【正文】 肥的施用，廣開(kāi)肥源，綠肥上山，枯餅還山。 修剪。油茶以疏剪為主，大年重剪，小年輕剪。在每年果實(shí)采收后至翌年樹(shù)液流動(dòng)前，結(jié)合林地墾復(fù)時(shí)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長(zhǎng)枝等。修剪時(shí)要因樹(shù)制宜，剪密留疏，去弱留強(qiáng)，弱樹(shù)重剪，強(qiáng)樹(shù)輕剪。 調(diào)整密度。密植林地和寬行窄距，一般在10～12年，枝葉互相覆蓋。此時(shí)應(yīng)視林地情況，在2～3年內(nèi)，分1～2次進(jìn)行密度調(diào)整。 高接換冠。對(duì)于成林后部分劣株，經(jīng)兩年觀察標(biāo)定，用優(yōu)樹(shù)穗條，采用撕皮嵌接方法，加以改造。嫁接時(shí)間，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件定，一般在5月中下旬至6月中旬為好。同一片林地必須在1～2年內(nèi)完成。 主要病蟲(chóng)害防治 油茶主要病害有炭疽病、軟腐病、煙煤病等。主要蟲(chóng)害有蛀莖蟲(chóng)、茶梢蛾、天牛、象鼻蟲(chóng)、蟲(chóng)尺蠖、茶毛蟲(chóng)、金龜子、葉蜂等。必須貫徹“防重于治”、以營(yíng)林技術(shù)為基礎(chǔ)，與生物、藥物防治相結(jié)合的綜合防治措施。 在進(jìn)行墾復(fù)、間作施肥時(shí)要注意深埋病枝、病葉和病果，殺死蟲(chóng)卵和蟲(chóng)蛹，砍除歷史病株。 保護(hù)利用天敵，進(jìn)行生物防治。保護(hù)和培育黑緣瓢蟲(chóng)、大紅瓢蟲(chóng)等天敵，抑制介殼蟲(chóng)的繁衍，從而減輕油茶煤病的危害。利用寄生蜂、寄生蠅、菌類，防治油茶蟲(chóng)尺蠖?，F(xiàn)有林的改造和更新 對(duì)于林分結(jié)構(gòu)合理、品種類型半數(shù)以上優(yōu)良、立地條件較好的油茶林，采取深挖、施肥、修剪、防病、治蟲(chóng)等集約經(jīng)營(yíng)措施。5年左右，產(chǎn)油量可達(dá)到15kg/畝以上。 對(duì)于立地條件較好，大部分植株處于中壯林，但稀密不勻，或老、殘、病、劣株占全林的1/3左右，常年產(chǎn)油量在4kg/畝以下者，則采取低產(chǎn)林改造措施。3～5年內(nèi)，產(chǎn)油量恢復(fù)到10～15kg/畝。 對(duì)于土壤較肥沃，土層厚度在1m以上，坡度在25176。以下，老、劣、病、殘植株占全林2/3以上，常年產(chǎn)油量在2kg/畝以下者，則采取更新措施。 更新改造的作法是：稀林補(bǔ)植、密林間伐，水土保持，劣林換種，老殘林更新。果實(shí)采收。寒露籽一般在寒露后采摘，霜降籽在霜降以后收摘。嚴(yán)禁提早采摘。 采收方法。采收果實(shí)時(shí)正是油茶含苞待放時(shí)期，嚴(yán)禁折枝取果。 果實(shí)處理。果實(shí)采回后，堆放時(shí)間不得超過(guò)5～6天，要及時(shí)日曬脫粒，除凈雜物，進(jìn)倉(cāng)待榨。七、項(xiàng)目建設(shè)方案（自然條件和廠址選擇 ）自然條件概述 福安市處在東亞大陸邊緣瀕太平洋新華夏系構(gòu)造帶中，地質(zhì)構(gòu)造由多次構(gòu)造運(yùn)動(dòng)迭加形成，發(fā)育著不同期的斷裂，褶皺較少見(jiàn)，主要構(gòu)造體系輪廓受新華夏系構(gòu)造、東西構(gòu)造和南北構(gòu)造三種構(gòu)造體系控制，呈北東、北北東方向展布。地勢(shì)從北向南傾斜，東、西部高，中間低，全市地形成為南北走向的狹長(zhǎng)谷地。交溪縱貫市境，注入東海。境內(nèi)氣候溫暖濕潤(rùn)，具有四季分明、夏長(zhǎng)冬短、光熱充足、無(wú)霜期長(zhǎng)、雨季集中、夏旱突出的特點(diǎn)。福安市土壤適宜種植水稻、甘薯、大小麥、馬鈴薯等糧食作物和甘蔗、大豆、花生、生姜、油菜、芝麻、太子參、黃麻、苧麻等經(jīng)濟(jì)作物以及蔬菜、茶、葡萄、油茶、油桐等。林業(yè)資源豐富，主要樹(shù)種有杉、松和綠竹等30多種。地處福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長(zhǎng)冬短，溫暖濕潤(rùn)，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均氣溫18度，海撥80680米之間，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件，自然條件優(yōu)越。 氣候條件： 福安屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，℃～℃之間，累年平均降雨量在1350～2050毫米之間，無(wú)霜期平均為287天。，年日照時(shí)數(shù)14501700小時(shí)。.年日照1530小時(shí)。 