【正文】 做好冰柜內(nèi)清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作，降低電耗。冰柜的維護(hù)工作要經(jīng)常進(jìn)行：防塵罩要經(jīng)常清理；冰柜的溫度要根據(jù)實(shí)際情況及所凍食品數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)斷電，迅速向總務(wù)部報(bào)修，并協(xié)助維修。：使用消毒柜前首先保證插頭、插座連接完好，再通電源。使用消毒柜必須先放入餐具再啟動(dòng)。使用消毒柜前須保證餐具干燥，以保證消毒柜安全。消毒過程完成、溫度下降后方可開啟柜門，以確保消毒質(zhì)量，并防止事故發(fā)生。消毒柜僅用于餐具消毒之用，禁止它用。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)斷電，迅速向總務(wù)部報(bào)修，并協(xié)助維修。機(jī)器絕不能帶病使用。：餐廳操作間的保鮮柜只許保存與公司伙食有關(guān)的食品，不得私用。啟動(dòng)保鮮柜前須保證插頭、插座連接完好，再通電源。保鮮柜啟動(dòng)后須檢查保鮮柜有無異常聲音，是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)格按照保鮮柜容積及承重規(guī)定儲(chǔ)存食品，防止保鮮柜不制冷或停機(jī)。由于保鮮柜溫度為0℃—8℃，食品不可長(zhǎng)時(shí)間存放，以防食品變質(zhì)損壞。經(jīng)常檢查保鮮柜內(nèi)結(jié)霜厚度。不定期進(jìn)行除霜工作，同時(shí)做好保鮮柜內(nèi)清潔、 滅菌工作，確保保鮮柜正常工作，降低電耗。保鮮柜玻璃柜門必須小心開啟，嚴(yán)防損壞或傷人。保鮮柜的維護(hù)工作要經(jīng)常進(jìn)行。防塵罩要經(jīng)常清理；保鮮柜的溫度要根據(jù)實(shí)際情況，及所凍食品量進(jìn)行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)斷電，迅速向總務(wù)部報(bào)修，并協(xié)助維修。機(jī)器絕不能帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。，并把餐具按指定位置分類累放整齊。6廁所管理措施，由專人負(fù)責(zé)保潔。，發(fā)現(xiàn)一次除擦掉以外，罰款10元。，不能用報(bào)紙，香煙紙及其它不易沖洗的硬質(zhì)紙，以防止下水道堵塞，如發(fā)現(xiàn)每次罰10元。，大便要入溝，不能站在大便坑外小便，以免弄臟蹲坑。，檢舉制止不衛(wèi)生行為，對(duì)舉報(bào)者給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。第十章 文明施工措施及環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)措施遵照國家環(huán)境保護(hù)政策和本標(biāo)段環(huán)境保護(hù)的要求，嚴(yán)格組織施工管理，開展文明施工活動(dòng)，創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化施工現(xiàn)場(chǎng)。文明施工及環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)組織機(jī)構(gòu)施工現(xiàn)場(chǎng)安排做到布局合理，材料定位堆置、機(jī)具進(jìn)出場(chǎng)有序、路溝暢通、管線齊全，生活設(shè)施清潔文明。施工期間始終保持工地的良好排水狀況，修建一些臨時(shí)排水設(shè)施，并與永久性排水設(shè)施相結(jié)合。施工廢水、生活污水經(jīng)處理后排放。施工作業(yè)的粉塵，隨時(shí)進(jìn)行灑水以便塵埃減至最低程度，作業(yè)人員配備必要?jiǎng)诒Ｓ闷?。所有機(jī)械廢油回收利用或妥善處理，嚴(yán)禁隨意潑倒。施工過程中生活垃圾和工程垃圾在占地內(nèi)暫行堆放，再集中用車運(yùn)至指定位置。施工中采取有利措施，保護(hù)本工程沿線附近建筑物，地上或地下的管線設(shè)施，柵欄，道路，水渠，樹木免遭損壞。需拆遷的建筑物設(shè)施等，需經(jīng)監(jiān)理工程師批準(zhǔn)，盡可能在產(chǎn)權(quán)代理人在場(chǎng)時(shí)實(shí)施。