【正文】 理坡度。當?shù)赜泄参鬯欧畔到y(tǒng)的，市場排污管道應與其聯(lián)通。市場柜臺外側或內則應設置排水槽（槽寬宜為 812cm，深度宜為35cm，底部應呈弧形）或明溝（斷面尺寸不小于 1010cm）并加蓋隔柵蓋板，宰殺間、現(xiàn)場食品加工間內應設置下水管道。水產(chǎn)、畜禽肉類33 / 68污水排放口應設隔離過濾設施。市場內應配備清潔墻面地面和設施設備的沖洗裝置。⑺ 供電設施。市場應配備滿足用電負荷、安全的供電設施。有條件的市場宜設獨立的配電室。市場應統(tǒng)一合理布線，有條件的市場宜穿管暗敷，并配備漏電防護裝置。市場應統(tǒng)一配備照明燈，室內市場應設置應急燈。用水較多的區(qū)域應采用防水電源開關和防潮型照明燈具，燈具防護罩應為防爆型制品?！　〗灰讖d內照度應不低于 100lx，專間內照度應不低于 200lx。⑻ 通風設施。室內市場應達到良好的通風條件，有條件的可配置低噪音抽送風機，宜按建筑面積 1000m2 安裝不低于 2KW，1000 m2 以上每增加 100 m2 相應增加功率 300W 的標準配置。宰殺間、現(xiàn)場食品加工間內應配備獨立的通風換氣裝置。⑼ 消防設施。市場內應按照國家對消防有關規(guī)定，配置消防栓、消防水帶、干粉滅火器等消防器材，并符合消防規(guī)范的要求。 經(jīng)營設施建設要求市場應按蔬菜、果品、糧油、干貨調味品、水產(chǎn)品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、副食品、百貨等商品大類科學分區(qū)，合理布局各檔口。生熟、干濕、鮮活經(jīng)營區(qū)之間應有通道分隔。 　　水產(chǎn)品區(qū)與其他食品加工經(jīng)營區(qū)間距應不小于 5m 或設有效的物理隔離；食品檔口距離衛(wèi)生間的距離應不小于 5m，其中，熟食等直接入口食品檔口距離活禽檔口和衛(wèi)生間應在 10m 以上。 　　⑴ 檔口 ：檔口設置應整齊劃一，臺面、柜臺外立面及外沿擋水凸34 / 68邊應光滑平整；柜臺高度宜為 7080cm，擋水凸邊應不低于 5cm，臺面尺寸宜為長 100200cm，寬 80100cm。各檔口應統(tǒng)一設置檔口號牌、價格牌及相關證照的懸掛裝置，高度宜為 。價格牌、檔口號牌等標識牌應統(tǒng)一制作。 　　① 蔬果檔口：柜臺宜采用斜面或階梯擺放式設計。 　?、?畜禽肉檔口：柜臺面積應不低于 m2，應統(tǒng)一配置不銹鋼操作臺、砧板、冷藏柜、不銹鋼制掛架等專用器具。有條件的宜設置專間，配置空調。 　　③ 水產(chǎn)品檔口：地面應有一定的排水坡度，有條件的宜鋪設防滑地磚；應統(tǒng)一配置不銹鋼或貼面磚的操作臺、砧板、蓄養(yǎng)池或不銹鋼盤、冷藏柜或冰臺等專用器具；活水魚銷售可在魚池、魚缸前設擋水板，擋水板高于魚池、魚缸 20cm。 　?、?熟食、散裝醬菜、糕點類檔口：應配備全封閉式防塵、防蠅罩，有條件的宜設置營業(yè)專間，配備帶滑門的玻璃或有機玻璃柜、加熱或冷藏設備、洗手池。從事熟食、糕點、饅頭等現(xiàn)場加工的應設置加工間，配備相關設施設備，有條件的宜將加工間與營業(yè)專間分開。 　?、?活禽宰殺檔口：市場活禽經(jīng)營區(qū)應封閉或半封閉，且每一活禽檔口的存放、宰殺、銷售三區(qū)域應適當分離。存放活禽應使用籠子，籠底設置接載糞便的設施；應設有隔離的集中宰殺場所，配備照明、通風、加熱及上下水等設施設備。 　?、?保鮮、計量經(jīng)營器具設備：應根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場管理技術規(guī)范》的有關要求，統(tǒng)一配備相應的保鮮和依法檢驗合格的計量器具及設備。35 / 68市場應在明顯位置設置公平秤。 　?、?管理服務設施設備 　?、?