【正文】 就餐人數(shù)人的，每家得分，人的每家得分，就餐人數(shù)人，每家得分?？偟梅植怀^(guò)分。 . 企業(yè)派駐食堂任職人員情況。企業(yè)派駐食堂任職人員中，具有廣東省餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書中級(jí)的，得分，有人或以上具有食品工程專業(yè)本科以上學(xué)歷的，得分，三級(jí)或以上等級(jí)廚師的，得分；具有四級(jí)廚師的分，五級(jí)廚師的分。評(píng)標(biāo)分（共分）承包經(jīng)營(yíng)管理對(duì)惠東縣人民醫(yī)院實(shí)際需求情況進(jìn)行分析，提供實(shí)施本項(xiàng)目的可行性報(bào)告得分。報(bào)告中具有餐飲服務(wù)許可證（食堂經(jīng)營(yíng)類）申領(lǐng)或年審規(guī)定的以下制度的落實(shí)措施：（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；（二）具有符合衛(wèi)生條件和要求的加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備；（三）具有在食品采購(gòu)、貯存、加工制作過(guò)程中控制污染的條件和措施；（四）從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格；（五）食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他條件。全部達(dá)到的得分，每少一個(gè)扣分。經(jīng)營(yíng)服務(wù)方案.經(jīng)營(yíng)總體方案。提出可操作的的經(jīng)營(yíng)總體方案，得分，公司管理架構(gòu)與責(zé)任體系，得分，食堂日常經(jīng)營(yíng)管理模式，得分。評(píng)委對(duì)經(jīng)營(yíng)總體方案的質(zhì)量等級(jí)評(píng)判（人員配置、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)細(xì)節(jié)的一致性和可行性）：優(yōu)得分，中得分，差得分。.菜譜。標(biāo)明肉菜的品名與量。早餐最低標(biāo)準(zhǔn)元人餐，午、晚餐最低標(biāo)準(zhǔn)為元人餐。午、晚餐每份標(biāo)準(zhǔn)餐應(yīng)配送一份免費(fèi)例湯，每餐提供不少于種不同的菜式供用餐人員自由選擇，其中肉類不少于種，菜類不少于種。滿足以上要求，得分。滿足以上要求的情況下，早餐品種豐富，能提供粥、粉、面食等多樣選擇的，得分；滿足以上要求，午、晚餐菜譜每天更新的，得分，滿足以上要求，價(jià)格合理的，得分。評(píng)委對(duì)基礎(chǔ)菜譜質(zhì)量等級(jí)和合理性、營(yíng)養(yǎng)性評(píng)判：優(yōu)得分，中得分、差得不得分。.員工配備。員工具有餐飲從業(yè)健康證，并且至少應(yīng)有二名持證廚師。配備人，得分；配備人，得分；配備人得分；配備人及以上，得分。食堂維護(hù)方案提供燃?xì)庠罴皞溆萌疾裨罹S護(hù)方案得分，提供水電、加工機(jī)械設(shè)備的維護(hù)方案得分。食堂管理安全保證及應(yīng)急方案具有食堂消防安全方案得分，用電用氣安全方案得分，食品衛(wèi)生安全的保證措施方案得分，突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案得分。環(huán)境保潔及垃圾分類方案具有廚房環(huán)境保潔程序方案及防蠅防蟲等使用工具得分，垃圾分類方案得分，潲水處理方案得分。承諾方案、承諾膳食標(biāo)準(zhǔn)：確保膳食安全、衛(wèi)生、美味可口。大米質(zhì)量要達(dá)到普通家庭用米標(biāo)準(zhǔn)。、承諾后續(xù)維修及新添置設(shè)備、炊具、餐具等自行負(fù)責(zé)。開(kāi)業(yè)新添置的餐具等用品在終止合同后不帶走。、承諾燃?xì)庥山?jīng)營(yíng)人自負(fù)。水、電實(shí)行逐月抄表按當(dāng)時(shí)價(jià)格計(jì)價(jià)收費(fèi)。、承諾如果中標(biāo)后擬對(duì)廚房、洗菜區(qū)、加工區(qū)、配餐間及倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)地進(jìn)行改造及裝修, 改造裝修標(biāo)準(zhǔn)自定，一切費(fèi)用自行負(fù)責(zé)，報(bào)醫(yī)院同意后實(shí)施。在不影響食堂運(yùn)作的情形下進(jìn)入食堂進(jìn)行簡(jiǎn)單的改造裝修。