【導(dǎo)讀】4．光合作用與細(xì)胞呼吸過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)變。5．影響光合作用和細(xì)胞呼吸的因素分析及。6．光合色素的種類、顏色、生理作用及實(shí)。7．細(xì)胞呼吸方式的檢驗(yàn)以及糧食、果蔬貯。體內(nèi)，故該蛋白質(zhì)被水解時需消耗能量。2．下圖表示細(xì)胞中某條生。E代表不同的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中。D．若E1的催化速度比E5快，則B的產(chǎn)量比。解析據(jù)題干信息，可以看出：若E1催化的。反應(yīng)被抑制，則A轉(zhuǎn)化為B的速度將會減慢，3．正常人體內(nèi)的激素、D．在發(fā)揮作用后還能保持活性。的特定受體結(jié)合引起電位變化。與相比，酶具有的特性。狀態(tài)所需的能量。比，酶降低的作用更顯著。______，并證明了脲酶是。物，其絕大多數(shù)酶是，少數(shù)酶是。會使酶的遭到破壞，使酶永久失活；而在低溫下，構(gòu)簡式是，一個ATP分子中含有一個腺苷，接給細(xì)胞生命活動提供能量。_____________的很容易水解，并釋放能量。2．細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng)總是與ATP的反應(yīng)相聯(lián)系，

　　

【正文】 性概念 ， 是指與無機(jī)催化劑相比具有高效性 。 因此應(yīng)設(shè)置酶與無機(jī)催化劑對同一反應(yīng)的催化效率的對照 。 不能用酶和蒸餾水做對照 ， 若這樣是驗(yàn)證酶的催化功能 。 ? (2)驗(yàn)證或探究酶具有專一性：專一性是指一種酶只能催化一種或一類化合物的反應(yīng) 。因此驗(yàn)證酶具有專一性應(yīng)設(shè)置一種酶對不同化合物反應(yīng)的催化效果的對照 。 可用同一底物 、 兩種不同酶 ， 也可用不同底物 、同一種酶來驗(yàn)證 。 ? (3)驗(yàn)證或探究溫度對酶活性的影響：自變量是溫度 ， 應(yīng)設(shè)置具有一定梯度的多個不同溫度條件 ， 比較某種酶的催化效率 。 一般至少應(yīng)設(shè)置 “ 低溫 、 適溫 、 高溫 ” 三個指標(biāo) 。 注意 α－淀粉酶最適溫度是 65℃ 。 ? (4)驗(yàn)證或探究 pH對酶活性的影響：自變量是 pH、 應(yīng)設(shè)置具有一定梯度的多個不同 pH條件 ， 比較某種酶的催化效率 ， 一般至少應(yīng)設(shè)置 “ 低 pH、 最適 pH、 高 pH” 三個指標(biāo) 。注意胃蛋白酶最適 pH在 。 ? (5)驗(yàn)證某種酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，也可用水解的方法使酶失活來證明。 [ 例 1] 下列有關(guān)酶特性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)最科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖?( ) 選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 主要實(shí)驗(yàn)步驟 A 酶催化具有高效性 實(shí)驗(yàn)組： 2 mL 3%H2O2＋ 1 mL過氧化氫酶，保溫 5 min 對照組： 2mL 3% H2O2＋ 1 mL蒸餾水，保溫 5 min B pH影響酶的活性 ① 向 A、 B、 C三支試管中分別加入 2 mL 3%可溶性淀粉 ② 向 A、 B、 C三支試管中依次加入 1 mL不同 pH的緩沖液 ③ 向 A、 B、 C三支試管中分別加入 1 mL新鮮唾液 ④ A、 B、 C三支試管均在適宜溫度下保持 5 min，再用斐林試劑檢驗(yàn) C 探究酶作用的適宜溫度 2 mL 3%可溶性淀粉＋ 2 mL新鮮唾液＋碘液 → 每隔 5 min將溶液溫度升高10℃ ，觀察溶液顏色變化 D 酶催化具有專一性 實(shí)驗(yàn)組： 2 mL 3%可溶性淀粉＋ 1 mL新鮮唾液，保溫 5 min后，碘液檢驗(yàn) 對照組： 2 mL 3%蔗糖溶液＋ 1 mL新鮮唾液，保溫 5 min后，碘液檢驗(yàn) ? 答案 B ? 解析 A錯誤 ， 酶催化具有高效性是指酶與無機(jī)催化劑相比較而言的 ， 用酶與蒸餾水作對照 ， 只能證明酶具有催化作用 ， 不能證明酶催化具有高效性 ， C錯誤 ， 應(yīng)設(shè)置多支試管 ， 分別設(shè)置不同的溫度條件進(jìn)行比較； D錯誤 ， 蔗糖不與碘液反應(yīng) ， 不應(yīng)該用碘液檢測 ， 應(yīng)用斐林試劑檢測是否有還原糖產(chǎn)生 。 1. 