辦公設施：辦公室面積應能滿足日常管理及服務需要，受理投訴、索賠，調解糾紛，維護市場治安秩序，配備投訴電話、檔案管理柜等基礎設施。 　?、?服務設施：市場應設立導購圖、公示宣傳欄等公共服務設施；有條件的市場可以開辦門戶網(wǎng)站，配備上網(wǎng)端口和電腦等終端設備，設置便民服務區(qū)域，設置配鑰匙、小家電維修等檔口。 　?、?治安設施：有條件的市場可以配備電子監(jiān)控等治安設施設備。 ④ 檢測設施：有條件的市場可以配備食品衛(wèi)生檢測等設施；從事蔬菜、水果交易的市場可以配備農(nóng)藥殘留快速檢驗設施設備；從事水產(chǎn)品交易的市場可以配備檢測甲醛等化學物品的快速檢測設備。 建筑工程 設計依據(jù)⑴《民用建筑設計通則》（GB503522022）⑵《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162022）⑶《汽車庫、修車庫、停車場設計防火規(guī)范》（GB5006797）⑷《公共建筑節(jié)能設計標準》（DBJ042412022） 總平面布置果品交易中心位于 XX 縣 XX 鎮(zhèn) XX，距 XX 鎮(zhèn)政府 5 公里，項目區(qū)總占地面積 17 畝。交易中心主出入口位于場區(qū)東端中央位置，在主出入口北側布置綜36 / 68合服務中心，主出入口寬度為 30m，中部為交易大棚，南側為臨時堆場；大門內設臨時停車場，用于消費者的車輛臨時停放。在交易中心西部設停車場，用于停放進場交易商戶的車輛；綜合管理服務區(qū)位于交易中心前段的綜合服務區(qū)內；在交易中心西南角設廢物回收及無害化處理站。 項目主要工程內容按照交易中心功能分區(qū)規(guī)劃，本項目主要建設內容包括： 交易大棚：按照項目建設標準的要求，設置綜合交易大棚一座，建筑面積 2400㎡，平面尺寸為 160m15m，彩鋼框架結構，設置攤位20 個。 綜合服務中心：綜合服務中心包括辦公用房、市場管理用房、電子商務信息平臺、價格信息綜合服務大廳等用房，建筑面積 1020㎡，平面尺寸 60m17m，單層聯(lián)排磚混結構。 質量檢測中心：項目設置農(nóng)副產(chǎn)品質量檢測中心，按批次定期對果品及中心內農(nóng)副產(chǎn)品進行抽檢，保障交易產(chǎn)品的質量安全，建筑面積 300㎡，平面尺寸為 15m20m，單層磚混結構。 其他建筑工程：項目配套建設配電房、門房、公廁及垃圾收集站，總建筑面積 180㎡，結構為磚混結構。 設備 電子交易設備主要包括電子商務交易平臺、信息采集與發(fā)布系統(tǒng)、綜合管理系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)、信息基礎平臺及數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)五部分，各部分既自成體37 / 68系、獨立運行，又互聯(lián)互通、信息共享。本系統(tǒng)的建成將為實現(xiàn)康荔美果品交易中心信息流、物流、資金流的通暢運行創(chuàng)造良好條件，為提升交易中心的運營水平打下堅實基礎。系統(tǒng)設備主要包括網(wǎng)絡接入設備、服務器和路由器、終端設備、打印輸出設備、電子結算設備以及系統(tǒng)軟件等。該系統(tǒng)全部由專業(yè)公司根據(jù)交易中心特點進行開發(fā)與安裝，全套設備（含系統(tǒng)軟件）約 45 萬元。 果品質量檢測設備項目配備 1 套果品質量檢測設備。