食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑l-α-天冬氨酰-n-2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基-d-丙氨酰胺阿力甜-資料下載頁
2025-07-15 04:48本頁面
【正文】 ；RS——標(biāo)準(zhǔn)工作溶液W1中檢出峰的響應(yīng)值；WA——樣品未除去水分的質(zhì)量，單位為克（g）；DF——稀釋因子。丙氨酸酰胺的含量w3，數(shù)值以 % 表示，按式（）計算： ………………………………（）式中：RA——試驗溶液S1中檢出峰的響應(yīng)值；WS——未除去水分的β異構(gòu)體標(biāo)準(zhǔn)樣或丙氨酸酰胺標(biāo)準(zhǔn)樣的質(zhì)量，單位為克（g）；PS——β異構(gòu)體標(biāo)準(zhǔn)樣品的純度，（%）；RS——標(biāo)準(zhǔn)工作溶液W1中檢出峰的響應(yīng)值；WA——樣品未除去水分的質(zhì)量，單位為克（g）；DF——稀釋因子?！?比旋光度的測定 稱取10g樣品，加水溶解并轉(zhuǎn)移至1000mL容量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，測定溫度為25℃177。℃。比旋光度αm（25℃,D）數(shù)值以“( 186。)dm2 kg1”表示，按式()計算： …………………………（）式中： α —— 測得的旋光角,單位為度(176。)； l —— 旋光管的長度,單位為分米(dm)；ρα —— 溶液中有效組分的質(zhì)量濃度,單位為克每毫升(g/mL)。 其他按GB/T 613進(jìn)行。 附錄B阿力甜紅外標(biāo)準(zhǔn)譜圖及碳酸二甲酯測定典型色譜圖 阿力甜紅外譜圖
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