建設(shè)方案 15萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)在福安市所轄的3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)——范坑、上白石、潭頭，對(duì)現(xiàn)有的油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造，建設(shè)15萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)示范基地。對(duì)立地條件較好的低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹(shù)絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)植更新改造兩種方式進(jìn)行低改建設(shè)——全面更新改造即伐去全部油茶樹(shù)，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無(wú)性系芽苗砧嫁接培育的2年生I級(jí)苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹(shù)，然后根據(jù)造林密度合理補(bǔ)植良種大苗(質(zhì)量同前)，待新油茶林生長(zhǎng)起來(lái)后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹(shù)更換良種大苗。在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營(yíng)造撫育管理，因地制宜地采用GGR綠色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種黃豆，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循環(huán)及長(zhǎng)短結(jié)合的立體經(jīng)營(yíng)模式，建成畝產(chǎn)(油)3050公斤以上、畝產(chǎn)值超1800元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)油茶產(chǎn)區(qū)。，其位鄰沈海高速路，福溫鐵路，占地面積13333m2，建設(shè)年產(chǎn)6000噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時(shí)建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)用地。廠區(qū)現(xiàn)狀布局合理，按照生產(chǎn)流程作業(yè)形式布局，參照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求和5S標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中造成交叉污染，完全符合出口食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。廠址選擇 （1）交通運(yùn)輸條件較好。 （2）生產(chǎn)用供電、供水有保障。 （3）場(chǎng)地達(dá)到七通一平，有利加工企業(yè)生產(chǎn)布局。 （4）廠區(qū)周邊無(wú)有害物質(zhì)排放源，符合食品衛(wèi)生企業(yè)要求。 廠址位置 廠址擬建在東僑開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園內(nèi)，廠區(qū)占地約13333平方米。 建設(shè)條件 交通運(yùn)輸條件 廠區(qū)門(mén)臨104國(guó)道，距沈海高速公路入口1公里；距福溫鐵路寧德火車站5公里，交通運(yùn)輸非常便捷。 廠址自然條件 （1）該廠址已進(jìn)行土地平整，基底為紅色泥質(zhì)粉砂巖，上覆厚度不等粘質(zhì)粉土及素填土。完全適合生產(chǎn)線建設(shè)。 （2）地震條件：根據(jù)國(guó)震發(fā)（1992）160號(hào)文件，按國(guó)家地震局《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖（1990）》（50年超越概率10%，寧德市地震烈度小于6度）。 項(xiàng)目產(chǎn)品方案與工藝技術(shù) 產(chǎn)品方案 主、副產(chǎn)品生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為精制山茶籽油，副產(chǎn)品為茶皂素、皂腳等。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品執(zhí)行GB17757—1999高級(jí)烹調(diào)油通用標(biāo)準(zhǔn)和GB271685衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。