【正文】 年幼顧客上下扶梯時(shí)，營(yíng)業(yè)人員應(yīng)主動(dòng)上前攙扶。 工作時(shí)間，非工作需要員工不得乘扶梯上下，不得用扶梯搬運(yùn)商品。216。 電腦 必須保持清潔衛(wèi)生、擺放整齊，每周定期吸塵，未經(jīng)許可，嚴(yán)禁隨便移動(dòng)、私自拆卸設(shè)備等操作。 禁止在主機(jī)上安裝其它操作系統(tǒng)及應(yīng)用程序，嚴(yán)禁安裝或下載游戲。 禁止隨意刪除電腦內(nèi)的各種軟件、數(shù)據(jù)等，嚴(yán)禁隨意使用外來(lái)軟件，確因工作需要應(yīng)報(bào)信息部批準(zhǔn)，經(jīng)信息部檢查后方可使用。 電腦用戶的資料夾不允許設(shè)為“共享”（特別是“完全共享”），確因工作需要?jiǎng)?wù)必設(shè)置密碼，并且使用完畢后及時(shí)取消“共享”。 嚴(yán)禁隨便修改電腦設(shè)備的設(shè)置，如系統(tǒng)配置、口令、IP地址等。 禁止撕毀電腦設(shè)備上的標(biāo)識(shí)性文字、封條等。 嚴(yán)禁利用網(wǎng)絡(luò)異地傳遞大批量和大型圖形文件。 嚴(yán)禁使用他人的用戶名及密碼。 嚴(yán)禁利用電腦及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備泄漏公司資料。 嚴(yán)禁在一臺(tái)電腦上同時(shí)開(kāi)啟多個(gè)用戶窗口，操作人員離開(kāi)時(shí)，必須退出應(yīng)用程序。1 開(kāi)、關(guān)機(jī)必須按以下順序：使用電腦時(shí)，應(yīng)先開(kāi)UPS，再開(kāi)外圍設(shè)備（打印機(jī)、顯示器），最后開(kāi)電腦主機(jī)電源。工作結(jié)束后，先退出所有的應(yīng)用程序，再退出操作系統(tǒng)，關(guān)主機(jī)電源，關(guān)外圍設(shè)備電源，最后關(guān)UPS電源。1 電腦出現(xiàn)故障，要立即通知信息部，嚴(yán)禁自行維修。216。 條碼機(jī) 開(kāi)啟條碼機(jī)電源開(kāi)關(guān)時(shí)，要檢查指示燈是否顯示，色帶、標(biāo)簽是否正確安裝。 安裝標(biāo)簽和色帶時(shí)，注意不要?jiǎng)潅蛴☆^。 更換不同類型標(biāo)簽時(shí)，必須做好檢測(cè)工作。 嚴(yán)禁用尖硬物體觸及打印頭及滾筒。 嚴(yán)禁隨意調(diào)節(jié)打碼機(jī)的相關(guān)設(shè)置。 打印頭必須兩天清潔一次。若使用頻繁，須一天清潔一次。 未經(jīng)信息部的許可，嚴(yán)禁隨便搬動(dòng)、拔插條碼機(jī)的電源線和數(shù)據(jù)線。 更換色帶時(shí)，必須用酒精和棉簽清潔打印頭及滾筒。 若發(fā)現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)立即和信息部取得聯(lián)系。216。 打印機(jī) 應(yīng)保持清潔衛(wèi)生、擺放整齊，每周定期吸塵。 禁止隨意移動(dòng)入私自拆卸。 禁止撕毀設(shè)備上的標(biāo)識(shí)性文字、封條等。 嚴(yán)禁在換打印機(jī)、色帶、墨盒及撕紙時(shí)違規(guī)操作。 針式打印機(jī)在工作時(shí)，用面板上的按鈕調(diào)節(jié)紙張位置，嚴(yán)禁手動(dòng)走紙。 打印機(jī)在打印時(shí)，使用人員應(yīng)注意看守，如出現(xiàn)卡紙應(yīng)立即停機(jī)處理。 嚴(yán)禁在針式打印機(jī)上打印圖形文件。 使用多層打印紙時(shí)，控制按鈕一定要調(diào)到相應(yīng)的數(shù)字指示位置。 若發(fā)現(xiàn)打印機(jī)有異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)與信息部聯(lián)系，嚴(yán)禁自行維修。第四節(jié)：附件附件一：零售業(yè)常用術(shù)語(yǔ)一、零售業(yè)態(tài)術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義1零售業(yè)以向最終消費(fèi)者提供所需商品和服務(wù)為主的行業(yè)。2零售業(yè)態(tài)零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求和目標(biāo)顧客而形成的不同經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方式的表現(xiàn)形式。3綜合超市滿足消費(fèi)者在快流品方面鄰近、低價(jià)、一次性購(gòu)足核心需求的零售業(yè)態(tài)，是我公司的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一。4社區(qū)購(gòu)物中心滿足消費(fèi)者日常生活用品低價(jià)格、多選擇的核心需求，并提供功能較齊全服務(wù)組合的零售業(yè)態(tài)，是我公司的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一。5雜貨店以柜臺(tái)式和自選式相結(jié)合的銷售方式，滿足周邊固定顧客基本需求的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)。6倉(cāng)儲(chǔ)商店（倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店）目標(biāo)顧客以中小零售店、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買、和流動(dòng)顧客為主，采取自選銷售方式，以銷售大眾化實(shí)用品為主，并實(shí)行儲(chǔ)銷一體、低價(jià)銷售和提供有限服務(wù)為特征的零售業(yè)態(tài)。