【正文】 有對土壤深度回避和選擇的余地，以保持其正常旺盛生長。實行配方投肥 應(yīng)增施有機肥，少施化肥，防止一次施肥過量或品種單一。宜選用腐殖酸蔬菜多元素專用肥，及時補充鎂、鋅、銅、鐵、硼、鉬等微量元素。氮素化肥宜用硝酸銨，最好不要用尿素，因尿素要轉(zhuǎn)化成碳酸氫銨，又轉(zhuǎn)化成亞硝態(tài)銨，再轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮，植物才能直接吸收。尿素轉(zhuǎn)化時間需7—30天才能起作用，在轉(zhuǎn)化過程中不僅流失嚴(yán)重，且碳酸氫銨易引起蔬菜葉片和根系氨氣中毒。施用土壤活化性肥 腐殖酸有機肥是以有機質(zhì)胡敏酸為主要成分，以生物為活性的EM、CM、農(nóng)大哥菌肥，不僅能釋磷解鉀，疏松土壤，增加根系數(shù)目的長度，而且能殺滅雜菌，刺激作物生長，補充和分解土壤營養(yǎng)，使土壤減肥解害。牛糞、秸桿能增加土壤碳氮比。 蔬菜施用腐殖酸肥高產(chǎn)高效腐殖酸肥對蔬菜生產(chǎn)具有持效高產(chǎn)作用，腐殖酸中含有胡敏酸38%，用氫氧化鈉可使胡敏酸生成胡敏酸鈉鹽和銨鹽，施入農(nóng)田能刺激作物根系發(fā)育，增加根系數(shù)目和長度，作物耐旱、耐寒、抗病能力增強，生長旺盛。多數(shù)作物又有深根系主長果實的特性，故發(fā)達的根系是作物取得豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。磷是作物生長的三大要求之一，是決定根系的多少和花芽分化的主要元素。磷素是以磷酸的形式供植物吸收的，一般當(dāng)時當(dāng)季利用率只有15%—20%。大量的磷素被水分稀釋后推動酸性，會被土壤固定，失去被利用的功能。因此，磷素只有同有機肥結(jié)合穴施或條施才能持效。腐殖酸中的胡敏酸與磷酸結(jié)合，不僅能保持有效磷的持效性，并能分解無效磷，提高磷素的有效利用率。過磷酸鈣施入田間，極易被氧化失去酸性而失效，利用率只有15%左右。腐殖酸磷肥利用率比它高2～3倍，達30%～45%。每667平方米施50公斤腐殖酸磷肥，相當(dāng)于100～120公斤過磷酸鈣。肥效能均等供應(yīng)，使作物根多、芽多、果實大，籽粒飽滿，味道好。提高氮碳比的增產(chǎn)作用，作物高產(chǎn)所需要的氮、碳比例為1:30，增產(chǎn)幅度為1:1。近年來，人們不注重有機肥的投入，化肥用量過大，氮、碳比僅為1：10左右，嚴(yán)重制約產(chǎn)量。腐殖酸肥中含碳量為45%～58%，增施腐殖酸肥可使產(chǎn)量提高15%～58%。腐殖酸肥是抗硬水的肥料，與一般硬水結(jié)合1晝夜不會產(chǎn)生絮凝沉淀，能使土壤保持足酶活動，可增強水分營養(yǎng)的運轉(zhuǎn)，提高光合強度，增加產(chǎn)量。腐殖酸肥中含氧31%～39%，能疏松土壤、貯氧、吸氧及氧交換性強，因此，腐殖酸肥被稱為呼吸肥料和解堿化鹽肥料。施用腐殖酸肥解決了兩個難題：一是腐殖酸與陰離子微肥的共存問題；二是多種微肥的共存問題。經(jīng)化驗分析，目前大多數(shù)液肥品牌（如綠豐9豐產(chǎn)寶等）只含陽離子微肥，而不含以陰離子形式存在的鉬、硼，而沒有硼，多糖就無法轉(zhuǎn)移和積累；沒有鉬，無機氮就不能變?yōu)橛袡C氮，就不會有蛋白質(zhì)。硼、鉬雖然作用很大，但不好施，是因為鋅、錳、鐵、銅等陽離子與硼、鉬陰離子在一起，會生成不溶的鹽而沉淀。