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有生活食品企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)文檔-資料下載頁(yè)

2025-08-01 19:37本頁(yè)面
  

【正文】 問(wèn)題,如專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)權(quán)的明 晰、管理體制的規(guī)范等;對(duì)市場(chǎng)的潛在需求研究不透徹;對(duì)市場(chǎng)變化趨勢(shì)沒(méi)有預(yù)見(jiàn)性;對(duì)宏觀行業(yè)形勢(shì)的估計(jì)過(guò)于樂(lè)觀;經(jīng)營(yíng)者缺乏全面管理的能力;沒(méi)有建立必要 的財(cái)務(wù)賬目;設(shè)備和技術(shù)選擇不當(dāng);低估所需資金,忽視稅務(wù)。我們估計(jì)這類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為5%。 對(duì)策:針對(duì)此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn),我們要以半年為單位,針對(duì)超市的銷(xiāo)售情況,制定短、中、長(zhǎng)期計(jì)劃,確立超市產(chǎn)權(quán)、管理、工作等一系列制度。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,全面分析市場(chǎng)需求,從而制定合理的進(jìn)貨、銷(xiāo)售制度。政策風(fēng)險(xiǎn) 隨著我國(guó)公民的收入水平不斷提高,生活的改善,但隨之而來(lái)的“醫(yī)療、子女上學(xué)、住房”等方面的支出也進(jìn)一步加大,這無(wú)疑影響了老年人用品市場(chǎng)的消費(fèi)力。 對(duì)策:針對(duì)“醫(yī)療、子女上學(xué)、住房”支出加大等民生問(wèn)題的出現(xiàn),國(guó)家已引起重視,并相繼出臺(tái)宏觀調(diào)節(jié)政策,因此不久的將來(lái),老年人用品市場(chǎng)的消費(fèi)力將會(huì)增強(qiáng)。競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 現(xiàn)階段開(kāi)設(shè)的老年人用品市場(chǎng),由于店少,競(jìng)爭(zhēng)力少,可以首肯的是將來(lái)一定會(huì)有多人想開(kāi)此類(lèi)店進(jìn)入市場(chǎng)分一杯羹。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為35%。 對(duì)策:將以更優(yōu)良的服務(wù),更低的價(jià)格,更齊全的商品,參與競(jìng)爭(zhēng)。商品風(fēng)險(xiǎn) 由于經(jīng)驗(yàn)不足,因此在商品購(gòu)置的性能、質(zhì)量、渠道上還有很長(zhǎng)的探索路,比如在商店的商品的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),將會(huì)給顧客帶來(lái)?yè)p失,也必將對(duì)本店聲譽(yù)帶來(lái)影響。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為5%。 對(duì)策:進(jìn)一步規(guī)范進(jìn)貨渠道,保證商店的質(zhì)量、性能,以更優(yōu)的商品去服務(wù)每一位顧客?,F(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn) 這種風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為損益表上利潤(rùn)的期末余額巨大,但實(shí)際上企業(yè)現(xiàn)金表中的期末數(shù)額卻小到幾乎為零甚至是負(fù)數(shù)?,F(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)在:業(yè)主只對(duì)企業(yè)的主要財(cái)務(wù)指 標(biāo)如資產(chǎn)負(fù)債率、凈資產(chǎn)收益率等感興趣,而忽視了指標(biāo)掩蓋下的問(wèn)題;過(guò)分注意利潤(rùn)和銷(xiāo)售的增長(zhǎng),而忽視手中掌握的現(xiàn)金;固定資產(chǎn)投資過(guò)多,使企業(yè)的變現(xiàn)能 力降低,導(dǎo)致資金沉淀;企業(yè)規(guī)模盲目擴(kuò)張,缺乏相應(yīng)的短、中、長(zhǎng)期計(jì)劃。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為15%。 對(duì)策:針對(duì)此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn),我們將建立透明、清晰的財(cái)務(wù)管理制度,加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)、監(jiān)督。