關(guān)于慢性病防控宣傳材料doc-資料下載頁(yè)
2025-07-17 17:38本頁(yè)面
【正文】 年。“中老年人不能吃雞蛋、豬肝”。由于蛋黃和豬肝含膽固醇較高，而膽固醇是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)因素，因此很多中老年人不敢吃雞蛋和豬肝。但是蛋黃和豬肝中除了含膽固醇外，還含有豐富的維生素A、維生素D、B族維生素以及鐵、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽，適量攝入雞蛋和豬肝，可以預(yù)防夜盲癥、多發(fā)性神經(jīng)炎、佝僂病、缺鐵性貧血等疾病的發(fā)生。此外，蛋黃含有豐富的卵磷脂，可以幫助降低血膽固醇。因此只要不是太多，中老年人吃點(diǎn)豬肝和雞蛋一般不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利影響，并且還能從這些食物中攝取各種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素?！安怀灾魇晨梢詼p肥”。當(dāng)主食攝入過(guò)多，多余的碳水化合物可以轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)造成肥胖。然而，相同重量的食物中，主食的熱量幾乎是最低的。單純限制某一類食物來(lái)減肥并不能取得良好的效果。重要的還是控制總能量的攝入并注重均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)結(jié)合體育鍛煉以控制體重。“保健食品可以代替膳食中的營(yíng)養(yǎng)”。保健食品既不能代替平衡膳食，也不能代替治病的藥品。我們身體所需要的全面的營(yíng)養(yǎng)素，主要靠一日三餐的正常膳食來(lái)供給。再好的保健品，如果成為主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，必然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。保健食品是針對(duì)特定人群的特殊需要而設(shè)計(jì)的。最好不要自己任意選擇保健食品。“某種食物可以治病”。經(jīng)常能聽到：某某食物吃了特別好，是滋補(bǔ)佳品、抗病良藥。雖說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，但食補(bǔ)并不是將某種食物奉為靈丹妙藥。如果體質(zhì)不好，不要指望靠一種食物來(lái)強(qiáng)身健體，除非發(fā)生了明確的營(yíng)養(yǎng)不良。如果已經(jīng)患有慢性病，更不可將某種食物當(dāng)成靈丹妙藥，不可過(guò)高地期望得到其療效而影響正規(guī)治療，以免貽誤治療的最佳時(shí)機(jī)。
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