檢測中心主要儀器設備表 金額單位：萬元序號 名稱 單位 數(shù)量 單價 總價 備注1 原子吸收分光光度計 臺 1 2 氣相色譜儀 臺 1 3 液相色譜儀 臺 1 4 定氮儀 臺 1 5 原子熒光分光光度計 臺 1 6 紫外分光光度計 臺 1 7 自動電位測定儀 臺 1 8 旋轉蒸發(fā)儀 臺 1 9 電子天平 臺 1 10 超聲波清洗器 臺 1 11 農(nóng)藥殘留快速測定儀 臺 1 12 硝酸鹽快速測定儀 臺 1 13 其他儀器及配件 套 1 合計 電子監(jiān)控設備為保證交易中心安全，項目擬在市場各主要出入口、各交易區(qū)、綜合管理及服務區(qū)增設電子監(jiān)控攝像頭 24 處，市場內火災自動監(jiān)控點 6處，電子監(jiān)控處理系統(tǒng) 1 套。 輔助及公用工程38 / 68 給、排水給水：項目水源為縣城自來水供水，同時項目建設自備水源井，單井出水量 20m3/h，水質良好。項目設計用水量為 25 m3/h。該項目的供水分為經(jīng)營、生活和消防三個系統(tǒng)。正常時進入交易中心供水主管的自來水一部分直接供經(jīng)營和生活使用，另一部分直接進入消防蓄水池。消防管網(wǎng)與經(jīng)營、生活供水管分設，消防水泵從地下消防水池中將水抽入消防管網(wǎng)供消防用。建筑物的室外消火栓用水量為 25L/s，室內消火栓用水量為 10L/s，設置 300 m3 地下消防水池一座，消防用水由自備井供水系統(tǒng)供水，可滿足消防用水要求。排 水 ： 經(jīng) 營 污 水 主 要 來 自 交 易 區(qū) 清 潔 用 水 ， 經(jīng) 中 水 設 備 處 理 達 標 排放 至 市 政 排 水 溝 ； 生 活 廢 水 主 要 來 自 綜 合 服 務 區(qū) 各 建 筑 物 衛(wèi) 生 間 的 廁 所沖 水 ， 除 糞 便 污 水 需 經(jīng) 化 糞 池 處 理 外 ， 其 他 生 活 廢 水 均 可 直 接 排 到 交 易 中心 前 的 排 水 溝 ； 雨 水 采 用 地 面 自 然 排 水 ， 再 排 入 道 路 兩 旁 的 暗 溝 ， 先 流入 廠 區(qū) 排 水 干 道 ， 最 后 流 入 工 廠 的 廢 水 總 排 水 管 與 經(jīng) 營 、 生 活 廢 水 合 流排 出 廠 外 。 供電項目新增用電負荷 220KW，項目計劃新增 250KVA 變壓器一臺，電源自上辛變電站 10KV 高壓線路接入。 道路、停車場項目區(qū)內道路為 15cm 厚 C20 混凝土路面，路面寬度不少于 6m，轉彎半徑大于 8m，項目新增道路面積約 2047m2；39 / 68項目擬新建貨物露天臨時堆場和停車場面積 3650 m2，全部為10cm 厚 C15 混凝土，設置停車位 45 個。 交易中心亮化、綠化交易中心亮化工程包括：設置霓虹燈、電子顯示屏；沿交易中心內主要道路增設 LED 節(jié)能路燈 12 桿盞。項目區(qū)綠化以園林小品配合草坪為主，總綠化面積 1736m2。 建設工期和實施進度建設單位應成立專門的領導小組進行項目全程管理，制定科學合理的實施計劃，妥善做好設計、招標、施工管理等各項工作，在施工期內，采用監(jiān)理制度，節(jié)約工程成本，確保工程進度，保證工程質量。項目建設工期為 9 個月， 2022 年 9 月底前完成項目全部前期準備工作，2022 年 10 月份開工建設，2022 年 7 月底前完成全部項目建設及設備安裝調試、生產(chǎn)準備等建設任務，2022 年 8 月建成投入使用。具體實施計劃：第一階段（3 個月）：完成項目前期的可行性研究論證、報批、資金籌措、開工準備等前期各項目工作。第二階段（8 個月）：完成土建工程、設備采購及安裝、人員培訓等全部工程。第三階段（1 個月）：項目竣工驗收，進入試運營。工期內容 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12征地、立項設計及資金籌措等完成基地建設、土建工程，設備采40 / 68購、安裝及培訓員工竣工驗收、試運營41 / 68第六章 環(huán)保、節(jié)能及勞動保護 設計依據(jù)及環(huán)境評價 設計依據(jù)　?。?）