大米出廠檢驗作業(yè)指導(dǎo)書-資料下載頁
2025-07-13 22:34本頁面
【正文】 測定結(jié)果以雙試驗結(jié)果的平均值表示，保留小數(shù)點后一位，%。檢驗規(guī)則產(chǎn)品組批同原料、同工藝、同設(shè)備、同班次加工的產(chǎn)品為一批。判定規(guī)則 大米的定等指標(biāo)中有一項指標(biāo)達不到該等級質(zhì)量要求的，則降為下一等級；低于最低等級指標(biāo)的。作為非等級產(chǎn)品。其他指標(biāo)有一項不符合表1要求的，作為非等級產(chǎn)品。 優(yōu)質(zhì)米的定等指標(biāo)中有一項指標(biāo)達不到該等級質(zhì)量要求的，則降為下一等級；低于最低等級指標(biāo)的，可按表1中大米質(zhì)量指標(biāo)進行判定。其他指標(biāo)有一項不符合表2要求的，作為非等級產(chǎn)品。 初驗不合格時，可加倍抽樣復(fù)驗，以復(fù)驗結(jié)果為準(zhǔn)。8 、包裝和標(biāo)簽 包裝 包裝應(yīng)符合GB/T17109的規(guī)定和衛(wèi)生要求。 若采用包裝袋，則包裝袋應(yīng)堅固結(jié)實，封口或者縫口應(yīng)嚴密。 標(biāo)簽 包裝大米的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合GB7781的規(guī)定。 標(biāo)注的凈含量應(yīng)為產(chǎn)品最大允許水分狀況下的質(zhì)量。 凡是采用本標(biāo)準(zhǔn)的大米產(chǎn)品，應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱和等級標(biāo)注。儲存和運輸 袋裝產(chǎn)品應(yīng)儲存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無異味的合格倉庫內(nèi)，不得與有毒有害物質(zhì)或水分較高的物質(zhì)混存。 應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運輸工具和容器運送大米產(chǎn)品，運輸過程中應(yīng)注意防止雨淋和被污染。 產(chǎn)品在常溫下的保質(zhì)期不應(yīng)低于3個月。檢驗記錄《大米出廠檢驗報告》1相關(guān)支持性文件11．1 GB/11．2 GB/T54922008糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、品味鑒定11．3 GB/T54932008糧油檢驗 類型及互混檢驗11．4 GB/T 54942008 糧油檢驗 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗11．5 GB/T54961985糧食、油料檢驗 黃粒米及裂紋粒檢驗法11．6 GB/T54971985糧食、油料檢驗 水分測定法11．7 GB/T55022008糧油檢驗 米類加工精度檢驗11．8GB/T 55032009 糧油檢驗 碎米檢驗法11．9 GB/T156822008《糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價方法》11．10 GB/T 171092008 糧食銷售包裝11．11 GB 54911985_ 糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法11．12 GB148811994食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 11．13 GB77182004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》11．14 GB13502009稻谷11．15 GB/T178911999優(yōu)質(zhì)稻谷11．16 GB/156832008大米 直鏈淀粉含量的測定
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