腐殖酸有機肥使高效濃度的多種有效成分共存在于同一體系中，多種微量元素含量為10%左右，活性腐殖酸有機質(zhì)為53%左右。大量試驗證明，綜合微肥的功效比無機物至少高5倍，作葉面噴施功效比土施高幾倍。腐殖酸肥含絡(luò)合物10%，葉面或根施都是多功能的，能提高葉綠素含量，尤其是難溶微元素發(fā)生螯合反應(yīng)后，易被作物吸收，因而能提高肥料的利用率，所以腐殖酸4肥還是解磷固氮釋鉀的肥料。腐殖酸肥中含芳香核、羰基、甲氧基和羥基等有機活性集團，對蟲有害，特別是對地蛆、蚜蟲等害蟲有忌避作用，若與農(nóng)藥混合，能發(fā)揮增效緩釋作用。對土傳菌引起的作物根腐死株，施此肥可殺菌防病，也是無公害綠色產(chǎn)品和無土栽培的廉價基質(zhì)。鉀素是決定產(chǎn)量和質(zhì)量的大元素，土壤中鉀存在于長石、云母等礦物晶體中，不溶于水。如腐殖酸肥中含這類無效鉀為10%左右，經(jīng)風(fēng)化可轉(zhuǎn)化10%的緩效鉀。速效鉀只占全鉀量的1%～2%，經(jīng)化學(xué)處理7天后可使全鉀釋放出80%～90%速效鉀。腐殖酸肥中含鎂豐富，鎂能促進葉面光合強度，使作物生長旺盛，產(chǎn)品含糖度高，口感好。腐殖酸肥對作物的抗旱、抗寒等抗逆作用，對微量元素的增效作用，對病蟲害的防治和忌避作用，以及對農(nóng)作物生育具有促進作用，從而最終表現(xiàn)為改進產(chǎn)品品質(zhì)和提高產(chǎn)量。在作物生育期注重施該肥，可使產(chǎn)品達到有機食品標(biāo)準(zhǔn)。 七、鑒別真假化肥技術(shù)方法包裝鑒別法：檢查標(biāo)志。①國家有關(guān)部門規(guī)定，化肥包裝袋必須注明產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級、商標(biāo)、凈重、標(biāo)準(zhǔn)代號、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號標(biāo)志。如果沒有上述標(biāo)志或標(biāo)志不完整，則可能是假冒或劣質(zhì)化肥。②檢查包裝袋封口；對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現(xiàn)象有可能摻假。形狀、顏色鑒別法：①尿素為白色或淡黃色。呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結(jié)晶體，無粉末或少有粉末。②硫酸銨除副產(chǎn)品外為白色晶體。③氯化銨為白色或淡黃色結(jié)晶。④碳酸氫銨呈白色顆粒狀結(jié)晶，也有個別廠家生產(chǎn)大顆粒扁球狀碳酸氫銨。⑤過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末。⑥重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆粒或粉末。⑦硫酸鉀為白色晶體或粉末。⑧氯化鉀為白色或淡藥色顆?；蚍勰?。 氣味鑒別法：如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨；有酸味的細(xì)粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有刺鼻的酸味，則說明生產(chǎn)過程中很可能使用了廢硫酸，這種化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物，尤其是水稻秧田不能用。