農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型企業(yè)考察報(bào)告-資料下載頁
2025-07-20 10:01本頁面
【正文】 標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。在南昌銷售的加工肉是凌晨四點(diǎn)運(yùn)走，一般是當(dāng)天加工當(dāng)天銷售，國鴻自己規(guī)定：超市里不準(zhǔn)賣前一天的肉。為了控制產(chǎn)品質(zhì)量，公司的豬飼料由自己加工，并且部分對外銷售。目前國鴻實(shí)業(yè)沒有生產(chǎn)綠色豬的主要原因就是綠色飼料供應(yīng)不足。同時(shí)，為了防止污染，國鴻實(shí)業(yè)的屠宰場只宰殺自己生產(chǎn)的生豬。組織結(jié)構(gòu) 公司部門設(shè)置很簡單，包括：辦公室、財(cái)務(wù)部、企管部，進(jìn)出口公司，肉食品銷售公司（加工零售），農(nóng)業(yè)開發(fā)公司?？偛渴畮讉€(gè)人。公司除了連鎖店店員，沒有銷售人員。出口部分在深圳有兩個(gè)人，主要是報(bào)關(guān)檢測等，相對國營出口企業(yè)效率很高。養(yǎng)殖有90個(gè)人，平均一個(gè)人養(yǎng)500頭豬，實(shí)行責(zé)任制，3斤料養(yǎng)一斤肉，超過就有相應(yīng)懲處。全公司共230人?？偨?jīng)理下設(shè)兩個(gè)副總，一個(gè)管財(cái)務(wù)企管，另一個(gè)管農(nóng)業(yè)開發(fā)?！竟景l(fā)展】國鴻實(shí)業(yè)的目標(biāo)是多元化經(jīng)營。公司已經(jīng)開始向其他產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍。去年在南昌市建設(shè)國家級“南昌高梧城郊型高效生態(tài)農(nóng)業(yè)高新科技示范園”，總投資2400萬，其中國家投資600萬，省市縣投資一部分，其它貸款是自籌，國鴻是項(xiàng)目建設(shè)單位。國鴻的下一步發(fā)展將以畜牧業(yè)為主，擴(kuò)建豬場，此外還有種植業(yè)，已經(jīng)建起蔬菜大棚，正在進(jìn)行招商，在招商過程中，大棚在進(jìn)行過渡性種植。其他發(fā)展項(xiàng)目還包括：瓜果、名貴花卉（花卉利潤高）、苗木（主要是城市綠化用，潛力非常大）、蔬菜和配菜加工等。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型企業(yè)分析五：軍山湖魚蟹開發(fā)公司【企業(yè)概況】軍山湖魚蟹開發(fā)公司為進(jìn)賢縣河蟹產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（直屬于軍山湖水產(chǎn)管理委員會(huì)），該公司是1992年注冊成立的國有企業(yè)，以養(yǎng)殖、經(jīng)營河蟹、青蝦、河蜆及魚類為主。其中河蟹為公司的支柱產(chǎn)業(yè)，也是全縣的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。公司通過改革經(jīng)營機(jī)制，改善投資環(huán)境，大力招商引資，積極申報(bào)項(xiàng)目，加強(qiáng)與科研單位技術(shù)合作等措施，增強(qiáng)了企業(yè)實(shí)力。目前，公司已擁有固定資產(chǎn)1700萬元，人員106人，年產(chǎn)河蟹50萬斤，每年可為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)河蟹良種1600萬只，并擁有“軍山湖”牌大閘蟹商標(biāo)。公司在進(jìn)賢、上海設(shè)立了河蟹銷售窗口。【主導(dǎo)產(chǎn)品】軍山湖地處江西省進(jìn)賢縣西北部，鄱陽湖的南端，全湖面積32萬畝，是全國最大的縣域淡水湖。因湖區(qū)遠(yuǎn)離工業(yè)污染，湖內(nèi)水碧如翠，水質(zhì)無污染，天然生物餌料十分豐富。主要產(chǎn)品清水大閘蟹素以青背白肚，金爪黃毛，體質(zhì)健壯，品種純正，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富而享譽(yù)海內(nèi)外。公司年產(chǎn)河蟹50萬斤，此外還生產(chǎn)青蝦、河蜆及魚類等產(chǎn)品?！局饕袌觥磕壳败娚胶貐^(qū)年銷售河蟹600噸，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，經(jīng)銷商需要交訂金，進(jìn)行投標(biāo)才能買到成蟹。國內(nèi)市場上，由于市場購買力的問題，產(chǎn)品主要銷往外地，省內(nèi)銷量很少，最大的市場是上海。全國每年6070%的河蟹都在上海集散。上海主要水產(chǎn)品市場有9個(gè)，最大的有銅川、永康、四平水產(chǎn)品市場。目前軍山湖地區(qū)河蟹有一部分出口，主要銷往日本、韓國?！