【正文】 作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。第十七節(jié) 商務(wù)中心防火制度l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。室內(nèi)工作人員要及時清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。工作人員下班前，要對整個房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開。發(fā)生火情時，應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法，協(xié)助客人疏散到安全地帶第十八節(jié) 餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會廳)在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時通知電工進(jìn)行檢修處理。工作人員要學(xué)會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。第十九節(jié) 廚房防火制度廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部。廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。在點(diǎn)燃煤氣時，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時報警和撲救。第二十節(jié) 消防泵房防火制度嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房內(nèi)不準(zhǔn)私人會客。嚴(yán)禁攜帶危險品進(jìn)入泵房。泵房內(nèi)不得隨意使用明火，必要時須經(jīng)安全部同意辦理動火手續(xù)后方可使用。不得在泵房內(nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。第二十一節(jié) 電梯機(jī)房防火制度機(jī)房內(nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫房和其它工作間用。機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。第二十二節(jié) 地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動用明火，如需動火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動火證，并在現(xiàn)場設(shè)監(jiān)護(hù)人員。工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險品。嚴(yán)格交接班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時，應(yīng)及時通知安全部消控中心。發(fā)生火災(zāi)時，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時按規(guī)定開閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。第二十三節(jié) 變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會客，無關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險情況，應(yīng)及時果斷處置。當(dāng)班人員要做到勤聽、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險品擦洗設(shè)備。保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時開關(guān)放在手動位置，離開時放在自動位置。發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部維修。發(fā)生火情時，五條件執(zhí)行臨時指揮部的命令，及時切斷相關(guān)區(qū)域的電源。經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。自覺遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。1所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過安全部的消防知識培訓(xùn)。第二十四節(jié) 室外煤氣總閥室防火制度室內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時排除并報告有關(guān)部門。對各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅守崗位以備隨時做進(jìn)一步緊急處理。第二十五節(jié) 消防獎懲制度獎勵在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表揚(yáng)獎勵：模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財產(chǎn)和賓客生命財產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。對查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。在消防工作和其它方面做出業(yè)績的貢獻(xiàn)者。懲罰有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。在酒店范圍內(nèi)吸煙。不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險作業(yè)的。部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。存在火險隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。第二十六節(jié) 易燃、易爆物品庫房防火制度易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。易燃、易爆化學(xué)物品的倉庫內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫房布局、儲存類別不得擅自改變。易燃、易爆化學(xué)物品應(yīng)按GBl226890《危險貨物品名表》分類、分項(xiàng)、分區(qū)、定品種、定庫房、定人員儲存管理。建立健全入庫驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫登記制度，主要包括：校對物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過期?；瘜W(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。對易燃、易爆化學(xué)物品要堅持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接班的記錄；對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫房門窗，切斷庫內(nèi)電源。易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場所儲存。對爆炸晶的儲存管理要嚴(yán)格；使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。1易燃、易爆物品倉庫周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。第八章宣傳與培訓(xùn)消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識的宣傳和培訓(xùn)工作。充分利用墻報、圖片等媒體，報道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識，力求形式生動，內(nèi)容豐富。要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。消防中心舉辦的一切宣傳活動，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。 員工消防安全在崗培訓(xùn)制度一、 單位全體員工每年六月各進(jìn)行一次培訓(xùn)。 二、新上崗和進(jìn)入新崗位的員工須進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)。 三、下列人員應(yīng)接受消防安全專門培訓(xùn)。 