【正文】 %。隨著我國居民生活水平不斷提高，我國茶葉消費多樣化、個性化、禮品化趨勢日益明顯，有效地促進(jìn)茶葉消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整。從總的趨勢看，名優(yōu)茶消費比重增加，有效提高了茶葉經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益。在茶葉消費結(jié)構(gòu)上，綠茶、烏龍茶比重增加，花茶和紅茶的比重在下降。 “十五” 期間，茶葉流通格局也 發(fā)生根本性 16 的變化，茶葉批發(fā)市場成為茶葉流通的重要渠道。從茶葉的鮮葉到毛茶和成品茶的交易，都已經(jīng)形成較完善的茶葉批發(fā)市場體系。在茶葉零售方面，茶葉的品牌連鎖經(jīng)營格局也基本形成，促進(jìn)茶葉品牌建設(shè)。 茶葉出口情況“十二五”期間茶葉出口也開始 擺脫了困境，通 過發(fā)揮我國多茶類的優(yōu)勢，出口企業(yè)不端開辟新的市場，不僅止住了不斷下跌的茶葉價格，而且茶葉出口數(shù)量呈現(xiàn)較快速度的增長。茶葉出口從 2022年的 萬噸，增長到 2022 年的 萬噸，增長 26 %，茶葉出口金額從 2022 年 億美元，增長到 2022 年的 億美元，增長%。在茶葉出口上，出口茶 類結(jié)構(gòu)也發(fā) 生較大變化。紅茶出口減少，綠 茶、特種茶出口比重增加。 市場前景分析 國內(nèi)市場擴(kuò)大國內(nèi)需求是我國茶葉工作重點，國內(nèi)茶葉銷售增長速度能否與茶葉產(chǎn)量增長保持一致是茶葉發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)前，我國飲茶人口為 30%，凈飲茶人口 億人，年人均消費茶葉 公斤。國內(nèi)飲茶人口每增加 1%，消 費量增加 萬噸；達(dá) 50%時，消費量則達(dá)到95 萬噸。由此可見，中國茶葉消費潛力巨大。茶葉專賣店、批發(fā)市場和連鎖超市等將逐漸成為人們購買茶葉的主要場所，品牌茶、有機(jī)茶將成為茶葉消費的熱點和亮點。從茶類看，內(nèi)銷市場綠茶、烏龍茶將會繼續(xù)得到發(fā)展，花茶、邊銷茶、紅茶市場變化不大。 國際市場年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目資金申請報告 17 目前全世界有 54 個國家和地區(qū)種植茶葉，160 多個國家消費茶葉，國外茶葉市場開發(fā)潛力很大。從綠茶、烏龍茶、白茶品種看，由于它工藝特殊，風(fēng)味獨特，絕大部分產(chǎn)自我國，隨著綠茶宣傳、推廣、發(fā)展空間很大，前景看好。 市場競爭優(yōu)勢分析產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢:某縣茶葉 產(chǎn)業(yè)正按照安全、優(yōu)質(zhì)、高效的要求，朝機(jī)械化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方向發(fā)展，并努力創(chuàng)建有機(jī)茶園和無公害基地。經(jīng)專家鑒定，企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品其茶質(zhì)在某些成份上優(yōu)于其他茶葉產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)品特色: 本項目 產(chǎn)品為綠茶、珍稀白茶，采用優(yōu)質(zhì)茶苗，在海拔 700 公尺左右地區(qū)種植。同時具有天然含硒、綠色無污染的特點。產(chǎn)品價格優(yōu)勢: 由于我縣 是茶葉主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)建設(shè)較為發(fā)達(dá)，勞動力較為便宜，因此具有較大的價格優(yōu)勢。某是湖南、浙江茶葉出口的主要貨源基地。因此,本項目產(chǎn)品具有很大的升值空間。 第 4 章 項目建設(shè)方案 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)、建設(shè)地點及項目建設(shè)期 項目名稱某縣雀語春茶業(yè)有限公司年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目。 項目建設(shè)性質(zhì)擴(kuò)建。 項目建設(shè)地點某縣中營鄉(xiāng)白鹿村一組。 18 項目建設(shè)期該項目建設(shè)期 16 個月，自 2022 年 12 月開始建設(shè)，2022 年 3 月建成投產(chǎn)。 