合同中止或期滿不再續(xù)約時(shí)，不拆除損毀一切設(shè)施，以屆時(shí)現(xiàn)狀將物業(yè)無(wú)償交回，醫(yī)院不負(fù)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任。、承諾在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)負(fù)責(zé)食堂餐飲服務(wù)許可證的年審、換領(lǐng)等手續(xù)。每年一次提供有效期內(nèi)并經(jīng)過(guò)年檢的企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證的復(fù)印件給醫(yī)院存檔。、承諾食堂工作人員的用工由中標(biāo)經(jīng)營(yíng)人負(fù)責(zé)招聘、使用、管理和付酬，與醫(yī)院無(wú)關(guān)，但必須符合國(guó)家、省及市相關(guān)用工規(guī)定并辦理用工手續(xù)（如按《勞動(dòng)法》等規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同、購(gòu)買“五保一金”等）、承諾中標(biāo)后每月接受醫(yī)院相關(guān)考核次。按醫(yī)院要求的時(shí)間、地點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲。如遇停電、停水等特別情況也必須想辦法提供服務(wù)。、承諾確保飲食安全和衛(wèi)生，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。、承諾中標(biāo)后簽訂合同時(shí)繳交履約保證金萬(wàn)元，中止合同或期滿不再續(xù)約時(shí)則于天內(nèi)在扣除所有罰款或費(fèi)用后無(wú)息退還。、承諾合同期內(nèi)，如有合法理由，雙方均可要求提前解除合同。如中標(biāo)方請(qǐng)求中止合同，必須提前天書面通知醫(yī)院，醫(yī)院不承擔(dān)任何法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。如醫(yī)院非因不可抗力、市級(jí)以上（含）政府的政策變更、下述第第款、款原因請(qǐng)求中止合同，必須提前天書面通知并征得中標(biāo)方同意。、承諾合同期內(nèi)，凡出現(xiàn)下述情況，醫(yī)院有權(quán)隨時(shí)終止承包合同且不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任：承包方違反國(guó)家法律法規(guī)、規(guī)章等，給醫(yī)院造成損失；承包方不能保證伙食質(zhì)量和安全，不能正常經(jīng)營(yíng)或因不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)造成以上的職工嚴(yán)重抱怨；給醫(yī)院帶來(lái)其他嚴(yán)重的負(fù)面影響和損失的（如發(fā)生食品安全事故，十人以上食物中毒或致死人以上事件等）；每月考核滿意率低于，一年內(nèi)累計(jì)達(dá)三次。、承諾充分考慮到合同期內(nèi)的工人工資福利及物價(jià)上漲、開(kāi)飯人數(shù)增減變動(dòng)等因素，保證投入足夠的管理物品及服務(wù)人員，在合同期內(nèi)不再以任何理由向招標(biāo)人申請(qǐng)?jiān)黾尤魏钨M(fèi)用或報(bào)銷任何費(fèi)用。否則，招標(biāo)人有權(quán)終止合同，所有損失自行承擔(dān)。以上承諾要求，投標(biāo)人每承諾一條得分?？傮w評(píng)價(jià)獲得縣及以上的報(bào)紙、電視臺(tái)正面宣傳報(bào)道的得分，未獲得以上正面宣傳報(bào)道或未提供有關(guān)證明的，不得分；獲縣及以上黨政部門（含行業(yè)主管部門）通報(bào)表彰的得分，未獲得以上通報(bào)表彰或未提供相應(yīng)通報(bào)表彰證書或文件的，不得分）第四篇 惠東縣人民醫(yī)院食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包合同合同登記編號(hào)：惠東縣人民醫(yī)院食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包合同甲 方： 惠東縣人民醫(yī)院 （招標(biāo)人）乙 方： （中標(biāo)人）簽約時(shí)間： 　　 年 月 日簽約地點(diǎn)： 甲方：惠東縣人民醫(yī)院 乙方： 為規(guī)范醫(yī)院食堂管理，確保的膳食質(zhì)量和安全，甲方將醫(yī)院職工食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)委托給乙方經(jīng)營(yíng)，雙方本著規(guī)范、誠(chéng)信、自愿的原則，協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議，雙方應(yīng)共同遵守。 