食品的多種生產(chǎn)技術(shù)-資料下載頁
2025-07-14 02:36本頁面
【正文】 果汁、飲料等在貯藏中的穩(wěn)定（防沉淀、冷渾濁）技術(shù)。 13．營養(yǎng)蛋白粉生產(chǎn)技術(shù)。 14．水產(chǎn)品下腳料綜合利用（如甲殼素衍生物、調(diào)味品等）技術(shù)。 雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1．項(xiàng)目名稱雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)快餐雞蛋粉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)2．項(xiàng)目簡介雞蛋粉是采用新鮮雞蛋，經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然雞蛋粉，它不加任何輔助劑，其組織結(jié)構(gòu)細(xì)膩，無結(jié)塊，易溶解或分散，保持了新鮮雞蛋原有的風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。雞蛋粉不僅可用作食品原料，還可開發(fā)系列化方便食品和營養(yǎng)保健品。3．經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)符合GB2749199GB2753199GB2754199GB27551996規(guī)定。4．項(xiàng)目成熟程度工業(yè)化生產(chǎn)。5．應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品添加物及營養(yǎng)保健品。6．市場(chǎng)前景及預(yù)測(cè)雞蛋粉是一個(gè)市場(chǎng)前景較好的產(chǎn)品。首先，它可作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于冷飲、糕點(diǎn)、保健食品、焙烤、休閑食品等行業(yè)，是傳統(tǒng)的食品工業(yè)原料；其次，可直接加工快餐方便系列產(chǎn)品，廣泛用于家庭、學(xué)校、賓館、旅行、旅游、海員、軍隊(duì)、野外工作中的消費(fèi)，特別是作為海軍軍用品和海員，市場(chǎng)潛力很大。因此，該產(chǎn)品有非常大的市場(chǎng)容量。7．投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以日產(chǎn)量2噸雞蛋粉產(chǎn)品估算。設(shè)備投資：250～400萬元廠房：1000M2 供電：500KVA 蒸汽：5噸/h年產(chǎn)值約為3,000萬元，年純利約為400萬元。8．合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可、具體面一議。9．所需生產(chǎn)條件攪拌機(jī)、過濾機(jī)、貯罐、噴霧干燥塔、封罐機(jī)等。濃縮水果蔬菜汁及其飲品生產(chǎn)技術(shù)1．項(xiàng)目名稱濃縮芒果漿及其系列產(chǎn)品濃縮楊梅汁及其系列產(chǎn)品濃縮百香果漿及其系列產(chǎn)品濃縮胡蘿卜汁及其系列產(chǎn)品濃縮西紅柿汁及其系列產(chǎn)品濃縮番瓜汁及其系列產(chǎn)品濃縮石榴汁及其系列產(chǎn)品濃縮蘋果汁及其系列產(chǎn)品濃縮黃花梨汁及其系列產(chǎn)品濃縮菠蘿汁及其系列產(chǎn)品濃縮水蜜桃汁及其系列產(chǎn)品濃縮櫻桃汁及其系列產(chǎn)品濃縮柑橘汁及其系列產(chǎn)品 其它水果、蔬菜濃縮汁及其系列產(chǎn)品2．項(xiàng)目簡介濃縮水果、蔬菜汁由新鮮水果、蔬菜經(jīng)科學(xué)方法加工精制而成的純天然水果、蔬菜產(chǎn)品，它不加任何輔助劑，保持了水果、蔬菜原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。濃縮水果、蔬菜汁及其飲品系列產(chǎn)品為天然食品，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和潮流，適應(yīng)二十一世紀(jì)國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。 3．經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4．項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5．應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品或食品工業(yè)原料。6．市場(chǎng)前景及預(yù)測(cè)濃縮水果、蔬菜汁是一個(gè)市場(chǎng)前景十分見好的產(chǎn)品，主要作為食品工業(yè)的原料，廣泛應(yīng)用于飲料、冷飲、糖果、保健食品、焙烤、釀造、休閑食品等行業(yè)，具有非常大的市場(chǎng)容量7．投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算 投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以每小時(shí)處理5噸水果、蔬菜和日生產(chǎn)10噸水果、蔬菜飲品系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：3,000～5,000萬元；廠房：4,000M2供電：1000KVA。年產(chǎn)值約為30,000萬元，年純利約為3,000～4,000萬元。8．合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可。技術(shù)費(fèi)用視具體品種和產(chǎn)品而定。9．所需生產(chǎn)條件破碎機(jī)，榨汁機(jī)，調(diào)配罐，真空濃縮鍋，灌裝機(jī)，貯料罐，包裝機(jī)等。果醋及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1．項(xiàng)目名稱芒果醋及其系列產(chǎn)品香蕉醋及其系列產(chǎn)品柿醋及其系列產(chǎn)品百香果醋及其系列產(chǎn)品黃花梨醋及其系列產(chǎn)品橘醋及其系列產(chǎn)品番瓜醋及其系列產(chǎn)品菠蘿醋及其系列產(chǎn)品 其它果醋及其系列產(chǎn)品2．項(xiàng)目簡介果醋及其系列產(chǎn)品是將新鮮水果科學(xué)方法加工釀制而成的純天然水果營養(yǎng)保健醋，它不加任何輔助劑，保持了水果原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。果醋為天然健康保健食品，符合當(dāng)代消費(fèi)的時(shí)尚和潮流，適應(yīng)二十一世紀(jì)國際流行的回歸大自然這一食品工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。 3．經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4．項(xiàng)目成熟程度可工業(yè)化生產(chǎn)。5．應(yīng)用范圍及領(lǐng)域食品、調(diào)味品或保健食品。6．市場(chǎng)前景及預(yù)測(cè)果醋是一個(gè)市場(chǎng)前景十分見好的產(chǎn)品，在國外有廣闊的市場(chǎng)。隨著人們健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，國內(nèi)也必將掀起飲用果醋熱。因此，果醋及其系列產(chǎn)品有非常大的市場(chǎng)容量。7．投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益概算 投資規(guī)模視產(chǎn)量、設(shè)備先進(jìn)程度等多方面條件而定，以年產(chǎn)量5萬噸果醋及其系列產(chǎn)品估算：設(shè)備投資：3,000～5,000萬元；廠房：4,000M2供電：1000KVA。年產(chǎn)值約為50,000萬元，年純利約為4,000～5,000萬元。8．合作方式技術(shù)轉(zhuǎn)讓、合作開發(fā)等方式均可。技術(shù)費(fèi)用視具體品種和產(chǎn)品而定。9．所需生產(chǎn)條件破碎機(jī)，打漿機(jī)，發(fā)酵罐，貯料罐，調(diào)配罐，灌裝機(jī)，包裝機(jī)等。15 / 15
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