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 生產(chǎn)規(guī)模建設(shè)名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線，對名優(yōu)茶生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造和改建生產(chǎn)車間，購置名優(yōu)茶自動化生產(chǎn)設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，按名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)年設(shè)計生產(chǎn) 48 萬公斤，其中分級設(shè)定如下：名優(yōu)茶生產(chǎn)規(guī)模計劃產(chǎn)品級別 單位 數(shù)量一級芽頭茶 公斤 600二級芽頭茶 公斤 8000一芽一葉優(yōu)茶一級 公斤 25000一芽一葉優(yōu)茶二級 公斤 27000一芽二葉優(yōu)茶一級 公斤 100000一芽二葉優(yōu)茶二級 公斤 220220一芽二葉優(yōu)茶三級 公斤 44000一芽二葉優(yōu)茶四級 公斤 50000合 計 480000 產(chǎn)品方案利用中營鄉(xiāng)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)豐富的茶葉資源，在公司現(xiàn)有規(guī)?；A(chǔ)上，通過和湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研技術(shù)合作，所需的原料茶生產(chǎn)按照《無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T 5018—2022）、《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T 5020—2022）標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行；加工車間和配套水、電、綠化、環(huán)保等硬件設(shè)施建設(shè)年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目資金申請報告 19 執(zhí)行《無公害食品、茶葉加工技術(shù)規(guī)程》，滿足品牌茶、有機(jī)茶、 清潔化生產(chǎn)要求。 設(shè)備、及工藝技術(shù) 工藝本項目建設(shè)的產(chǎn)品按條型烘青確定工藝路線，殺青工藝為風(fēng)熱殺青，干燥工藝為烘干。主要工藝（技術(shù)）經(jīng)湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院和縣茶葉局專家將該公司“雀 語春 ”牌綠茶制作經(jīng)驗與對名優(yōu)茶的理論研究綜合而定，來源具有理論與實踐的有機(jī)統(tǒng)一，具有可靠性和可得性。 設(shè)備選型項 目 建 設(shè) 設(shè) 備 購 置 清 單序號 設(shè)備名稱 型號 數(shù)量（臺/件） 備注（萬元）1 高熱風(fēng)殺青機(jī) 110 型 10 臺 2302 滾筒殺青機(jī) 110 型 10 臺 323 烘干機(jī) 10㎡ 10 臺 1504 烘干機(jī) 6㎡ 8 臺 885 揉捻機(jī) 55 型 20 臺 146 揉捻機(jī) 40 型 10 臺 67 精揉捻機(jī) JH60 型 4 臺 728 保鮮庫 10 套 759 色選機(jī) TEL4000551628 2 臺 9110 理條機(jī) SH－60 5 臺 　　　12011 覆膜機(jī) KYD500－50A 1 套 15合　 計 90 893 技術(shù)方案 20 原料生產(chǎn)無公害化措施對原料茶生產(chǎn)和加工環(huán)境進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，提出產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)方案與措施。與各茶場簽訂定購合同，派遣技術(shù)人員，現(xiàn)場指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)，在原料茶生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照無公害茶葉生產(chǎn)的技術(shù)要求，進(jìn)行茶葉生產(chǎn)管理，確保項目產(chǎn)品中重金屬含量、農(nóng)藥殘留等達(dá)到國內(nèi)市場要求。 清潔化加工技術(shù)在茶葉加工過程中，嚴(yán)格按照清潔生產(chǎn)的技術(shù)要求，組織生產(chǎn)，避免對成品茶和環(huán)境造成污染。通過人才引進(jìn)、聯(lián)合開發(fā)等方式，對茶葉加工工藝進(jìn)一步總結(jié)、提煉，形成企業(yè)自身獨特的加工工藝與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高成品茶的外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量。 