對酶和激素的相關(guān)知識辨析不清 [ 例 2] 下列有關(guān)酶的敘述，正確的是 ( ) ① 是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的 ② 有的從食物中獲得，有的從體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來 ③ 凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 易 錯 警 示 ? ④ 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) ? ⑤ 有的酶是蛋白質(zhì)有的是固醇 ? ⑥ 酶在代謝中有多種功能 ? ⑦ 在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用 ? ⑧ 酶只是起催化作用 ? ⑨ 只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 ? A． ①②⑤ B． ③⑦⑨ ? C． ③④⑧ D． ④⑤⑥ ? 答案 C ? 解析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物 ， 即酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)類物質(zhì) ， 少數(shù)為 RNA， 它只有催化功能 ， 在個體發(fā)育中起調(diào)控作用的是激素 。 ? 錯因分析 對酶的產(chǎn)生場所 、 作用場所 、來源 、 作用及受外界條件影響相關(guān)知識模糊不清 ， 混淆了酶和激素的作用 。 ? 糾錯筆記 酶知識的正誤辨析 正確說法 錯誤說法 產(chǎn)生場所 凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生 (不考慮人的成熟紅細(xì)胞 ) 具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 化學(xué)本質(zhì) 有機(jī)物 (或多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為 RNA) 蛋白質(zhì) 基本單位 氨基酸或核糖核苷酸 氨基酸 合成場所 核糖體或細(xì)胞核 核糖體 作用場所 既可在細(xì)胞內(nèi)，也可在細(xì)胞外，體外發(fā)揮作用 只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用 溫度影響 低溫影響酶的活性，不破壞酶的結(jié)構(gòu)，高溫使酶變性失活 低溫引起酶變性失活 作用 酶只起催化作用 酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能 來源 生物體內(nèi)合成 有的來源于食物 2. 對 A T P 的知識了解不足 [ 例 3] 下列有關(guān) A T P 的 敘述，正確的是 ( ) A ．線粒體是藍(lán)藻細(xì)胞產(chǎn)生 A T P 的主要場所 B ．光合作用產(chǎn)物中的化學(xué)能全部來自 A T P C ． A T P 分子由 1 個腺嘌呤和 3 個磷酸基團(tuán)組成 D ．細(xì)胞連續(xù)分裂過程中，伴隨著 A T P 與 AD P 的相互轉(zhuǎn)化 答案 D ? 解析 藍(lán)藻是原核生物，沒有線粒體，其有氧呼吸是在細(xì)胞膜內(nèi)陷形成的一個特殊結(jié)構(gòu)中進(jìn)行的；光合作用的光反應(yīng)階段將光能轉(zhuǎn)換成活躍的化學(xué)能，儲存于 ATP和NADPH中，在暗反應(yīng)階段， ATP和 NADPH中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)移為儲存在糖類等有機(jī)物中的穩(wěn)定的化學(xué)能； ATP分子由 1個腺苷和 3個磷酸基團(tuán)組成，腺苷由腺嘌呤和核糖組成；細(xì)胞分裂需消耗 ATP，即發(fā)生 ATP到ADP的轉(zhuǎn)換，而細(xì)胞中 ATP的含量總是處于動態(tài)平衡中，隨 ATP的消耗，又不斷發(fā)生ADP到 ATP的轉(zhuǎn)換，從而保證穩(wěn)定的供能環(huán)境。 ? 錯因分析 本題考查了 ATP的結(jié)構(gòu)、產(chǎn)生及利用。易錯的原因在于不能正確理解 ATP的結(jié)構(gòu)，沒有掌握不同生物體產(chǎn)生 ATP的場所以及不了解 ATP的生理作用。 ? 糾錯筆記 (1)ATP可以簡寫為 A—P～ P～ P，其中 A代表腺苷 (由腺嘌呤與核糖組成 )， T表示 “ 三個 ” P代表磷酸基因，～代表高能磷酸鍵。去掉 ATP中兩個磷酸基團(tuán)后形成的物質(zhì)是腺嘌呤核糖核苷酸，它是組成 RNA的基本單位之一。 ?(2)ATP的形成途徑和場所形成途徑： ① 在植物細(xì)胞內(nèi) ATP產(chǎn)生的途徑：光合作用的光反應(yīng)階段、有氧呼吸、無氧呼吸。 ② 在動物細(xì)胞內(nèi) ATP產(chǎn)生的途徑：有氧呼吸、無氧呼吸。形成場所： ① 綠色植物：葉綠體類囊體的薄膜、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 ② 人和動物：線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 ③ 原核生物：細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。 課后強(qiáng)化作業(yè) （點(diǎn)此鏈接）