一、 承包期限： 合同為期年，自 年 月 日至 年 月 日止 。二、合同簽訂生效后，乙方必須在個(gè)月內(nèi)配齊食堂開(kāi)業(yè)所需配置并開(kāi)始營(yíng)業(yè)，資金由乙方負(fù)責(zé)（含冰箱、消毒柜、臺(tái)、桌等，約需萬(wàn)元）。三、乙方要高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、安全衛(wèi)生地提供甲方員工正常和加班就餐、醫(yī)院內(nèi)部接待餐、員工送餐的配餐服務(wù)（每天保證提供早、午、晚餐、夜宵）。點(diǎn)餐、送餐服務(wù)和時(shí)間應(yīng)滿足醫(yī)院要求，避免影響臨床醫(yī)療運(yùn)作。四、甲方權(quán)利、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止合同。特別要求防止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)類似事故，甲方有權(quán)終止合同并要求乙方賠償對(duì)甲方造成的全部損失，追究乙方的法律責(zé)任。、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行其他監(jiān)督，如：安全、治安、消防、綜合治理等。、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)不可抗力情況下），甲方有權(quán)追究乙方的法律責(zé)任。、根據(jù)食堂工作情況和員工與意見(jiàn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行合理改善。、乙方必須確保全年一日三餐不可缺少，若造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰 ；如遇特殊原因需提前通知甲方。、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止合同，若造成甲方損失的，可要求乙方賠償。五、甲方義務(wù)：、甲方以現(xiàn)狀移交經(jīng)營(yíng)物業(yè)給乙方，不另收房租。、甲方提供的廚房設(shè)備(見(jiàn)附表）無(wú)償移交乙方使用及管理，但后續(xù)維修和新添置設(shè)備、炊具、餐具等由乙方負(fù)責(zé)。乙方自己新添置的不必拆卸就可移動(dòng)的設(shè)備、餐具等用品在終止合同后可以帶走，但禁止拆卸已固定安裝的所有物件，甲方也不負(fù)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任。、伙食費(fèi)每月月底由甲方和乙方結(jié)算一次，于次月的日之前由甲方付給乙方。六、乙方權(quán)利：、如果乙方擬對(duì)廚房、洗菜區(qū)、加工區(qū)、配餐間及倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)地進(jìn)行改造及裝修, 改造裝修標(biāo)準(zhǔn)自定，一切費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，報(bào)醫(yī)院同意后實(shí)施。在不影響飯?zhí)眠\(yùn)作的情形下乙方可進(jìn)入飯?zhí)眠M(jìn)行簡(jiǎn)單的改造裝修。合同中止或期滿不再續(xù)約時(shí)，乙方不準(zhǔn)拆除損毀一切設(shè)施，以屆時(shí)現(xiàn)狀將物業(yè)無(wú)償交回，甲方不負(fù)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任。、乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，利潤(rùn)自享，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。、乙方有權(quán)自主任免工作人員，食堂工作人員上崗必須向甲方上交有效健康證復(fù)印件。、如甲方違約，則乙方有權(quán)提出終止承包合同，并要求法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。