主要產(chǎn)品精制山茶油質(zhì)量?jī)?nèi)控標(biāo)準(zhǔn)為：項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)透明度澄清、透明氣滋味氣味、口感好色澤黃紅1水份及揮發(fā)物%≤雜質(zhì)0酸價(jià)（mgkoh/g）≤過(guò)氧化值(mdg/kg)≤8不皂化物%≤1煙點(diǎn)（度）≥205 根據(jù)資源狀況、市場(chǎng)前景及產(chǎn)品質(zhì)量要求，選用目前國(guó)際最先進(jìn)的連續(xù)式日產(chǎn)45噸高噴油精煉成套設(shè)備，配套4噸鍋爐一臺(tái)及部分毛油，計(jì)量檢測(cè)設(shè)備等也采用目前國(guó)際最先進(jìn)的設(shè)備，并建設(shè)生產(chǎn)車間毛油庫(kù)、鍋爐房，化驗(yàn)室等，廠房設(shè)計(jì)規(guī)范，布局合理，造型美觀，為花園式環(huán)保廠區(qū)。 主要設(shè)各占地面積280m178。，擬建一層式混凝土框架結(jié)構(gòu)平房，建筑面積800 m178。 （1）4噸鋼混結(jié)構(gòu)鍋爐鍋爐房120 m178。；（2）磚混結(jié)構(gòu)檢測(cè)室1200 m178。 ；（3）4個(gè)磚混結(jié)構(gòu)毛油筒原油庫(kù)800 m178。；（4）磚混結(jié)構(gòu)罐裝設(shè)備一套罐裝房250 m178。 ；（5）包裝設(shè)備；（6）成品庫(kù)1000 m178。；（7）變電設(shè)備及線路；（8）其它設(shè)施。 總體符合工藝、建筑、衛(wèi)生、防火、勞動(dòng)保護(hù)、交通運(yùn)輸、節(jié)約用地、便利生產(chǎn)等要求，做到功能分區(qū)明確、工藝流程合理、運(yùn)輸線路便捷、生產(chǎn)安全保障、管理協(xié)調(diào)方便要求。 生產(chǎn)區(qū)設(shè)在北側(cè)，東端設(shè)成品庫(kù)，西端為鍋爐房，檢測(cè)室設(shè)在西側(cè)。 給排水及供配電 利用廠址邊現(xiàn)有的輸電線路和供水設(shè)施。 綠化、道路及其它 各功能區(qū)之間及節(jié)余空地仍以喬灌結(jié)合綠化布局，以凈化空氣美化環(huán)境。廠區(qū)內(nèi)道路為水泥硬質(zhì)化路面，以減少泥漿、灰塵。 工藝流程 茶籽→粗選→冷軋→冷軋油→毛油→粗濾→化驗(yàn)→計(jì)量→蒸餾→沉淀→分離→水洗→中性油→鹽析→皂腳油→分離→真空干燥→真空脫色→廢水 　　　↓過(guò)濾→脫臭→冷卻→冷凍精濾→一級(jí)精油 工藝重點(diǎn)分解 生產(chǎn)工藝主要包括四道工序： （1） 脫磷：將原毛油放進(jìn)堿煉鍋中，加入比原毛油溫高510度的熱鹽水，使原毛油中磷脂、蛋白質(zhì)、膠粘物質(zhì)吸水膨脹而分離出來(lái)。 （2） 脫酸：采用國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)物理蒸餾法蒸餾游離脂肪酸。 （3） 脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過(guò)濾機(jī)把白土過(guò)濾分離出來(lái)。 （4） 脫臭（除異味）：將脫色油在真空的脫臭鍋中加熱到150℃，注入適量的水蒸汽，在氣——液相接觸的表面，水蒸汽被揮發(fā)出的臭味所飽和，并按其分壓出比率逸出，被真空泵抽出。脫臭后的便是精制食用油。八、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度為縮短項(xiàng)目建設(shè)周期，盡快完成建廠工程，要求設(shè)計(jì)、施工、安裝等各個(gè)環(huán)節(jié)采取得力措施，做到統(tǒng)籌兼顧，使項(xiàng)目在可行性研究報(bào)告批準(zhǔn)后12個(gè)月內(nèi)完成全部工程的建設(shè)工作。加工企業(yè)建設(shè)期1年。項(xiàng)目區(qū)新建油茶林基地9萬(wàn)畝，建設(shè)期限為5年；改造低產(chǎn)油茶林基地6萬(wàn)畝，建設(shè)期限為3年。項(xiàng)目建設(shè)年度計(jì)劃安排表　　　　　　單位：萬(wàn)畝年　　度新建油茶林油茶林低產(chǎn)林改造2009112010222011232012220132合　　計(jì)96 　　　　　九、項(xiàng)目投資估算與資金籌措編制方法 根據(jù)福建省建筑工程概算定額，結(jié)合福安市目前建筑市場(chǎng)價(jià)格參與相關(guān)類似工程對(duì)本項(xiàng)目工程進(jìn)初步估算。工藝及非工藝設(shè)備通過(guò)向相關(guān)設(shè)備廠家詢價(jià)而來(lái)。估算投資范圍包括新建生產(chǎn)線及其配套生產(chǎn)性、非生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目和新建山茶林基地3處、改造山茶林基地3處。