授權(quán)風(fēng)險(xiǎn) 許多成功的小企業(yè),在達(dá)到一定的規(guī)模后,業(yè)主或經(jīng)理發(fā)現(xiàn)由他一個(gè)人唱“獨(dú)角戲” 管理企業(yè)全部業(yè)務(wù)的局面難以為繼。此時(shí)就需要將部分管理工作授權(quán)其他人承擔(dān)而由自己抓主要工作。授權(quán)風(fēng)險(xiǎn)的主要表現(xiàn)有:人員選擇的不確定性;不能授權(quán)別人分擔(dān)沉重的責(zé)任和繁雜的決策事務(wù);存在心理障礙,授權(quán)者認(rèn)為“只有我才能干好”, 缺乏選拔和指導(dǎo)別人的能力;對(duì)下級(jí)缺乏信任感;業(yè)務(wù)發(fā)展,責(zé)任增加,但業(yè)主或經(jīng)理用于經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)的時(shí)間并沒(méi)有增加。領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)的主要表現(xiàn)有:僅業(yè)主或幾個(gè)合伙人無(wú)法承擔(dān)逐漸變大的企業(yè)的管理責(zé)任;不愿授權(quán)別人分工負(fù)責(zé)并建立一個(gè)管理班子;不采用有效的領(lǐng)導(dǎo)和管理方式,一切靠自己的老辦法;對(duì)具有領(lǐng)導(dǎo)才能的 專(zhuān)門(mén)管理人才不能堅(jiān)定不移地起用。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為3%。 對(duì)策:針對(duì)此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn),我們的主要管理者要加強(qiáng)對(duì)管理方面知識(shí)的認(rèn)識(shí),定期去培訓(xùn)。正確認(rèn)識(shí)管理者與下屬的關(guān)系,并建立合理的員工晉升系統(tǒng)。管理者應(yīng)該適當(dāng)?shù)臋?quán)力下放,掌握好集權(quán)與分權(quán)的關(guān)系,積極激發(fā)下屬員工共同創(chuàng)業(yè)的積極性?;I資風(fēng)險(xiǎn) 當(dāng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定階段,原業(yè)主已無(wú)力繼續(xù)提供所需資金。尤其是當(dāng)企業(yè)迅速發(fā)展時(shí),往往會(huì)面臨資金不足的籌資風(fēng)險(xiǎn)。他們便會(huì)從各種渠道籌措資金,例如,發(fā)起 人增股;向公眾招股或?qū)で鬅o(wú)擔(dān)保貸款;請(qǐng)金融機(jī)構(gòu)認(rèn)股或給予定期貸款等。問(wèn)題在于每種獲得資金的途徑都是各有利弊,如果經(jīng)營(yíng)者不善于揚(yáng)長(zhǎng)避短,為我所用, 便會(huì)陷入困境。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為8%。 對(duì)策:針對(duì)此風(fēng)險(xiǎn),我們將根據(jù)超市的發(fā)展情況,適時(shí)地轉(zhuǎn)變管理觀念,根據(jù)市場(chǎng)的變化,選擇合適的融資方式。并建立合理的信用制度。成就風(fēng)險(xiǎn) 度過(guò)了一段好時(shí)光后開(kāi)始自滿(mǎn),過(guò)分自信,急于求成,企圖來(lái)個(gè)“大躍進(jìn)”, 但沒(méi)有做好躍進(jìn)的準(zhǔn)備?;蛘叻艞壛诉^(guò)去獲得成績(jī)的踏實(shí)作風(fēng),把精力和時(shí)間范在投機(jī)或其他事務(wù)上。許多事證明,這些發(fā)展前景充滿(mǎn)希望的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者被勝利沖昏 了頭腦,驕傲自滿(mǎn),結(jié)果還是被成就風(fēng)險(xiǎn)所壓垮。成就風(fēng)險(xiǎn)的主要表現(xiàn):滿(mǎn)足于眼前成就,開(kāi)始注重個(gè)人享受,對(duì)市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)的下降不以為然;不注意新的競(jìng) 爭(zhēng)形勢(shì)、技術(shù)變革、原材料替代、新產(chǎn)品和消費(fèi)者愛(ài)好的變化。此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的概率為2%。 