遵照國家的法律條例和規(guī)定，施工時(shí)采取必要措施，確保工地附近居民，廠礦、企業(yè)、學(xué)校等不受灰粉、污水、廢氣、化學(xué)制品、機(jī)械噪音等污染和損害。各施工場(chǎng)地及臨時(shí)性住地建筑的廁所，衛(wèi)生部門定期進(jìn)行消毒和檢查，預(yù)防疾病發(fā)生和流行，保護(hù)環(huán)境達(dá)標(biāo)。1施工過程中發(fā)現(xiàn)文物或有考古、地質(zhì)研究?jī)r(jià)值的物品時(shí)，采取有效防護(hù)措施，派專人看管，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并上報(bào)建設(shè)方和有關(guān)部門聽候處理。1在本工程施工中和完工后，對(duì)破壞的環(huán)境要及時(shí)整治，防止水土流失和適時(shí)進(jìn)行管線兩側(cè)的植被恢復(fù)，接受各級(jí)環(huán)保部門對(duì)本工程環(huán)境保護(hù)工作的日常監(jiān)督管理。1工程竣工后，及時(shí)拆除各種臨時(shí)設(shè)施。 1最大程度降低施工噪聲1工程施工期間，噪聲對(duì)環(huán)境的影響必須滿足國家和成都市有關(guān)法規(guī)要求。施工噪聲遵守“建筑施工場(chǎng)界噪聲限值”（GB12523120）。1盡量不要在法定節(jié)假日和夜間6：00點(diǎn)以后早晨8：00以前加班加點(diǎn)施工，不要因施工而影響居民正常工作和休息，在制定施工方案和選擇施工設(shè)備時(shí)要充分予以考慮，要選用性能優(yōu)良、噪聲小的施工機(jī)械，必要時(shí)設(shè)蓬布及其它聲源屏障進(jìn)行消聲處理，以控制其噪音白天不超過周圍環(huán)境聲音15dB（A），如有特殊情況要施工時(shí)，必須報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。17降低汽車噪聲的方法汽車?yán)嚷暋l(fā)動(dòng)機(jī)輻射的噪聲、進(jìn)氣噪聲、排氣噪聲、冷卻系統(tǒng)噪聲、傳動(dòng)系統(tǒng)噪聲、車體震動(dòng)噪聲，匯成嚴(yán)重的交通噪聲污染。嚴(yán)重地影響著城市居民的正常生活，防止和減少汽車所產(chǎn)生的噪聲污染是搞好城市環(huán)保工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。解決的方法有：1）少鳴或禁鳴喇叭。2）駕駛員應(yīng)注意發(fā)動(dòng)機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。3）進(jìn)、排氣口可加裝性能良好的消聲器。4）針對(duì)不同部位的噪聲可選用不同的空氣濾清器。第十一章 雨季及汛期施工技術(shù)措施為了保證工程質(zhì)量，在市政道路施工中，根據(jù)雨水情況，對(duì)部分工程項(xiàng)目或工序加以合理安排。雨季施工地時(shí)做好防水、防洪、排水工作。由于雨季施工要增加一些施工項(xiàng)目和工序，如臨時(shí)性排水、雨天后的地面疏干、機(jī)械施工鏟除表面濕土、運(yùn)土道路的整理，防洪防險(xiǎn)的觀察等等都要預(yù)先列入計(jì)劃并做好實(shí)施安排。雨季施工必須編制實(shí)施性施工組織設(shè)計(jì)。第一節(jié) 準(zhǔn)備工作一、 汛期期間，項(xiàng)目部成立以項(xiàng)目經(jīng)理為組長(zhǎng)的防洪領(lǐng)導(dǎo)小組，組建抗洪搶險(xiǎn)隊(duì)，并配備足夠的抗洪搶險(xiǎn)物資及機(jī)械設(shè)備。不良天氣時(shí)，采取晝夜巡邏制度，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情，及時(shí)匯報(bào)，以便及時(shí)搶險(xiǎn)，確保工程安全渡汛。二、詳細(xì)調(diào)查并掌握洪水資料，檢查易于發(fā)生水害地段的路基施工安全，做好施工中的臨時(shí)防護(hù)措施。三、對(duì)影響排水管施工的運(yùn)輸?shù)缆罚M(jìn)行必要的改善、整修和加固。四、對(duì)主要材料工具要估計(jì)在雨季期間的儲(chǔ)備量，并增建必要的防雨防洪設(shè)施。五、對(duì)施工人員配備必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。增建必要的避雨棚，設(shè)置有關(guān)的衛(wèi)生設(shè)施等。六、在洪水位以下的材料、活動(dòng)房屋及機(jī)械設(shè)備，雨季前搬移到最高洪水位以上的處所。