【正文】 例，增加本土商品配比，強(qiáng)調(diào)商品的多品種和多層次，實(shí)現(xiàn)真正意義上的差異化經(jīng)營(yíng)。原文請(qǐng)見:紅府超市嘗試轉(zhuǎn)型 為標(biāo)超們找到新藍(lán)海2011418 16:23:13 　　王衛(wèi)估計(jì)自己也沒有想到，紅府超市在被逼無奈下的轉(zhuǎn)型嘗試，不僅挽救了步入死亡邊緣的紅府，竟然還為被大賣場(chǎng)和便利店“擠兌”得只能做困獸之斗的“標(biāo)超們”，找到了另一個(gè)生存空間?！　≌l說標(biāo)超業(yè)態(tài)的生命已走到盡頭？這個(gè)結(jié)論似乎下得太早，也太過武斷?！　?000平米的標(biāo)超效益能不能媲美10000平米的大賣場(chǎng)？在一個(gè)所有外資零售巨頭和內(nèi)資巨頭齊聚、本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也格外強(qiáng)大的省會(huì)城市，能不能在市場(chǎng)中輕松地分得一大杯羹？　　對(duì)身處安徽合肥的紅府超市來說，這個(gè)答案是：能。3年多的轉(zhuǎn)型，似乎成就了一種新的小型賣場(chǎng)模式，對(duì)行業(yè)來說，這意味著標(biāo)超或小型賣場(chǎng)的未來，至少找到了一個(gè)值得去努力的方向和突破口?！　【肪融H　　流暢的動(dòng)線取代了橫平豎直的商品擺布，沿著入口處的孤形通道，名煙名酒、自烤西點(diǎn)、品牌肉食、豆制品、瓜果蔬菜、水產(chǎn)、家用品等商品陳列在矮架上，伴著低音音箱淙淙流淌出的古箏樂曲……　　這樣一個(gè)一步一景的賣場(chǎng)，正是紅府探索出的轉(zhuǎn)型之作：精品超市?！　　凹t府曾經(jīng)走過一段彎路，盲目追求通過開設(shè)大賣場(chǎng)來與外企競(jìng)爭(zhēng)，結(jié)果使企業(yè)陷入危險(xiǎn)境地?！卑不丈讨级麻L(zhǎng)韓貽坤坦言?！　∽鳛闃I(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，在紅府超市現(xiàn)任總經(jīng)理王衛(wèi)上任之前，紅府甚至曾嘗試去開便利店。　　“可便利店必須達(dá)到一定規(guī)模才能盈利，而當(dāng)時(shí)的紅府規(guī)模不大，盡管作為國企，商之都集團(tuán)不差錢。但是面對(duì)紅府當(dāng)時(shí)年年虧損的報(bào)表，想伸手要到錢還真不容易?！蓖跣l(wèi)表示。　　接手紅府之后，王衛(wèi)同樣飽受轉(zhuǎn)型的困擾。他決定改變思路，重新梳理了自身的比較優(yōu)勢(shì)，提出向精品超市轉(zhuǎn)型。　　可惜，這樣一個(gè)精品超市的想法一出爐就備受非議?！　∫?yàn)閺?005年開始，紅府連續(xù)3年每年虧損1000多萬元，2008年甚至一度掙扎在死亡邊緣?！霸趩T工看來，企業(yè)連工資都發(fā)不出來，就別再折騰了，把虧損的店關(guān)掉，守著盈利的店還能有點(diǎn)收入?！蓖跣l(wèi)直言不諱?！　〉蛔兪撬缆芬粭l。王衛(wèi)選擇帶團(tuán)去成都。在參觀了成都的伊藤洋華堂之后，眼前一亮：原來超市還可以這樣做?；貋砗?，紅府開始改造第一家精品超市——宿州路店?！　∷拗萋返晔钱?dāng)時(shí)紅府惟一一家賺錢的門店?！拔覀兏脑爝@家店的時(shí)候也很害怕，如果失敗，紅府就真的完了?！蓖跣l(wèi)說：“當(dāng)時(shí)沒有人相信我們會(huì)成功?！薄　【烦幸馕吨季帧⒌谰?、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、陳列技術(shù)都需要重大調(diào)整。