對(duì)策:針對(duì)此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn),管理者與員工都要加強(qiáng)思想修養(yǎng),要放遠(yuǎn)目光,不驕傲、不自滿(mǎn)、不止步、唯進(jìn)步,始終如一地?zé)崆橥度牍ぷ鳌oL(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制建立一整套機(jī)制對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè),采取分等級(jí)的形式明確風(fēng)險(xiǎn)的大小。紅色預(yù)警:出現(xiàn)特別嚴(yán)重的問(wèn)題,本超市將出現(xiàn)無(wú)法再經(jīng)營(yíng)的狀態(tài),本店將會(huì)關(guān)閉。例如:連續(xù)幾年虧本,現(xiàn)金嚴(yán)重不足,資金周轉(zhuǎn)不了,有一大堆償還不了的債務(wù)等。黃色預(yù)警:出現(xiàn)了一些嚴(yán)重危機(jī),我們將停業(yè)整頓。例如:銷(xiāo)售額連續(xù)幾個(gè)月明顯下降,員工工作散漫,財(cái)務(wù)狀況混亂等。橙色預(yù)警:出現(xiàn)一些危機(jī),但不會(huì)影響經(jīng)營(yíng)。我們將通過(guò)邊生產(chǎn)邊解決。例如:發(fā)現(xiàn)有偽劣產(chǎn)品,員工離職率上升等。藍(lán)色預(yù)警:出現(xiàn)了些細(xì)微的問(wèn)題,我們將采取快緊救,盡快解決。例如:在本超市附近出現(xiàn)了同類(lèi)別的超市。綠色預(yù)警:一切正常。讓每個(gè)員工都了解這個(gè)體系,讓他們知道本店是否存在的風(fēng)險(xiǎn),存在的風(fēng)險(xiǎn)有多大,應(yīng)采取什么措施來(lái)解決這些風(fēng)險(xiǎn)。十.附錄濟(jì)南市老年人生活用品需求調(diào)查報(bào)告2006年3月上旬和中旬在濟(jì)南市3個(gè)城區(qū)內(nèi)開(kāi)展老年人生活用品需求問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查問(wèn)卷發(fā)出300份,收回有效問(wèn)卷300份,有效問(wèn)卷回收率達(dá)100%。一、調(diào)查基本情況本次老年人生活用品需求問(wèn)卷調(diào)查的對(duì)象是居住在3個(gè)城區(qū)內(nèi)的常住居民,問(wèn)卷平均分配在3個(gè)城區(qū),每個(gè)城區(qū)100份。從被調(diào)查者身份特征看:(一)按男性分:%,女性為415人,%;(二)從年齡分:2140歲有96人,占12%;4150歲有162人,%;5160歲有242人,%;6170歲222人,%;71歲以上有78人,%;(三)從婚姻情況分:未婚的有40人,占5%,已婚的有627人,%;再婚的有26人,%;離婚的有25人,%;喪偶的有82人,%;(四)按文化程度分:小學(xué)以下128人,占16%;初中246人,%;高中(包括中專(zhuān))262人,%;大專(zhuān)及大專(zhuān)以上164人,%;(五)按職業(yè)分:機(jī)關(guān)干部93人,%;企事業(yè)單位干部職工504人,占63%;街道居民154人,%;其他人員49人,%;(六)按個(gè)人收入分:300元以下66人,%;300元500元265人,%;501800元226人,%;8011000元119人,%;10011500元55人,%;1501元以上2人,%。二、調(diào)查結(jié)果及簡(jiǎn)析(一)市場(chǎng)上老年人生活用品不能滿(mǎn)足老年人需求。%的人表示能滿(mǎn)足需求。%。這主要是市場(chǎng)上專(zhuān)門(mén)為老年人量身定做的生活用品不多,而有些產(chǎn)品又品種單一,選擇余地不大,不能滿(mǎn)足老年人生活需求。(二)老年人生活用品產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題是花式品種少,式樣陳舊和功能單一。%。%%。(回答此問(wèn)可多選),上述情況表明有關(guān)部門(mén)和企業(yè)應(yīng)多生產(chǎn)和多購(gòu)進(jìn)適合老年人需要的產(chǎn)品,以便盡量滿(mǎn)足老年人的生活需求。(三)目前服務(wù)的項(xiàng)目及內(nèi)容未能滿(mǎn)足老年人需求。調(diào)查中反映為老年人服務(wù)的項(xiàng)目和內(nèi)容存在不足的主要是休閑娛樂(lè)場(chǎng)所少、服務(wù)項(xiàng)目少和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所少。%、%%。%,%。因此,有關(guān)管理部門(mén)應(yīng)努力增加老年人服務(wù)內(nèi)容,尤其是急需增建休閑娛樂(lè)場(chǎng)所和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所,使老年人老有所樂(lè),樂(lè)得其所。(四)購(gòu)買(mǎi)老年人生活用品不夠方便。調(diào)查中僅有7%的人表示購(gòu)買(mǎi)老年人生活用品很方便,%,%。此外,%的人表示贊成在市中心開(kāi)設(shè)一家大型老年人生活用品商場(chǎng)。