最新動物促生長添加劑-資料下載頁
2025-08-01 19:32本頁面
【正文】 2001)。Stead等(2006)研究結(jié)果表明，日糧中添加GAA會導致甲基需要量的增加，這樣就會導致動物發(fā)生胱氨酸血癥(Stead等，2001；Fukada等，2006；Setoue等，2008；Ohuchi等，2008)。目前，關(guān)于GAA在腸道吸收效率的可靠證據(jù)并不多，然而如果GAA穿過腸道黏膜的機理和穿過肌細胞膜相似(即通過肌酸載體將其由肌細胞外轉(zhuǎn)入肌細胞內(nèi))，就可以表明GAA在腸道的吸收率和在肌細胞的吸收率～樣高。最后GAA以和穿過腸道的方式一樣穿過腎臟而排出體外(Wyss等，2000；hoberman等，1948)。GAA在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用2．1 GAA對動物能量代謝的影響GAA是人和動物體內(nèi)合成肌酸的主要內(nèi)源性物質(zhì)，且肌酸既可以從日糧中獲得，也可以通過生物體自身合成，所以稱其為半必需營養(yǎng)物質(zhì)。肌酸是細胞內(nèi)能量新陳代謝的重要分子，能量暫時存儲的場所。它和磷酸肌酸一起組成磷酸原系統(tǒng)，在APT供能不足時，提供P，供ADP重新合成ATP，由于ATP不能直接由體外補充(ATP不能透過細胞膜)，所以補充能量物質(zhì)的方法要么是補充葡萄糖或其他能源物質(zhì)。GAA是肌酸的天然前體物，因此可以添加GAA來補充肌酸的來源。肌酸被磷酸化后形成磷酸肌酸，后者是動物所有活細胞能量轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵物質(zhì)(Wyss等，2000)。Lemme等(2007)通過在肉仔雞日糧中分別添加O．02％、O．04％和o．06％的GAA，結(jié)果表明，添加O．04％和O．06％的GAA組與對照組和O．02％的GAA組相比胸肌中肌酸的含量明顯增加且差異達到顯著水平(P0．05)，添加O．06％的GAA組肌酸含量最高；同時還研究了屠宰后1和4h的磷酸化物質(zhì)含量，從高能量的磷酸肌酸到低能量的IMP，結(jié)果表明，隨著GAA添加量的增加，高能量分子的含量也隨著增加，特別是ATP的增加更加明顯；當添加0．04％的GAA時低能量物質(zhì)含量達到最低。通過上述試驗結(jié)果證明，添加的GAA作為肌酸的有效前體可以促進肌肉的能量代謝，不僅影響肌肉中肌酸總量的含量還影響磷酸肌酸和ATP的含量，提高能量利用率。2．2 GAA對動物生產(chǎn)性能的影響Ringel等(2007)通過給肉仔雞日糧中分別添加o．0314％、0．0628％、O．0942％和0．1256％的GAA，同時還有正負2個對照組(負對照組是單純的植物性飼料，正對照組是添加魚粉的飼料)，以上6種日糧含有相同水平的能量、礦物質(zhì)和可消化蛋白質(zhì)。試驗結(jié)果表明，3個添加GGA組和正對照組增重均高于負對照組且差異達到顯著水平(PO．05)，正對照組組增重效果最為明顯，添加O．0942％GAA組次之；料重比均低于負對照組，且正對照組效果最好，O．1256％GAA組次之。Lemme等(2007)同樣通過在肉仔雞的基礎(chǔ)日糧中分別添加O．02％、O．04％和O．06％的GAA，在41日齡屠宰后，日糧中添加0．02％和O．04％的GAA組胴體重明顯提高，與對照組和添加O．06％的GAA組相比差異達到顯著水平(PO．05)，而且添加O．04％的效果最好，與o．02％組之間的差異也達到顯著水平(P0．05)；同時試驗結(jié)果表明，對肉仔雞的日采食量均無顯著影響，料重比隨著添加水平的增加而降低，添加O．04％和O．06％的GAA組與對照組和添加0．02％的GAA組相比差異顯著(P0．05)。以上2個試驗結(jié)果表明，在肉仔雞日糧中添加GAA能促進肉仔雞增重和降低料重比，改善營養(yǎng)物質(zhì)和能量的利用率。Young等(2007)通過在豬日糧中添加肌酸能增加蛋白質(zhì)的合成代謝，但分解代謝沒有變化，從而加快豬的增重。合適的能量水平是其他各種營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮營養(yǎng)作用的基礎(chǔ)，添加GAA能提高磷酸肌酸和ATP等高能量物質(zhì)利用率，減少碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解供能，從而加快動物的生長和提高飼料利用率。2．3 GAA對肌肉中GAA、肌酸和肌酸酐含量的影響Lemme等(2007)通過高效液相色譜測定肌肉中GAA、肌酸和肌酐酸的含量表明，當日糧中添加0．06％的GAA時，肌肉中的肌酸含量增加約14％，說明日糧中添加的GAA是潛在的肌酸來源；但隨著日糧中GAA添加量的增加，肌肉中的GAA含量反而下降。Ringel等(2007)試驗結(jié)果同樣表明，添加GAA后，肉仔雞胸肌中肌酸含量增加，添加0．0628％GAA時最為顯著；血清中的肌酸含量增加時能抑制精氨酸～甘氨酸咪基轉(zhuǎn)移酶(AGAT)的活性，AGAT是催化精氨酸和甘氨酸反應(yīng)生成GAA的關(guān)鍵酶(Wyss等，2000)，因此如果肌酸含量增加時GAA的含量就會降低。肌酸反調(diào)節(jié)AG—AT是生物合成肌酸的重要酶調(diào)節(jié)步驟。同時試驗結(jié)果表明，隨著肌酸含量的增加，肌酸酐的含量也增加，但是肌酸酐的含量都低于15mg／kg，說明過多肌酸酐已有效的轉(zhuǎn)移到細胞外。3小結(jié)自從2001年歐盟禁止把肉骨粉用作飼料添加劑后，導致魚粉供需日趨緊張且價格昂貴，從而畜禽生產(chǎn)者由動物性蛋白飼料轉(zhuǎn)向植物性蛋白飼料，后來發(fā)現(xiàn)畜禽生產(chǎn)性能大幅度降低，其原因很可能是由于植物性蛋白飼料中缺乏一種半必需營養(yǎng)物質(zhì)一肌酸，但肌酸不穩(wěn)定，且價格昂貴，用作飼料添加劑性價比不合適。而胍基乙酸有較好的穩(wěn)定性且能被機體吸收，它的合成也比肌酸簡單。同時國外已在動物試驗中取得了顯著效果，不僅能促進能量代謝，還能提高動物胴體重，降低料重比等優(yōu)勢。但GAA在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用尚處在起步階段，作為飼料添加劑其添加時間、添加劑量和作用效果還沒有一個統(tǒng)一的認識，需要進一步研究。
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