本項(xiàng)目使用的三級(jí)化糞池、隔油池在有效去除氨氮、大腸桿菌同時(shí)，須做好防滲漏、防腐處理措施。污水經(jīng)預(yù)處理措施處理 過(guò)后，直接排入市政污水管網(wǎng)，送城市污水處理廠處理，禁止直接排入無(wú)防止?jié)B漏措施的 溝渠、坑塘，則不會(huì)對(duì)周?chē)叵滤a(chǎn)生明顯的影響。項(xiàng)目所在地地面是混凝土地面，廢水或者滲濾液不容易滲透，只要建設(shè)單位注意將生 活垃圾、餐飲垃圾、廢油脂等用垃圾袋、塑料桶打包并存放好，生活垃圾、餐飲垃圾每天 定時(shí)收集交由環(huán)衛(wèi)部門(mén)運(yùn)走清理，油污和廢油脂收集后交由有資質(zhì)單位運(yùn)走處理。由于本 項(xiàng)目生活垃圾成分比較單一（例如紙屑、包裝袋等），含水率較低；餐飲垃圾、廢油脂等 分別使用垃圾桶和存儲(chǔ)罐存放好后在短時(shí)間內(nèi)不容易腐蝕，加上堆放時(shí)間較短，每天定時(shí) 清運(yùn)，不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成明顯的不良影響。通過(guò)以上措施，本項(xiàng)目對(duì)地下水環(huán)境影響屬可控范圍內(nèi)，因此不會(huì)對(duì)地下水環(huán)境造成污染。（3）大氣環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論本項(xiàng)目大氣污染主要來(lái)自于廚房產(chǎn)生的油煙廢氣及熱蒸汽。根據(jù)計(jì)算，預(yù)計(jì)油煙產(chǎn)生 總量為 ，其產(chǎn)生濃度為 20mg/m3。建設(shè)單位將廚房產(chǎn)生的油煙經(jīng)過(guò)如下處理：
本項(xiàng)目產(chǎn)生的油煙廢氣經(jīng)集氣罩收集后經(jīng) 1 臺(tái)高效油煙凈化器（處理風(fēng)量不小于32000m3/h）+1 臺(tái)水噴淋處理器（處理風(fēng)量不小于 32000m3/h）處理，處理后的油煙廢氣經(jīng)本項(xiàng)目獨(dú)立使用的外置煙管引至項(xiàng)目所在大樓 3 樓樓頂達(dá)標(biāo)排放（詳見(jiàn)附圖二），油煙排放量為 ，煙管排放口高出項(xiàng)目所在建筑物及四周 20 米范圍內(nèi)的建筑物 米，經(jīng)處理后的油煙達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB184832001）要求，油煙≤2mg/m3，27不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成明顯的不良影響。 （4）聲環(huán)境影響評(píng)價(jià)結(jié)論本項(xiàng)目產(chǎn)生影響的主要噪聲源是風(fēng)機(jī)、廚房爐具、油煙凈化器等設(shè)備運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的 噪聲及營(yíng)業(yè)噪聲。建設(shè)單位采用低噪設(shè)備，對(duì)風(fēng)機(jī)設(shè)軟連接和隔聲罩、排風(fēng)口安裝阻抗復(fù) 合式消聲器，中央空調(diào)制冷壓縮機(jī)安裝減振裝置并隔音處理，對(duì)冷卻塔進(jìn)行消音、隔音、 安裝隔聲罩等措施處理，對(duì)廚房進(jìn)行經(jīng)隔聲處理，對(duì)排煙管的密封和加固治理，項(xiàng)目噪聲 可達(dá)到《社會(huì)生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB223372008)2 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，因此，本項(xiàng)目產(chǎn)生的噪 聲不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生不良影響。（5）固體廢棄物影響評(píng)價(jià)結(jié)論 本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢棄物主要是生活垃圾、餐飲垃圾、油污、廢油脂等。 對(duì)于一般生活垃圾指定地點(diǎn)進(jìn)行收集然后交環(huán)衛(wèi)部門(mén)，定期清理統(tǒng)一處置，并做好垃圾堆放點(diǎn)的消毒，滅殺害蟲(chóng)，減少對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。 根據(jù)《廣東省嚴(yán)控廢物名錄》（2009），飲食業(yè)產(chǎn)生的食物加工廢物和廢棄食物及植物油加工廠產(chǎn)生的殘?jiān)鼘儆诰幪?hào) HY05 嚴(yán)控廢物，所以餐飲垃圾及廢油脂屬于此類(lèi)廢物，必須收集后交由有資質(zhì)單位處理，其臨時(shí)儲(chǔ)存場(chǎng)所的建設(shè)、維護(hù)以及處置均按照《廣東省固體廢物污染環(huán)境條例》中有關(guān)規(guī)定處理。采取上述措施后，項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢棄物對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)不良影響。