七、乙方義務(wù)：、乙方必須繳交履約保證金萬(wàn)元,中止合同或期滿不再續(xù)約時(shí)則于天內(nèi)在扣除所有罰款或費(fèi)用后無(wú)息退還。、燃?xì)庥梢曳阶载?fù)。水、電實(shí)行逐月抄表按當(dāng)時(shí)價(jià)格計(jì)價(jià)收費(fèi)。、乙方必須配備足夠的人力，確保正常供應(yīng)餐飲。食堂工作人員的用工由乙方負(fù)責(zé)招聘、使用、管理和付酬，與醫(yī)院無(wú)關(guān)，但必須符合國(guó)家、省及市相關(guān)用工規(guī)定并辦理用工手續(xù)（如按《勞動(dòng)法》等規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同、購(gòu)買“五保一金”等），乙方必須指定一名專職或兼職食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理事務(wù)，員工具有餐飲從業(yè)健康證。、乙方必須確保飲食安全和衛(wèi)生，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。、乙方每月接受甲方相關(guān)考核次。、乙方在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可證的年審、換領(lǐng)等手續(xù)。、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方必須按甲方要求的時(shí)間、地點(diǎn)與標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)提供各類膳食。如遇停電、停水等特別情況也必須想辦法提供服務(wù)。八、其他.中（終）止合同特別條款．合同期內(nèi)，如有合法理由，雙方均可要求提前解除合同。如乙方請(qǐng)求中止合同，必須提前天書面通知甲方，甲方不承擔(dān)任何法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。如甲方非因下述第款、第款和第款原因請(qǐng)求中止合同，必須提前天書面通知并征得乙方同意。．合同期內(nèi)，凡承包方出現(xiàn)下述情況，甲方有權(quán)隨時(shí)終止承包合同且不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任：乙方違反國(guó)家法律法規(guī)、規(guī)章等，給甲方造成損失；乙方不能保證伙食質(zhì)量和安全，不能正常經(jīng)營(yíng)；給甲方帶來(lái)其他嚴(yán)重的負(fù)面影響和損失的（如發(fā)生食品安全事故，十人以上食物中毒或致死人以上事件等）；每月考核滿意率低于，一年內(nèi)累計(jì)達(dá)三次。、如遇不可抗力，法規(guī)和國(guó)家、省、市政策調(diào)整等因素導(dǎo)致中止合同，甲方不承擔(dān)任何法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。、乙方應(yīng)充分考慮到合同期內(nèi)的工人工資福利及物價(jià)上漲、開(kāi)飯人數(shù)增減變動(dòng)等因素，保證投入足夠的管理物品及服務(wù)人員，在合同期內(nèi)不得再以任何理由向招標(biāo)人申請(qǐng)?jiān)黾尤魏钨M(fèi)用或報(bào)銷任何費(fèi)用。否則，招標(biāo)人有權(quán)終止合同，所有損失由乙方自行承擔(dān)。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。、本合同若有未盡事誼，將由雙方友好協(xié)商處理。.若雙方在執(zhí)行合同過(guò)程發(fā)生糾紛，應(yīng)通過(guò)協(xié)商、仲裁或法律訴訟等途徑解決。、本合同壹式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份。甲方∧招標(biāo)人∨單位名稱 惠東縣人民醫(yī)院 ( 簽章）法定代表人 （簽章）委托代理人 (簽章） 聯(lián)系人 （簽章）住所（地址）電話手 機(jī)開(kāi)戶銀行賬號(hào)郵政編碼乙方∧中標(biāo)人∨單位名稱 （簽章） 法定代表人 （簽章）委托代理人 （簽章） 聯(lián)系人 （簽章）住所（地址）電話手 機(jī)開(kāi)戶銀行戶名賬號(hào)郵政編碼印 花 稅 票 粘 貼 處登記機(jī)關(guān)審查登記欄：合同登記機(jī)關(guān)（專用章）經(jīng)辦人： （簽章） 　　　 年 月 日