窘?jīng)營模式】市場營銷 河蟹的銷售價(jià)最近幾年基本保持穩(wěn)定，平均在6080元一斤。河蟹以體重劃分檔次，一般是兩錢為一檔，隨重量不同價(jià)格差別較大。一般來說9月份開始捕撈時(shí)銷售價(jià)在6070元/斤，到春節(jié)前后，售價(jià)可達(dá)到100元以上。公司目前國內(nèi)銷售主要是靠經(jīng)銷商上門收購。國際市場的銷售渠道是通過上海外貿(mào)或者其他進(jìn)出口商。公司目前沒有自營進(jìn)出口權(quán)，而且江西省沒有相應(yīng)的檢測設(shè)備，這些都妨礙了自營出口。曾有過與香港客商共同開發(fā)香港市場的打算，但由于產(chǎn)品檢測出氯霉素超標(biāo)，尚無法打開香港等地市場。國內(nèi)市場主要的市場開拓計(jì)劃是在上海開辟銷售窗口（已購買店面，但尚未啟動(dòng)）。另外，參加農(nóng)業(yè)廳10月、11月在北京上海舉行的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)和在南昌（贛江水產(chǎn)品市場）舉行的螃蟹節(jié)。公司還準(zhǔn)備在九江、南昌、深圳、廣州等地酒樓進(jìn)行軍山湖螃蟹專賣。物流運(yùn)輸 河蟹在捕撈后一般能存活半個(gè)月左右。河蟹的運(yùn)輸主要以火車為主。生產(chǎn)供應(yīng) 河蟹在淡水中生長， 在海水中產(chǎn)卵，然后返回淡水。因此必須在咸水環(huán)境中孵化。目前蟹苗主要在長江入海口處捕撈或者在沿海地區(qū)苗場繁殖，軍山湖水產(chǎn)管委會(huì)收購蟹苗，然后在蟹苗培育場培育一段時(shí)間后，交由農(nóng)戶放養(yǎng)?，F(xiàn)在省農(nóng)業(yè)廳建議將蟹苗基地建到江蘇去，以保證蟹苗供應(yīng)。軍山湖地區(qū)水域由農(nóng)戶或者外地客商承包經(jīng)營，軍山湖水產(chǎn)管理委員會(huì)最近成立了水域交易市場，水域承包權(quán)通過交易市場發(fā)包。水產(chǎn)管理委員會(huì)將適合精養(yǎng)的湖汊進(jìn)行攔網(wǎng)承包，中心水面進(jìn)行總體發(fā)包。河蟹的養(yǎng)殖目前主要是一種粗放式經(jīng)營，把蟹苗投入后，不需要投料，河蟹主要靠水草和田螺為食。捕撈方式主要有“地籠”和“迷魂陣”，捕撈率很低，一般在20%左右，大部分河蟹無法捕撈上來。此外還有網(wǎng)圍飼養(yǎng)、低洼稻田飼養(yǎng)的方式。每年9 月份開始捕撈河蟹，捕撈后放于暫養(yǎng)池等待經(jīng)銷商上門收購。農(nóng)戶將河蟹捕撈上來自己暫養(yǎng)或者交給開發(fā)公司暫養(yǎng)。經(jīng)營模式示意圖開發(fā)公司開發(fā)公司收購成蟹購買蟹種，培育蟹苗銷售蟹苗農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，捕撈集中暫養(yǎng)、銷售【企業(yè)發(fā)展】為了夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，公司在規(guī)劃建設(shè)“兩大園區(qū)、三個(gè)基地”。兩大園區(qū)：一是長江中華絨鰲蟹生態(tài)養(yǎng)殖示范園，占地面積6000畝，集蟹苗培育、生態(tài)養(yǎng)殖、成蟹暫養(yǎng)為一體；二是軍山湖休閑漁業(yè)園區(qū)，占地面積180 畝，具有成蟹暫養(yǎng)、休閑觀光、河蟹品嘗、銷售和垂釣等多種功能。三大基地：一是300畝河蟹良種培育基地；二是80畝的成蟹暫養(yǎng)基地；三是32萬畝的軍山湖無公害河蟹養(yǎng)殖基地。公司為做大產(chǎn)業(yè)，正積極尋找省內(nèi)合作者共同開發(fā)河蟹等水產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，合作者既可以只負(fù)責(zé)市場部分，也可以全面介入。【企業(yè)特色】實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，形成產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，為農(nóng)戶提供苗種、養(yǎng)殖技術(shù)、銷售服務(wù)，帶動(dòng)了整個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前基本上是政企合一（開發(fā)公司和水產(chǎn)管委會(huì)），這種結(jié)構(gòu)對公司發(fā)展給與了一定的行政支持，例如保證和農(nóng)戶簽訂的合同得以執(zhí)行，但同時(shí)這種產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)的不清晰也阻礙了公司的進(jìn)一步發(fā)展。19 /
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