酒店餐飲部酒水部經(jīng)理工作說明書-資料下載頁
2025-08-02 22:41本頁面
【正文】 上學(xué)歷專業(yè)飯店管理專業(yè)、企業(yè)管理專業(yè)、旅游服務(wù)專業(yè)、市場營銷等相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷接受過酒店簡介、服務(wù)意識、服務(wù)程序規(guī)范性和專業(yè)技巧性培訓(xùn)經(jīng)驗有1年的酒吧出品服務(wù)經(jīng)驗知識精通酒吧專業(yè)知識及實際操作，了解專業(yè)外語知識技能技巧具有英語應(yīng)用水平和酒水知識個人素質(zhì)個人能力具有較強的管理能力、指導(dǎo)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、計劃能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、分析能力身體素質(zhì)身體健康、無傳染病、無色盲、嗅覺靈敏等其它使用工具/設(shè)備計算器、電話、檔案柜、調(diào)酒用品等工作環(huán)境一般工作環(huán)境工作時間特征正常工作時間，偶爾加班所需記錄文檔員工培訓(xùn)記錄、帳目檢查記錄、通訊記錄、經(jīng)營商品價目表、合同協(xié)議、操作程序，酒水配方考核指標(biāo)月計劃收入達到酒店指標(biāo)成本率控制在計劃成本內(nèi)備注4 / 4
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