建設(shè)單位不得擅自增加生產(chǎn)項(xiàng)目，如有變動(dòng)，建設(shè)單位必須編寫(xiě)環(huán)境影響評(píng)價(jià)上報(bào)有關(guān)環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)審批并取得環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)同意后方可實(shí)行。二、建議該項(xiàng)目建成后可能產(chǎn)生環(huán)境影響的主要因素是生活污水、油煙廢氣、噪聲及固廢，除了必須認(rèn)真執(zhí)行“三同時(shí)”的管理規(guī)定，切實(shí)落實(shí)已經(jīng)計(jì)劃的污染防治措施外，還應(yīng)該貫徹清潔生產(chǎn)理念，盡量少使用非環(huán)保餐具、白色飯盒、包裝物等，同時(shí)對(duì)垃圾進(jìn)行分類(lèi)存放，方便廢物綜合利用和分類(lèi)處理，從而減少污染物產(chǎn)生和對(duì)環(huán)境的危害。為保證本項(xiàng)目的污水處理系統(tǒng)處理效率，建設(shè)單位應(yīng)定期清除本項(xiàng)目的隔渣池內(nèi)的廢油渣，并交由具有相應(yīng)處理資質(zhì)的單位回收處理。設(shè)計(jì)排污口標(biāo)志牌，規(guī)范化管理。安裝在線監(jiān)控設(shè)施，確保本項(xiàng)目的油煙凈化設(shè)備正常運(yùn)作。排煙管加裝消聲管以減少由于排煙風(fēng)速過(guò)高而導(dǎo)致的噪聲對(duì)周?chē)用竦挠绊憽?8三、綜合結(jié)論綜上所述，本項(xiàng)目的主要環(huán)境污染因素為油煙廢氣、含油廢水和風(fēng)機(jī)、油煙凈化器等設(shè)備噪聲。建設(shè)單位只要認(rèn)真對(duì)待本項(xiàng)目可能產(chǎn)生影響環(huán)境的污染因素，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”制度，落實(shí)本環(huán)評(píng)報(bào)告中提出的環(huán)保措施，確保日后的正常運(yùn)行并保證不超經(jīng)營(yíng)范圍，并且項(xiàng)目建成后經(jīng)天河區(qū)環(huán)境保護(hù)主管部門(mén)驗(yàn)收合格后方可投入使用。在上述前提下，從環(huán)境保護(hù)角度而言，該項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。29預(yù)審意見(jiàn)：公 章 經(jīng)辦人： 年 月 日下一級(jí)環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)審查意見(jiàn)：公 章經(jīng)辦人： 年 月 日30
審批意見(jiàn)：公 章經(jīng)辦人： 年 月 日31
注 釋一、本報(bào)告表應(yīng)附以下附件、附圖： 附圖一 建設(shè)項(xiàng)目地理位置圖 附圖二 建設(shè)項(xiàng)目四至圖 附圖三 建設(shè)項(xiàng)目實(shí)景圖 附圖四 建設(shè)項(xiàng)目平面布置圖二、如果本報(bào)告表不能說(shuō)明項(xiàng)目產(chǎn)生的污染及對(duì)環(huán)境造成的影響，應(yīng)進(jìn)行專(zhuān) 項(xiàng)評(píng)價(jià)。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)丨h(huán)境特征，應(yīng)選下列 1—2 項(xiàng)進(jìn)行 專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)。大氣環(huán)境影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)水環(huán)境影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)(包括地表水和地下水)生態(tài)影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)聲影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)土壤影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)固體廢棄物影響專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià) 以上專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)未包括的可另列專(zhuān)項(xiàng)，專(zhuān)項(xiàng)評(píng)價(jià)按照《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》中的要求進(jìn)行。32建 設(shè) 項(xiàng) 目 所在位置圖例 ：建設(shè)項(xiàng)目 比例尺：1：10000附圖一 建設(shè)項(xiàng)目地理位置圖附圖二 建設(shè)項(xiàng)目四至圖項(xiàng)目所在建筑東面項(xiàng)目所在建筑南面項(xiàng)目所在建筑西面項(xiàng)目所在建筑北面附圖三 建設(shè)項(xiàng)目四至實(shí)景圖附圖四 建設(shè)項(xiàng)目平面布置圖