為此，紅府成立專門的小組，前去南京、上海、無錫、成都、武漢數(shù)十個(gè)城市的近百家超市學(xué)習(xí)，拍攝了4000余張照片，翻閱下載了300多篇資料，多途徑尋找設(shè)備廠商?！　№斨鴫毫?，在罵聲中完成改造的宿州路店成為安徽省內(nèi)第一家精品生活館，2009年初重裝開業(yè)后，銷售額提升了30%，毛利提升也在30%以上?！　⊥ㄟ^精品超市抓住中高端消費(fèi)能力的客戶后，紅府似乎重新發(fā)掘了自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，找到了立足之本?！　?010年1月1日，紅府紅星路旗艦店升級(jí)成功，徹底顛覆了傳統(tǒng)超市的布局模式，采取環(huán)形通道、內(nèi)外場(chǎng)合并、品類區(qū)隔、前店后場(chǎng)、推進(jìn)式陳列等一系列重大變革，引進(jìn)了胡慶余堂、大別山土豬、黑雞蛋等一系列頂級(jí)品牌或稀缺商品。在貨架道具上，由紅府相關(guān)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，形成了紅府特有的風(fēng)格。　　業(yè)界對(duì)精品超市有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為精品超市賣的東西必須都很高端。紅府卻有著自己的判斷，“紅府不是精品高端超市，精品超市的內(nèi)涵應(yīng)該是真正精致的品質(zhì)，商品不一定很貴，但質(zhì)量一定要很好?！蓖跣l(wèi)指出：“比如紅府現(xiàn)在推廣的土菜、土豬肉，它可以不是舶來品，但必須是普通產(chǎn)品里面的‘戰(zhàn)斗機(jī)’。”　　試水嘉年華　　短短3年時(shí)間，紅府通過精品超市實(shí)現(xiàn)奇跡般的重生，2010年?！　?010年6月5日，王衛(wèi)和紅府超市再一次站在了風(fēng)口浪尖上。這一天，紅府推出的首家主題精品超市——嘉年華店正式開業(yè)?！　≡谶@個(gè)國內(nèi)首家真正意義的主題超市，城堡、旋轉(zhuǎn)馬車、駝鳥、哈哈鏡、小精靈、飛鳥蝴蝶……營(yíng)造出唯美浪漫的童話世界?！　〖t府嘉年華店定位高端顧客，在原有門店基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)改造，優(yōu)化購物環(huán)境，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。據(jù)了解，開業(yè)當(dāng)天，這家4000平方米左右的賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)額高達(dá)106萬元。　　2008年，紅府提出轉(zhuǎn)型做精品超市的時(shí)候，百貨出身的王衛(wèi)曾被員工指責(zé)是“百貨情節(jié)”作祟，超市業(yè)態(tài)只有大賣場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)超市和便利店。百貨有精品百貨，那是百貨的概念，精品超市沒有這個(gè)概念。　　精品超市轉(zhuǎn)型讓紅府得以脫困后，嘉年華店的一炮而紅更使得紅府名聲大噪，紅府的“超市百貨化”似乎也越走越順?！　〖t府的宿州路店、紅星路店以及圣大嘉年華店，其實(shí)是紅府精品超市的3個(gè)版本?！斑@3家店花費(fèi)一年多所走過的改造升級(jí)的歷程中，可以清晰地看到紅府在面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，通過走差異化經(jīng)營(yíng)的道路，從大賣場(chǎng)的夾縫中求得生存與發(fā)展的軌跡?！鄙虾Ｉ幸孀稍児究偨?jīng)理胡春才表示：“紅府通過一年3個(gè)版本的持續(xù)性創(chuàng)新，經(jīng)歷了市場(chǎng)的嚴(yán)格考驗(yàn)，可以說實(shí)實(shí)在在地做到了有效創(chuàng)新?！