蛋糕店長(zhǎng)工作手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-07-27 22:29本頁(yè)面
【正文】 同意。第七章 店內(nèi)調(diào)班流程一、正常調(diào)班流程：店員調(diào)班 店長(zhǎng)調(diào)班提前3天申請(qǐng) 提前3天申請(qǐng)交店長(zhǎng)審批 交專員審批交專員審批 交高專審批轉(zhuǎn)助理存檔助理復(fù)印轉(zhuǎn)入店內(nèi)備查二、緊急調(diào)班流程：店員調(diào)班 店長(zhǎng)調(diào)班先經(jīng)店長(zhǎng)同意 先經(jīng)專員同意店長(zhǎng)電話告知專員 專員電話告知高專同意后產(chǎn)即以簽呈的形式放入店內(nèi) 同意后立即以簽呈形式放備查（簽呈上需備經(jīng)專員電話同意） 入店內(nèi)備查簽呈上需備經(jīng) 專員、高專電話同意）第八章 店資產(chǎn)管理與損壞賠償制度一、店資產(chǎn)管理規(guī)定：,店長(zhǎng)是當(dāng)然的店產(chǎn)管理責(zé)任人..,如涉及到技術(shù)問(wèn)題,須請(qǐng)各部門鑒定.、高專、經(jīng)理的核準(zhǔn)。5．店產(chǎn)損壞，如沒(méi)有按以上程序處理，一律由責(zé)任人照價(jià)賠償（從工資中扣除）6．門市拆遷，市場(chǎng)部應(yīng)提前通知總務(wù)核對(duì)財(cái)務(wù)，拆店財(cái)產(chǎn)一律入庫(kù)，店內(nèi)不得擅自處理，否則照價(jià)賠償。7．人員調(diào)動(dòng)、離職、借用、保管財(cái)產(chǎn)物資必須移交，人為的損壞、丟失應(yīng)據(jù)情賠償，否則中工資中扣除。8．店內(nèi)盤點(diǎn)無(wú)公司統(tǒng)一編碼的財(cái)產(chǎn)，屬漏盤，要追究盤點(diǎn)人責(zé)任，店內(nèi)責(zé)任保管人應(yīng)及時(shí)文字上報(bào)，否則處罰。9．新增的店產(chǎn)，店內(nèi)責(zé)任人（店長(zhǎng)）應(yīng)主動(dòng)填寫在店內(nèi)資產(chǎn)表上并請(qǐng)專員簽核。10．店內(nèi)接受上級(jí)指令進(jìn)行資產(chǎn)調(diào)動(dòng)，要開(kāi)調(diào)拔單（或轉(zhuǎn)貨單）并請(qǐng)相關(guān)人員簽字，調(diào)出部分應(yīng)從資產(chǎn)表中減去并注明原因、去向、時(shí)間并請(qǐng)專員簽核，轉(zhuǎn)公司資產(chǎn)調(diào)拔員。二、各類損壞原因的賠償方式：損壞原因責(zé)任人處理方式自然損壞店長(zhǎng)店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)以書面形式報(bào)告上級(jí)，經(jīng)相關(guān)人員鑒定后，簽證后退回公司并轉(zhuǎn)資產(chǎn)調(diào)拔員處銷帳人為的有意損壞損壞人照價(jià)賠償并給予處罰人為的無(wú)意損壞損壞人照價(jià)賠償顧客無(wú)意損壞顧客原則上照價(jià)贈(zèng)償，特殊情況須報(bào)高專、經(jīng)理酌情處理顧客有意損壞顧客照價(jià)賠償并打報(bào)警資產(chǎn)被盜店長(zhǎng)店長(zhǎng)應(yīng)產(chǎn)即報(bào)告高專、經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)查核后由上級(jí)作出賠償、處罰的決定資產(chǎn)被搶店長(zhǎng)店長(zhǎng)立即報(bào)告高專、經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)查核并給予處理17 / 17
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