投資估算 新建油茶林基地每畝投資估算項(xiàng)目?jī)?nèi)容數(shù)量單價(jià)（元）投資金額（元）備注清山作業(yè)2140挖穴、整穴120個(gè)/畝12060x60x60cm苗木120株/畝240優(yōu)良無(wú)性系苗肥料150kg375栽植100株/畝50管理50元/畝50管理、修剪、墾復(fù)技術(shù)推廣2525技術(shù)服務(wù)、指導(dǎo)等合計(jì)1000/畝改造油茶林基地每畝投資估算改造油茶林基地每畝投資估算作業(yè)內(nèi)容投資額（元）備注墾復(fù)120高接換種100修剪60肥料120合計(jì)400本項(xiàng)目估算總投資為15400萬(wàn)元，具體見(jiàn)總投資估算匯總表。 　　　　　　項(xiàng)目總投資估算匯總表　　　　　單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)　　目投資金額占項(xiàng)目總投資比例備注1項(xiàng)目總投資計(jì)劃154001002基地投資1140074低改油茶投資（６萬(wàn)畝）240016新建油茶投資（９萬(wàn)畝）9000583深加工投資400026土地及產(chǎn)房220014機(jī)器設(shè)備8005流動(dòng)資金10007資金來(lái)源 基地建設(shè)：基地農(nóng)民自籌（土地，林木評(píng)估）2000萬(wàn)元入股，自籌3000萬(wàn)，國(guó)家工程造林補(bǔ)助金4500萬(wàn)元，外資或貸款2000萬(wàn)元。 加工企業(yè)建設(shè)：企業(yè)自籌2000萬(wàn)元，銀行貸款2000萬(wàn)元。十、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析與評(píng)價(jià)銷售收入估算 根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為五年，第二年達(dá)產(chǎn)率50%，第三年達(dá)產(chǎn)率75%，第四年達(dá)產(chǎn)率90%，第五年及以后年份達(dá)產(chǎn)率100%。第二年可實(shí)現(xiàn)銷售收入（不含增值稅）4000萬(wàn)元，第三年實(shí)現(xiàn)銷售收入14000萬(wàn)元，第四年實(shí)現(xiàn)銷售收入22000萬(wàn)元，第五年實(shí)現(xiàn)銷售收入29000萬(wàn)元，第六年及以后每年實(shí)現(xiàn)銷售收入31000萬(wàn)元以上。 基地收益估算 基地管理主要采用由公司提供種苗和技術(shù)指導(dǎo)，承包給農(nóng)戶種植，基地收益主要是農(nóng)戶承包費(fèi)，自第六年基本穩(wěn)定在年收益2178萬(wàn)元以上。 成本估算 （1）基地收益已予單列，故成本計(jì)算中毛茶油均按市場(chǎng)收購(gòu)計(jì)算，外購(gòu)價(jià)目前為20000元/噸。 （2）固定資產(chǎn)折舊按國(guó)家規(guī)定綜合折舊率年8%計(jì)算。 （3）財(cái)務(wù)費(fèi)用按總投資中的精制廠部分計(jì)算，原料基地已單獨(dú)匡算收益。 （4）車間管理費(fèi)按材科、人工、燃料、%計(jì)算。（5）%%計(jì)算。 利潤(rùn)測(cè)算 　經(jīng)計(jì)算，該項(xiàng)目第二年投產(chǎn)運(yùn)行實(shí)現(xiàn)凈利847萬(wàn)元，第三年3345萬(wàn)元，第四年5232萬(wàn)元，第五年7188元，第六年開(kāi)始可穩(wěn)定在7986萬(wàn)元以上，詳細(xì)數(shù)見(jiàn)項(xiàng)目利潤(rùn)測(cè)算表。 項(xiàng)目利潤(rùn)測(cè)算表人民幣：萬(wàn)元項(xiàng)　　目第2年第3年第4年第5年第6年第7年后一、基地　　　　　　基地產(chǎn)品銷售收入100040006200823388009000基地產(chǎn)品銷售成本75030604680589558955895直接材料40016002400300030003000直接人工160640460120012001200管理費(fèi)用906201020139513951395財(cái)務(wù)費(fèi)用100200300300300300利潤(rùn)總額2509401520233829053105所得稅235380凈利潤(rùn)7051140二、深加工　　　　　　銷售收入40001400022000290003050031050原材料成本100040006200823388009000人工成本33013502100240026002700制造費(fèi)用420520620720720720銷售費(fèi)用3501000202431263200管理費(fèi)用90032905200700070007000財(cái)務(wù)費(fèi)用120320400510510