七、對(duì)職工進(jìn)行雨季施工和防洪搶險(xiǎn)的教育。第二節(jié) 雨季及汛期施工注意事項(xiàng)：一、健全通訊系統(tǒng)，保證全線聯(lián)絡(luò)暢通，在事故易發(fā)點(diǎn)設(shè)專人巡查。二、專門設(shè)立一名預(yù)報(bào)員，進(jìn)行天氣預(yù)報(bào)的信息收集，對(duì)有暴風(fēng)雨、大風(fēng)天氣，盡早通知防洪領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)全線施工作出相應(yīng)的預(yù)防準(zhǔn)備工作。三、大風(fēng)和暴雨來臨前，機(jī)具設(shè)備停放在安全場(chǎng)地，施工人員停止作業(yè)。四、雨季來臨前，疏通當(dāng)?shù)卦信藕橄到y(tǒng)，同當(dāng)?shù)卣块T共同設(shè)防，確保建筑物施工及當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷纳?cái)產(chǎn)安全。第十二章 工程竣工驗(yàn)收及服務(wù)保修第一節(jié) 竣工驗(yàn)收計(jì)劃一、竣工驗(yàn)收條件本公司在工程完工后，組織公司質(zhì)安部、工程部、技術(shù)部等相關(guān)部門進(jìn)行全面的檢查，具體檢查以下項(xiàng)目：（一）工程的所有部分被監(jiān)理工程師認(rèn)為可以投入使用；（二）機(jī)電設(shè)施、設(shè)備和系統(tǒng)自檢測(cè)試，達(dá)到合同文件約定的要求，包括相關(guān)廠家說明、操作說明的整個(gè)工程的維修手冊(cè)準(zhǔn)備完畢；（三）合同文件中約定的所有工作已完成并達(dá)到合同文件約定的標(biāo)準(zhǔn)；（四）所有的竣工資料按要求準(zhǔn)備完畢并遞交給監(jiān)理工程師；（五）向政府消防管理部門、勞動(dòng)安全管理部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、環(huán)保部門等相關(guān)主管部門報(bào)驗(yàn)并通過驗(yàn)收，取得與工程竣工驗(yàn)收相關(guān)的證件。（六）確認(rèn)已完成本工程設(shè)計(jì)和合同約定的各項(xiàng)內(nèi)容，其工程質(zhì)量符合法律、法規(guī)、工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，完全履行了合同中約定的責(zé)任和義務(wù)，且竣工資料齊全完整，具備了竣工驗(yàn)收的條件。第二節(jié) 確定竣工驗(yàn)收日工程完全具備竣工驗(yàn)收的條件后，本公司計(jì)劃在工程全面完工的情況下，提前與進(jìn)度計(jì)劃一致向業(yè)主、監(jiān)理方申請(qǐng)“竣工報(bào)告申請(qǐng)日期”，同時(shí)為業(yè)主提供一分“竣工報(bào)告申請(qǐng)日期”副本。第三節(jié) 竣工驗(yàn)收一、按照監(jiān)理工程師和業(yè)主方共同確定的日期，組織業(yè)主、勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理等單位和其他有關(guān)方面的專家組成驗(yàn)收組，按照政府管理機(jī)構(gòu)規(guī)定的程序?qū)こ踢M(jìn)行竣工驗(yàn)收。一、 本工程的竣工驗(yàn)收和竣工驗(yàn)收合格后的備案、登記等按照中華人民共和國國務(wù)院令第279號(hào)“建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例”和成都市的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第四節(jié) 竣工返修承諾自工程竣工驗(yàn)收后交付使用開始，嚴(yán)格地執(zhí)行建設(shè)工程的質(zhì)量回訪和保修、維修制度，樹立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的“用戶第一、質(zhì)量第一”的質(zhì)量意識(shí)，具體措施是：一、對(duì)存在的問題，本公司及時(shí)根據(jù)驗(yàn)收結(jié)果對(duì)局部區(qū)域進(jìn)行整改修復(fù)。整改完畢后由監(jiān)理工程師組織重新驗(yàn)收，確保一次性重新驗(yàn)收通過。