國家現(xiàn)行有關規(guī)范，見附錄?！　。?）國家發(fā)改委、國務院環(huán)境保護委員會文件《建設項目環(huán)境保護設計》（）?！　。?）勞動和社會保障部文件《關于生產(chǎn)性建設工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》（）。 環(huán)境評價　　根據(jù) XX 縣環(huán)境監(jiān)測站 2022 年 12 月的監(jiān)測報告，建設場地周圍無重大污染源，空氣中總懸浮顆粒物平均濃度符合國家環(huán)境空氣質量二級標準。項目建設會對當?shù)貐^(qū)域環(huán)境帶來一定影響，項目建成后對周圍進行恢復性的整修和綠化，可恢復和補償項目建設對區(qū)域環(huán)境造成的影響。項目建成投產(chǎn)后，噪聲將會有所增大，因此本設計要求項目運行后，必須將噪聲等均控制在國家標準范圍以內。本項目污水為生活污水、設備、場地沖洗污水。本項目固體廢棄物主要是農(nóng)產(chǎn)品交易過程中產(chǎn)生的產(chǎn)品廢料、廢棄包裝物等廢棄物，以及生活垃圾等。 項目建設期環(huán)境保護項目建設期，會移動和改變現(xiàn)植被，項目區(qū)的建筑工程在建設中，42 / 68會產(chǎn)生粉塵、噪聲、廢氣等對環(huán)境的不利影響。在項目建設中，采取必要的環(huán)境保護措施，可以使這些不利影響降低到最小程度。項目建成后，可以通過項目的生態(tài)效應恢復建設過程的不利影響。項目建設過程中將對環(huán)境產(chǎn)生微弱的不利影響，部分項目建成后也會因其與自然的不和諧性而對環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。因此，應采用以下保護措施：(1) 施工必須設置一定的防護措施，盡量避免對周圍植被的破壞。在基礎設施的修建過程中，將對周圍環(huán)境造成一定破壞，這就要求科學組織施工方案，施工人員及施工監(jiān)理人員應盡量注意周圍環(huán)境的變化，隨時注意做到不破壞或少破壞天然植被和自然生態(tài)。(2) 施工過程中，施工人員及附屬設施將會產(chǎn)生一定的生活垃圾和建筑垃圾。應制定出較為規(guī)范的管理辦法，隨時產(chǎn)生，隨時清理，對環(huán)境影響較少的垃圾應選擇合適的地點進行堆放，不能就地處理的垃圾，應及時運走，防止對周圍環(huán)境造成影響。施工過后應及時清理周圍的建筑垃圾和生活垃圾，并妥善處理。(3) 基礎設施建設選址要考慮其對周圍環(huán)境的影響，盡量避免在生態(tài)環(huán)境脆弱的環(huán)境地段進行施工，如果無法避免，也應事先做好防護措施，并及時進行補救。選址一定要兼顧周圍生態(tài)環(huán)境，充分考慮其不利影響。 污染防治措施 噪聲防治　　正常情況下，噪聲主要來自生產(chǎn)過程中設備運轉、加工而產(chǎn)生的噪43 / 68聲。本設計中噪聲防治措施如下：　?、?選用噪聲低，振動小的設備：②嚴格按規(guī)定安裝設備，對有振動和噪聲大的設備，采用柔性連接或安裝橡膠減振器、阻尼減振器等。③空壓機專門設置區(qū)域，鋪設降噪塑膠，同時加強儲氣罐密封檢查，減少空壓機運行時間，避免噪音污染。采取以上措施后，可使噪聲控制在規(guī)范規(guī)定的范圍以內，即作業(yè)場所≤70dB，生活區(qū)≤50dB。 廢水按照“清污分流”原則，本項目廢水排放采用分流制，建設有生活污水、雨水兩套排水管網(wǎng)。其中：生活污水經(jīng)收集后進入化糞池進行處理后達標排放至村莊水渠，用于農(nóng)作物灌溉；雨水直接排入門前水渠。 固體廢棄物污染治理為控制固體廢棄物對環(huán)境的污染，項目專門建設廢物回收及無害化處理設施，