第 5 章 總圖、運輸、倉儲及公用工程 總圖布置方案 總圖布置及功能分區(qū)項目總圖布置根據(jù)項目的生產(chǎn)工藝流程或使用功能的需要及其相互關(guān)系，結(jié)合場地自然條件及其外部環(huán)境條件、運輸條件、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、施工、管理等因素，經(jīng)多方案比較后，對項目各個組成部分的位置進(jìn)行統(tǒng)一布局，合理規(guī)劃和安排建設(shè)場地內(nèi)各功能區(qū)之間，各建、構(gòu)筑物之間和各種通道之間的平面位置關(guān)系，以便便整個項目年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目資金申請報告 21 形成布置緊湊、流程順暢、經(jīng)濟(jì)合理、使用方便的格局。建設(shè)場地按功能分區(qū)是總圖布置中重要的一環(huán)，據(jù)此可確定各個功能區(qū)之間的相互位置關(guān)系和運輸聯(lián)系。例如工業(yè)企業(yè)，劃分為廠前區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、倉庫區(qū)、原料堆場區(qū)、廢水處理。 總圖布置的基本原則和要求總圖布置的各部分之間，包括各功能區(qū)之間，設(shè)備、建筑物和土建工程之間、廠房之間等，無論是自身特點、功能要求，還是相互聯(lián)系或布局和建筑風(fēng)格等，都必須通盤考慮，協(xié)調(diào)一致；在符合安全的條件下，要求各種管線的走向和運輸路線的走向距離最短，生產(chǎn)系統(tǒng)、輔 助生產(chǎn)系統(tǒng)和運輸系統(tǒng)的布置，科學(xué)合理；服從工藝流程走向。生產(chǎn)總工藝流程走向，是企業(yè)生產(chǎn)的主動脈。初級產(chǎn)間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品、副產(chǎn)品以及廢物排放等在工廠各部的位置，能源、動力以及其設(shè)施的安排，都要從屬于生產(chǎn)總工藝流程；切實注重安全和環(huán)保要求。建設(shè)密度和建筑系數(shù)科學(xué)合理，既力求布置緊應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定合理確定各建、構(gòu)筑物之間的距離，保證生產(chǎn)運營和消防安全。生產(chǎn)車間和建筑物，應(yīng)考慮有良好的自然通風(fēng)和采光條件，避免因朝向問題使操作條件惡化；因地制宜。根據(jù)場(廠) 址的 風(fēng)向、地形、地勢特點及地質(zhì)條件，合理確布置，減少工程土石方的填、挖工程量和運輸量；盡可能節(jié)約用地。在滿足生產(chǎn)、安全、環(huán)保、衛(wèi)生要求的前提下，要盡量考廠房或聯(lián)合廠房等合并建筑，以節(jié)約用地；技術(shù)改造布置方案應(yīng)與原有企業(yè)的總體布置統(tǒng)一協(xié)調(diào)。 運輸方案選擇的要求 （一）統(tǒng)籌規(guī)劃場(廠) 內(nèi)外部運輸，提高運輸裝卸機(jī)械化程度，提高運輸效率，降低運輸成本，改善勞動條件，保障運輸安全，運輸能 22 力要適當(dāng)留有余地。 （二）根據(jù)項目產(chǎn)品的性質(zhì)特點，分別選擇鐵路、公路、水路、航空和管道等運輸方式。同時具體分析所選擇的運輸設(shè)備與運費之間的相關(guān)關(guān)系，尋求最快捷、經(jīng)濟(jì)的運輸方式。 （三）各種運輸線路設(shè)計，應(yīng)符合《工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)運輸安全規(guī)程》和各種運輸方式設(shè)計規(guī)范的規(guī)定。 公用工程與輔助工程方案 供電了解并收集建設(shè)項目附近供電電源的詳細(xì)資料；收集和了解建設(shè)項目附近電網(wǎng)變電站的電源電壓等級，以確定可作為項目供電電源的電壓等級；建設(shè)項舊距最近的電網(wǎng)變電站的距離，周圍的地形及障礙物狀況，架線和接線條件等；根據(jù)本項目的供電電源條件，負(fù)荷特點及總圖布置，確定本項目的內(nèi)部供電方案。 通訊設(shè)施研究項目生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種通訊設(shè)施，依據(jù)擬建項目的生產(chǎn)工藝流或使用功能的需要，設(shè)置全廠通訊用戶數(shù)及通訊系統(tǒng)組網(wǎng)、中繼方式和中繼線以及消防系統(tǒng)自動報警等弱電設(shè)施。對有線通訊、無線通訊等設(shè)施，要做到減少不必要的重要建設(shè)。 供熱設(shè)施根據(jù)項目的熱負(fù)荷，選擇熱源和供熱方案。確需自建供熱設(shè)施的，應(yīng) 研究熱源的建設(shè)方案，做好鍋爐房規(guī)模、設(shè)備選型及臺數(shù)等相關(guān)工作。還需比較燃料來源、規(guī)格、消耗量及運輸、儲存方式以及灰渣數(shù)量、存放和綜合利用措施。 