二、每個(gè)季度進(jìn)行質(zhì)量回訪一次，將用戶對(duì)工程質(zhì)量的反饋信息及時(shí)傳達(dá)到相關(guān)業(yè)務(wù)部門，定期召開回訪的工程質(zhì)量專題分析會(huì)，從而使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。三、由于本公司原因造成的安全及質(zhì)量問題，由本公司實(shí)施維修，費(fèi)用由本公司承擔(dān)。四、 本公司原因致使在合理使用期限內(nèi)造成人身和財(cái)產(chǎn)損失的，本公司將承擔(dān)相應(yīng)的損害賠償責(zé)任。第五節(jié) 工程交付后的管理措施一、交付后的工程照管措施（一）本公司仍將一如既往為業(yè)主進(jìn)行工程照管工作，以確保建筑物的正常使用，讓業(yè)主放心。（二）本公司對(duì)在保修期內(nèi)任何未完成的工程及供工程使用的材料和工程設(shè)備的照管負(fù)完成責(zé)任，直至此類未完成的工程按照保修書中的約定完工為止。（三）倘若業(yè)主在整個(gè)工程竣工交付使用之后，因業(yè)主自身的需要，需對(duì)建筑物的某些使用功能、房間布局進(jìn)行調(diào)整和改造等，本公司仍將積極配合業(yè)主，向業(yè)主提供有關(guān)的合理化建議，做好業(yè)主的參謀，按照業(yè)主的要求完成上述工作。二、提供工程使用說明書本公司向業(yè)主提供真實(shí)、完整、詳盡的有關(guān)該工程的《工程使用說明書》，該說明書中包括本工程相關(guān)結(jié)構(gòu)形式、特點(diǎn)、工程主要應(yīng)用材料的名稱及使用說明，工程有關(guān)設(shè)備、部位及使用說明書，并提供重要部位的結(jié)構(gòu)形式（節(jié)點(diǎn)圖）、管網(wǎng)和管線圖并附上施工照片，并針對(duì)使用中易出現(xiàn)的問題提出檢查、處理方法和使用注意事項(xiàng)。三、竣工圖和竣工資料的移交措施（一）本公司在工程移交前期提前做好竣工圖、工程竣工驗(yàn)收資料的制備工作，包括對(duì)業(yè)主指定分包人和其它承包人的竣工資料的收集和整理。（二）在竣工前，本公司將按規(guī)定的份數(shù)向監(jiān)理工程師提交竣工圖的曬印藍(lán)圖供監(jiān)理工程師審核，審核合格后提供完整的竣工圖給監(jiān)理工程師。（三）竣工圖是基于合同圖紙、變更指令、經(jīng)審批的施工作業(yè)圖、大樣圖和配合圖以及施工過程質(zhì)量記錄等進(jìn)行準(zhǔn)備和制作的。（四）本公司完全負(fù)責(zé)工程竣工資料的準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格按照政府相關(guān)法規(guī)、規(guī)章和合同文件的要求，認(rèn)真的做好質(zhì)量保證、材料的進(jìn)貨檢驗(yàn)、分部分項(xiàng)工程的隱預(yù)檢等與質(zhì)量記錄和竣工資料的收集、整理和保存。（五）竣工資料是工程竣工資料的主要部分，如設(shè)計(jì)變更資料、過程質(zhì)量控制資料、工序驗(yàn)收資料、材質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證、施工日志等資料，其記錄的內(nèi)容和格式均滿足重慶市和成都市建設(shè)行政主管部門頒布的有關(guān)規(guī)定，本公司將嚴(yán)格按照檔案管理部門規(guī)定歸類整理并存放在符合存檔要求的現(xiàn)場(chǎng)辦公室，以供政府質(zhì)量監(jiān)督部門、業(yè)主方、監(jiān)理工程師等隨時(shí)查閱，該資料在工程竣工按規(guī)定裝訂成冊(cè)并移交給監(jiān)理工程師。第六節(jié) 竣工后的服務(wù)及保修一、工程保修期的確定按照中華人民共和國國務(wù)院令2000年第279號(hào)“建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例”第六章之第四條規(guī)定的最低保修期限，從竣工驗(yàn)收證書上注明的竣工驗(yàn)收合格之日起計(jì)算。二、保修責(zé)任依照中華人民共和國國務(wù)院令2000年第279號(hào)“建設(shè)工程質(zhì)量條例”和合同條件的約定。在保修期內(nèi)，只要發(fā)現(xiàn)質(zhì)量瑕疵，本公司均進(jìn)行修復(fù)。