薄　《@也得益于紅府的強(qiáng)勢(shì)管理。與大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)以門店放權(quán)管理不同，紅府實(shí)施是“強(qiáng)總部、精門店”：總部集權(quán)管理，門店只能嚴(yán)格執(zhí)行?！　　皬?qiáng)總部”的管理體系下，紅府超市實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且將采購和營(yíng)運(yùn)分離執(zhí)行，提高議價(jià)能力的同時(shí)減少了采購腐敗、吃回扣等現(xiàn)象。此外，紅府超市的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部有一項(xiàng)重要職責(zé)就是監(jiān)督門店對(duì)總部決策的執(zhí)行情況。營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)部有權(quán)對(duì)門店的賬目以及貨物倉儲(chǔ)情況進(jìn)行盤點(diǎn)，并且可以隨機(jī)進(jìn)行民意調(diào)查，將結(jié)果匯報(bào)總部。 　　低成本秘訣　　按照對(duì)于精品超市的估算，一般至少需要1000萬的投入，可紅府超市只用300萬。但是門店環(huán)境與一線城市的高端、精品超市相差無幾?！　〖?xì)究之下，原來紅府的門店設(shè)計(jì)、貨架、門店線路等都是由自己人來完成?！　〖t府“省錢”的秘密武器是工程保障部。紅府所有門店的改造以及新店的規(guī)劃，門店的大小、物業(yè)、裝修以及動(dòng)線設(shè)計(jì)等都由工程保障部負(fù)責(zé)。　　曾經(jīng)有一段時(shí)間，紅府賣場(chǎng)監(jiān)控的探頭畫面總是不夠清晰，工程保障部研究發(fā)現(xiàn)是線的問題，必須增加連接攝像頭線的粗度，可這樣一來成本就提高了。再三掂量之后，工程保障部做了一個(gè)大膽嘗試：把監(jiān)控的設(shè)備分散地放在賣場(chǎng)中，一個(gè)設(shè)備只負(fù)責(zé)周圍24個(gè)探頭，這樣省去了建立監(jiān)控室的煩惱的同時(shí)，由于設(shè)備離得很近探頭用得很久，節(jié)約了大量的線。曾經(jīng)有超市裝5個(gè)探頭花了30萬，而紅府一個(gè)賣場(chǎng)上百個(gè)探頭也只用了不到8萬?！　〈送?，“像屋頂裝飾的蝴蝶、小鳥之類都是我們自己從義烏采購的，每個(gè)成本不過幾元錢?！毙蜗笤O(shè)計(jì)總監(jiān)謝尚東告訴記者?！　?jù)了解，紅府3家最大的門店總面積差不多一萬平方米，總共投入才1000萬元，而一般一家大賣場(chǎng)投入最少3000萬元，但在坪效上遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上紅府。“門店的改造周期就是3至5年，超市要做得漂亮而不是奢華。”王衛(wèi)說?！　∈聦?shí)上，紅府這種低成本運(yùn)作的精品超市模式，與日式GMS風(fēng)格的精品超市十分相像，雖然在商品力、特別是生鮮熟食方面的精致程度與華堂、JUSCO比起來還差距甚遠(yuǎn)，但憑借低成本和差異化經(jīng)營(yíng)方面的突出能力，使其在面臨任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓時(shí)均可從容應(yīng)對(duì)。胡春才認(rèn)為，紅府在瀕臨絕境時(shí)的浴火重生以及所煥發(fā)出的勃勃生機(jī)，向業(yè)內(nèi)展示了這種低成本運(yùn)作的精品超市模式的魅力。原文請(qǐng)