倉儲設(shè)施年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目資金申請報告 23 根據(jù)生產(chǎn)需要和合理周轉(zhuǎn)次數(shù)計算主要投人品、中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的倉儲量和倉儲面積，包括室內(nèi)和露天堆場面積、占地面積。 第 6 章 環(huán)境保護(hù)、勞動安全衛(wèi)生、消防、節(jié)能等 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境影響分析環(huán)境空氣影響分析。揚塵主要在沙石、水泥的運輸、堆放過程和舊墻體的清掃、拆除中產(chǎn)生。減少揚塵的有效方法主要是加強(qiáng)有序的施工管理指揮，采取必要的灑水抑塵措施，避開風(fēng)速大的時段施工。由于工程量不大，揚塵產(chǎn)生量不大，且施工時間較短，因此，其對環(huán)境的影響較??；主要來源于企業(yè)的食堂，由于該廠地勢空曠，人煙稀少，周圍的植被覆蓋率高，能有效稀釋食堂產(chǎn)生的油煙，對周圍環(huán)境影響很??；主要來源于施工機(jī)械和運輸車輛排放的廢氣，廢氣產(chǎn)生量與施工機(jī)械的選型及施用量有關(guān)。各種施工機(jī)械設(shè)備燃油排放的廢氣中含有 CO、NOx、SO碳?xì)浠衔锏任廴疚?。燃?1t 柴油可排放 S O2：㎏，CO：㎏，NOx：㎏，碳?xì)浠衔铮憨K。由于不新建車間，茶葉加工設(shè)備體積不大，工程施工中不會使用大型施工機(jī)械，產(chǎn)生的尾氣量很小，其對環(huán)境的影響甚微。裝修階段產(chǎn)生的廢氣。廢氣主要是裝修階段的甲醛、氨等。由于量小在大氣環(huán)境中易于稀釋擴(kuò)散，對大氣環(huán)境影響非常小。但處理不當(dāng)，會對工作人員和病人的身體健康有影響，應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)。 24 地表水環(huán)境影響分析。生活污水主要來自施工人員，其施工人員約 68 人，用水量為 80L/，排水量按用水量的 80%計。其廢水全部進(jìn)入化糞池，用于農(nóng)作物施肥，對周圍水環(huán)境影響很小。 環(huán)境噪場影響分析。施工期的噪聲源主要是汽車運輸設(shè)備的噪聲。由于施工期很短，沒有大型的機(jī)械設(shè)備，也不需要進(jìn)行土建工程等，故施工期對西南面的一戶居民影響很小。 固體廢物分析。建筑垃圾。施工過程產(chǎn)生的固體廢棄物主要為水泥凝結(jié)廢渣和少量廢棄裝修材料等。設(shè)備堆場，建筑垃圾及時進(jìn)行清運處理，對周圍環(huán)境影響很小。 治理措施廢氣污染防治措施。對易揚塵物料采用苫蓋措施，避免揚塵污染；使用清潔環(huán)保的建筑材料和裝修材料，嚴(yán)禁采用瀝青防腐劑等；對改造墻體、車問剝離時，先灑水濕潤后在施工，減少產(chǎn)塵量；及時清掃施工現(xiàn)場，對進(jìn)出施工現(xiàn)場的車輛進(jìn)行清洗；裝修人員要做好個體防護(hù)措施，以保障工人身心健康。廢水防治措施。對施工人員做好環(huán)保宣傳，節(jié)約用水，做到污水入廁，不隨意亂到污水；建筑和清洗廢水修建臨時沉淀池，收集清洗廢水，回收利用。加強(qiáng)員工教育，做到不亂倒亂潑污水以及節(jié)約用水；及時處理化糞池的污水，來避免污水溢出池外，對周圍的水體造成污染；對廠區(qū)周圍的排水溝要定期清理，避免由于泥土等雜物形成淤積而堵塞。統(tǒng)一外運填埋；設(shè)置分類垃圾桶，生活垃圾分別收集后集中處理；裝修材料應(yīng)充分利用，減少浪費。設(shè)立垃圾桶或垃圾池，垃圾及時分類收集年產(chǎn) 480 噸名優(yōu)茶技改項目資金申請報告 25 做堆肥處理；設(shè)立專門的煤渣和廢棄茶葉堆放點，不要隨意堆放，影響環(huán)境；對廢棄茶葉及時進(jìn)入熱風(fēng)爐進(jìn)行焚燒處理。光或噪聲污染防治措施。盡量避免夜間施工，減少對周圍居民的影響。加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，機(jī)器不帶病工作；加強(qiáng)職工的規(guī)范操作，做到安全生產(chǎn)；各機(jī)械設(shè)備合理布局，分丌擺放；盡可能避免高噪聲源設(shè)備同時運作造成聲源的疊加，將對環(huán)境的影響降低；在廠區(qū)的周圍設(shè)立一條綠化帶，采用高大喬木，喬木可以從附近的山上移植過來，有利于聲音衰減。：注意廠房的空氣流通，生產(chǎn)時開啟窗戶；食掌選用符合要求的油煙凈化器，定期做好清洗、維修工作，提高機(jī)器的適用效率；做好熱風(fēng)爐的檢修工作，定期檢查，使機(jī)器做到不帶病工作；對熱風(fēng)爐煙氣的除塵、脫硫，聘請有資質(zhì)的單位針對實際情況采取工程措施，使其達(dá)標(biāo)排放；本環(huán)境評價建議采用水沫除塵和吸收法脫硫；建議對燃煤添加石灰等固硫劑；對進(jìn)入廠區(qū)的車輛加強(qiáng)管理，以減少尾氣的排放；對進(jìn)入廠區(qū)的道路進(jìn)行硬化。 評價標(biāo)準(zhǔn)項目建設(shè)地位于某縣中營鄉(xiāng)，距某縣城的直線距離約 300km，處于巴鶴公路 120km