三、保修工作（一）向業(yè)主提供有關(guān)該工程的《用戶手冊(cè)》，該手冊(cè)包括本工程相關(guān)結(jié)構(gòu)形式、特點(diǎn)、工程主要應(yīng)用材料的名稱及使用說明，工程有關(guān)設(shè)備、部位及使用說明書，并提供重要部位的結(jié)構(gòu)形式附上施工照片，針對(duì)使用中易出現(xiàn)的問題提出檢查、處理方法和使用注意事項(xiàng)。（二）向業(yè)主提供《用戶保修書》、《使用說明書》，保修書中約定保修期、保修范圍、保修費(fèi)用以及施工單位未履行保修義務(wù)的后果與責(zé)任、缺陷原因調(diào)查、保修責(zé)任終止等內(nèi)容。使業(yè)主對(duì)該工作的有關(guān)使用情況能予以充分的了解，并予以監(jiān)督、檢查。（三）定期對(duì)季節(jié)性使用功能和設(shè)備進(jìn)行聯(lián)合檢查：如在雨季對(duì)屋面以及有防水要求的工程部位進(jìn)行全部檢查，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行處理；（四）保修期間，設(shè)專職保修人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保修，對(duì)使用中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理。（五）用戶服務(wù)部每季度對(duì)工程進(jìn)行一次回訪，同用戶進(jìn)行溝通，了解用戶對(duì)使用功能不完善方面的意見、建筑安裝使用功能和安全方面存在問題和隱患、處理急需解決的質(zhì)量問題，了解用戶對(duì)項(xiàng)目的全面評(píng)價(jià)及后期出現(xiàn)的質(zhì)量缺陷。第七節(jié) 保修期后的服務(wù)本著“至誠至信的完美服務(wù)、百分之百的用戶滿意”的服務(wù)宗旨，在保修期滿后，本公司將一如既往為用戶進(jìn)行全面的服務(wù)。為了讓業(yè)主放心，對(duì)業(yè)主提出的問題能夠得到及時(shí)處理，將指定專人對(duì)該工程負(fù)責(zé)用戶服務(wù)工作，并定期向用戶提供有關(guān)建筑工程方面的咨詢，做好業(yè)主的參謀。第十三章 管理措施為了更好地協(xié)調(diào)工作，使工程順利進(jìn)行特制訂本措施。 一、合同，雙方對(duì)合同包括的施工內(nèi)容予以明確，如合同遺漏的項(xiàng)目或未包括在招標(biāo)書范圍內(nèi)的，要提出書面報(bào)告，由監(jiān)理、業(yè)主協(xié)調(diào)解決； 、工期、安全和文明施工進(jìn)行施工。. 合同簽字生效次日起3天內(nèi)，必須報(bào)送施工組織設(shè)計(jì)、進(jìn)度計(jì)劃，計(jì)劃要詳細(xì)列出各主要工序及持續(xù)時(shí)間，不得漏項(xiàng)；標(biāo)準(zhǔn)表格使用〈DB23/10192006〉同時(shí)報(bào)送〈〈工程開工報(bào)告〉〉；，統(tǒng)一到項(xiàng)目質(zhì)安部門簽定集體、個(gè)人安全生產(chǎn)合同，接受安全生產(chǎn)書面交底；，并報(bào)送復(fù)印件。特種操作人員必須持有效的上崗證，并將復(fù)印件交質(zhì)量安全、勞資部門備案；所使用的施工設(shè)備必須報(bào)檢，標(biāo)準(zhǔn)表格使用〈〈施工設(shè)備進(jìn)/出場(chǎng)報(bào)審表〉〉. 及時(shí)提出圖紙會(huì)審要求，協(xié)調(diào)安排。3. 開工. 施工組織設(shè)計(jì)、進(jìn)度計(jì)劃經(jīng)監(jiān)理、業(yè)主審批通過后，由監(jiān)理下達(dá)開工指令，正式開工；，實(shí)際施工中，上道工序比計(jì)劃提前完成，那么進(jìn)度亦相應(yīng)提前，其他情況按合同中有關(guān)工期的約定執(zhí)行；. 施工中，將根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況和計(jì)劃安排，書面下達(dá)各工序的最遲開工時(shí)間和最遲完工時(shí)間，以便統(tǒng)一協(xié)調(diào)施工進(jìn)度。4. 施工過程管理 項(xiàng)目實(shí)施前，由技術(shù)部和工程部對(duì)各專業(yè)方案、工藝、程序、進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行技術(shù)綜合，優(yōu)化出最佳組合與最佳方案，合理安排流水作業(yè)，原則上分層施工，如無法分層，則每層分段施工，避免因搶工作面造成的施工混亂、打亂仗而延誤工期。所有的施工圖