單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人； 專、兼職消防管理人員； 消防控制室的值班、操作人員； 其他依照規(guī)定應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。 四、培訓(xùn)內(nèi)容： 有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； 各部門、各崗位的火災(zāi)危險性和防火措施； 有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法； 報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能； 組織、引導(dǎo)在場賓客疏散的知識和技能。 五、消防監(jiān)控室值班操作員應(yīng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，考試合格持證上崗。 六、培訓(xùn)方式： 由保安部門組織召集對酒店全體員工的培訓(xùn)； 邀請消防部門專業(yè)人員授課； 結(jié)合本年度消防演練，組織培訓(xùn)； 通過制作墻報、宣傳欄、貼圖畫等方式進(jìn)行消防安全教育。 七、根據(jù)不同部門的實(shí)施情況和工作需要，對其員工進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。 八、因工作需要員工換崗前進(jìn)行再教育培訓(xùn)。 防火檢查制度 一、防火檢查人員由酒店消防安全管理人員和各部門負(fù)責(zé)任組成。 二、防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)任在檢查記錄上簽名。 三、防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)任在檢查記錄上簽名。 四、防火檢查內(nèi)容：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；、滅火器材配置及有效情況；用水、用電有無違章情況；、重點(diǎn)工作人員以及其他員工消防指示的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況。 五、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時填寫火災(zāi)隱患當(dāng)場整改通知書和火災(zāi)隱患限期整改通知書，并督促整改。 防火巡查制度 一、防火巡查人員由專職管理人員和保安員擔(dān)任。 二、防火巡查應(yīng)每2小時進(jìn)行一次。 三、各部門的防火巡查由在崗位的防火責(zé)任人、員工對轄區(qū)崗位上的消防安全狀況、安全操作執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。 四、營業(yè)結(jié)束時應(yīng)當(dāng)對營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，消除遺留火種。 五、防火巡查人員當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患。無法處置時，應(yīng)當(dāng)立即報告。 六、發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警，并及時撲救。 七、防火巡查內(nèi)容：用火、用電有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗在位情況；其他消防安全情況。 八、防火巡查人員應(yīng)填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。 九、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時填寫火災(zāi)隱患整改通知，并督促整改。 消控中心值班制度 一、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)、熟悉酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，做好維護(hù)和保養(yǎng)。 二、實(shí)行24小時值班制度，分三班8小時作業(yè)，監(jiān)視消控主機(jī)運(yùn)行情況。 三、一旦出現(xiàn)報警，立即與樓層值班員或保安員聯(lián)系迅速查清報警原因。 四、愛護(hù)儀器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)小故障應(yīng)立即排除，如出現(xiàn)較大故障，；立即請工程部技術(shù)員進(jìn)行修復(fù)。 五、熟悉本單位的火災(zāi)報警程序。 六、每班認(rèn)真填寫“消防監(jiān)控系統(tǒng)運(yùn)行情況記錄”。 七、無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入消控中心。 火災(zāi)隱患整改制度 一、酒店對存在的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)及時予以消除。 二、對下列違反消防安全規(guī)定的行為，防火檢查人員應(yīng)當(dāng)責(zé)成各部門責(zé)任人當(dāng)場整改并督促落實(shí)。 違章進(jìn)入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品場所的； 違章使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的； 將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的； 消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的； 常閉式防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品，影響使用的； 消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； 違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的； 其他可以當(dāng)場改正的行為。 三、不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患由保安部及時將存在的火災(zāi)隱患向本單位消防安全責(zé)任人或管理人報告，提出整改方案。 四、消防安全責(zé)任人或管理人應(yīng)當(dāng)確定整改措施、期限以及負(fù)責(zé)整改部門人員并落實(shí)整改資金。 五、在火災(zāi)隱患未消除之前，應(yīng)當(dāng)落實(shí)防范措施，保障安全。 六、不能確保消防安全、隨時可能引發(fā)火災(zāi)或者一旦發(fā)生火災(zāi)將嚴(yán)重危機(jī)人身安全的，應(yīng)當(dāng)將危險部位停產(chǎn)停業(yè)。 七、火災(zāi)隱患整改完畢，負(fù)責(zé)整改部門或者人員應(yīng)當(dāng)將整改情況記錄報送消防安全責(zé)任人或者管理人簽字確認(rèn)后存檔。 八、對公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定期限內(nèi)改正并寫出火災(zāi)整改復(fù)函，報送公安消防機(jī)構(gòu)。 電氣設(shè)備消防安全管理制度 一、所有電氣設(shè)備的安裝及線路敷設(shè)應(yīng)符合電氣安裝規(guī)程的規(guī)定。 二、在增設(shè)大容量的電氣設(shè)備時，應(yīng)重新涉及線路，方可進(jìn)行安裝和使用，嚴(yán)禁私自在電氣線路上增加容量，以防過載引起火災(zāi)。 三、建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，應(yīng)采用銅芯導(dǎo)線，在夾層或悶頂內(nèi)敷設(shè)線路時，應(yīng)穿管敷設(shè)，并將接線盒封閉。 五、電氣設(shè)備、移動電器、避雷裝置和其他設(shè)備的接地裝置應(yīng)每年至少進(jìn)行兩次結(jié)緣及接地電阻的測試。 六、在配電室和裝有電氣設(shè)備的機(jī)房內(nèi)應(yīng)配置適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑摹?義務(wù)消防隊組織管理制度 一、貫徹執(zhí)行消防安全規(guī)章制度，做好 消防宣傳工作。 二、定期進(jìn)行防火安全檢查，消除火災(zāi)隱患。 三、熟悉單位的消防重點(diǎn)部位和各種消防器材的擺放位置和操作規(guī)程。 四、積極參加撲救火災(zāi)和疏散人員工作并保護(hù)好現(xiàn)場。 五、積極參加單位組織的各項(xiàng)消防培