因此,作為首府城市,開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)為老年人購(gòu)物的大型商場(chǎng)已迫在眉睫,%的人表示將積極光顧老年人商場(chǎng),這表明老年人用品商場(chǎng)前景看好。(五)目前多數(shù)老人不愿意到養(yǎng)老院、老人公寓去安度晚年。在回答是否愿意去養(yǎng)老院、老人公寓的問(wèn)題,%的人表示很想去,但子女不同意。%,這表明養(yǎng)老院或老人公寓在近年內(nèi)還不是市民養(yǎng)老的主要方式。因此,大量發(fā)展養(yǎng)老院、老人公寓現(xiàn)在還不是最佳時(shí)候。但在調(diào)查中,不少人認(rèn)為去養(yǎng)老院或老人公寓養(yǎng)老是大勢(shì)所趨,這種養(yǎng)老方式將逐步被市民們所接受。(六)文化娛樂(lè)業(yè)不能滿(mǎn)足老年人的需求。%的人認(rèn)為目前南寧市文化娛樂(lè)能滿(mǎn)足老年人需求。認(rèn)為能部分滿(mǎn)足的占58%。%。這表明雖然目前南寧市文化娛樂(lè)業(yè)比較豐富,但適合老年人的文化娛樂(lè)項(xiàng)目不是很多,遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足老年人對(duì)文化娛樂(lè)的需求。因此,針對(duì)老年人的愛(ài)好和特點(diǎn),下大力氣大量發(fā)展適應(yīng)老年人文化娛樂(lè)需要的項(xiàng)目已成為各級(jí)有關(guān)管理部門(mén)必要工作之一。(七)老年人營(yíng)養(yǎng)、保健食品銷(xiāo)售前景好。%的人表示買(mǎi)過(guò)老年人營(yíng)養(yǎng)食品,另有14%的人表示有購(gòu)買(mǎi)欲望。表示買(mǎi)過(guò)老年人保健食品的占50%,%。分別有44%%的人表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)鈣片、低糖、低鹽等老年人輔助治療食品。這是隨著生活水平的不斷提高,不斷增加營(yíng)養(yǎng)、保健品成為市民生活的必然需要。(八)半數(shù)以上的人對(duì)老人服裝、鞋子和帽子有購(gòu)買(mǎi)欲望。其中:%%的人表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)老年人服裝;%%的表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)老年人鞋子、襪子;%%的人表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)老年人帽子。(九)老年人醫(yī)療器材和運(yùn)動(dòng)器材銷(xiāo)售前景不理想,對(duì)上述器材感興趣的不多。其中:表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)如按摩器、%和15%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)諸如頻譜儀、%和15%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)老年人運(yùn)動(dòng)器材的人更少,%和14%。(十)老年人文化娛樂(lè)用品銷(xiāo)售前景不佳,主要原因是目前濟(jì)南市能供老年人使用的文化娛樂(lè)場(chǎng)所太少,從而在很大程度上制約了人們對(duì)老年人文化娛樂(lè)用品的購(gòu)買(mǎi)欲望。調(diào)查中表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)老年人文化用品的人分別有33%%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)如麻將、撲克、%%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)像拐杖、旅行袋等老年人旅游用品的人最少,%%。(十一)對(duì)老年人美容護(hù)膚用品感興趣的人不多。其中:表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)如口紅、%%;%%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)洗發(fā)水、%%。(十二)對(duì)老年人裝飾用品和其他特殊用品表示感興趣的人也不多。其中:表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)像象金、銀、%%;表示買(mǎi)過(guò)和想買(mǎi)諸如廁所凳、尿布、代步器、靈巧手等老年人特殊用品的人少之又少,%%。但從另一方面看,由于這些用品僅僅是一些患有特殊疾病的老人的生活必需品,有購(gòu)買(mǎi)欲望的人所占比例小是正?,F(xiàn)象,反之,如果想購(gòu)買(mǎi)這些特殊用品的人太多,反而很不正常。
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