需要提醒的是，有些化肥雖是真的，但含量很低，如劣質(zhì)過磷酸鈣，有效磷含量低于8%（最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達12%），這些化肥屬劣質(zhì)化肥，肥效不大，購買時應(yīng)請專業(yè)人員鑒定。附表： Ⅰ. 形成100公斤經(jīng)濟產(chǎn)量所需的養(yǎng)分量作物收獲物氮（N）kg磷（P2O5）kg鉀（K2O）kg茄子果實芹菜全株辣椒果實黃瓜果實甘藍全株番茄果實架云豆果實西瓜果實草莓果實Ⅱ.化學(xué)肥料養(yǎng)分含量肥料種類肥料品種養(yǎng)分含量（%）化學(xué)反應(yīng)水溶解情況氮肥硫酸銨N 20 31弱酸性水溶性氯化銨N 24 – 25弱酸性水溶性碳酸氫銨N 17 弱酸性水溶性硝酸銨N 34 – 35弱酸性水溶性硝酸銨鈣N 20左右弱酸性水溶性硫硝酸銨N 26 27弱酸性水溶性尿素N 42 46中性水溶性磷肥過磷酸鈣P 2O5 16 18酸性水溶性重過磷酸鈣P 2O5 40 45酸性水溶性氨化過磷酸鈣P 2O5 16 18中性水溶性N 2 – 3鈣鎂磷肥P 2O5 14 18帶堿性弱酸溶性骨 粉P 2O5 20 35中性微酸溶性鉀肥硫酸鉀K2O 48 52中性水溶性氯化鉀K2O 50 60中性水溶性復(fù)混肥料硝酸磷肥N 20 P 2O5 20中性水溶性硝酸鉀N 13K2O 46中性水溶性氮鉀復(fù)合肥N 13K2O 16中性水溶性硫磷銨P 2O5 20N 12 18中性水溶性磷酸銨P 2O5 46 – 52P 2O5 52中性水溶性磷酸二氫鉀K2O 35P 2O5 11左右中性水溶性磷鉀復(fù)合肥K2O 14左右 N、P 2OK2O分 別為115中性弱酸溶性氮磷復(fù)合肥中性水溶性或弱酸溶性鈣鎂硫肥硝酸鈣Ca 溶于水過磷酸鈣Ca 18 – 21鈣鎂磷肥Ca 21 24弱酸溶性Mg 6 – 10 硫酸鎂Mg – 酸性溶于水碳酸鎂Mg 中性溶于水硫磺S 95 99難溶于水石膏S 微溶于水微量元素肥料硫酸亞鐵Fe 19 – 20 溶于水硫酸亞鐵銨Fe 14溶于水硼砂B 溶于40℃熱水硼酸Mn 24 28溶于水硫酸錳Mn 31溶于水碳酸錳Mn 23難溶于水硫酸銅Mn 25溶于水鉬酸銨Mo 50 – 54 溶于水鉬酸鈉Mo 39溶于水Ⅲ.不同蔬菜作物生長適宜PH值范圍名 稱PH馬鈴薯向日葵甘 薯甘 藍番 茄西 瓜黃 瓜——————— Ⅳ.有機肥中的碳、氮、磷、鉀含量速查表肥料名稱碳（C%）氮（N%）磷（P2O5%）鉀（K2O%）糞肥類人糞尿8人 尿2人 糞28豬糞尿7豬 尿2豬 糞28豬廄肥25牛糞尿18牛 糞26牛廄肥20羊糞尿12羊 尿2羊 糞26雞 糞25鴨 糞25鵝 糞25蠶 糞27餅肥類菜籽餅27黃豆餅27棉籽餅27蓖麻餅24芝麻餅27花生餅27綠肥類紫云英5紫花苜蓿7大麥青10小麥稈27玉米稈20稻草稈22堆肥類麥稈堆肥22玉米稈堆肥22棉稈堆肥22生活垃圾15干玉米稈15灰肥類棉稈灰（未經(jīng)分析）（未經(jīng)分析）稻草灰（未經(jīng)分析）草木灰（未經(jīng)分析）骨 灰（未經(jīng)分析）（未經(jīng)分析）雜肥類雞 毛40（未經(jīng)分析）（未經(jīng)分析）豬 毛40（未經(jīng)分析）腐殖酸40生物肥25