7百貨店目標(biāo)顧客以追求時(shí)尚和品味的流動(dòng)顧客為主，采取柜臺(tái)銷售和開(kāi)架銷售相結(jié)合方式，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，以銷售服裝、衣料、化妝品、禮品、家庭用品為主的大型門店，注重餐飲、娛樂(lè)等相關(guān)服務(wù)和設(shè)施，滿足消費(fèi)者對(duì)商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。8便利店位于商業(yè)中心或交通要道以及車站、醫(yī)院、學(xué)校、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公樓、加油站等公共活動(dòng)場(chǎng)所。目標(biāo)顧客以單身者、年輕人、有購(gòu)買目的的顧客為主，營(yíng)業(yè)時(shí)間16小時(shí)以上，以自選銷售為主，銷售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。9折扣店位于居民區(qū)、交通要道等租金相對(duì)便宜的地區(qū)，半徑2KM的商圈內(nèi)居民是主要顧客，以自選銷售為主，銷售自有品牌，提供有限服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。10專賣店目標(biāo)顧客以中高檔的消費(fèi)者和追求時(shí)尚的年輕人為主，采取柜臺(tái)銷售或開(kāi)架銷售方式。注重品牌聲譽(yù)，提供專業(yè)性服務(wù)。專門經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商品牌和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。11連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)方式組織起來(lái)，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織形式。12總部總部是連鎖公司經(jīng)營(yíng)管理的核心，它除了自身具有決策職能、監(jiān)督職能外，還應(yīng)具備以下基本職能：店鋪拓展、采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、質(zhì)量管理、商品開(kāi)發(fā)、促銷策劃、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等職能。13門店門店是連鎖經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求，承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)。14商圈來(lái)門店購(gòu)物顧客的居住區(qū)域。根據(jù)時(shí)間、距離、占有率等，將商圈分為核心商圈、次級(jí)商圈、邊緣商圈。15來(lái)客數(shù)指店內(nèi)收銀機(jī)所統(tǒng)計(jì)之某一期間內(nèi)達(dá)成交易的單數(shù)。16客單價(jià)即每一位顧客平均購(gòu)買的商品金額，指由店內(nèi)收銀機(jī)所統(tǒng)計(jì)之某一期間內(nèi)總營(yíng)業(yè)額除以該期間總來(lái)客數(shù)的值。17營(yíng)業(yè)高峰每日較多顧客購(gòu)物的時(shí)間段，也是營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)較高、結(jié)帳顧客較多的時(shí)間段。186R原則即“六個(gè)正確”：正確的商品、正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)、正確的價(jià)格、正確的數(shù)量和正確的狀態(tài)。它要求門店在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)，以正確的價(jià)格銷售正確的狀態(tài)、正確數(shù)量的商品。二、設(shè)施設(shè)備術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義19貨架門店中用來(lái)存放商品、展示商品的結(jié)構(gòu)件，每一種貨架都有其專用的配件，按照載重量分為重型貨架、中型貨架、輕型貨架。20貨架配件主要有層板、支架、護(hù)欄、疊籠、斜口掛籠、掛鉤、碗碟架、球架、方管掛桿、價(jià)格壓條、掛片（托臂）、分隔網(wǎng)等。21貨架編號(hào)超市中所有貨架的統(tǒng)一編號(hào)。22端架/N架貨架兩端的位置，可供特別展示或陳列促銷商品之用。也是顧客在賣場(chǎng)經(jīng)過(guò)頻率最高的地方，端架陳列一般不超過(guò)兩個(gè)單品。23堆頭即“促銷區(qū)”，通常用卡板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成，堆頭陳列一般不超過(guò)兩個(gè)單品。24促銷車專門用來(lái)在超市中做商品展示、試吃等活動(dòng)的車子。25冰臺(tái)超市中專門用來(lái)展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰片以保持溫度。26保鮮柜用來(lái)陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0—5攝氏度。27冷藏柜用來(lái)陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在18攝氏度以下。28高溫冷藏庫(kù)用來(lái)儲(chǔ)存需要冷藏食品的冷庫(kù)，溫度在0—5攝氏度。29低溫冷藏庫(kù)用來(lái)儲(chǔ)存需要冷凍食品的冷庫(kù)，溫度在18攝氏度以下。30棚板/隔板指在冷藏柜、保鮮柜內(nèi)，放置商品之橫隔板。31購(gòu)物車/籃顧客購(gòu)物時(shí)用的推車和籃子。32人字梯超市中用來(lái)從高處取放商品時(shí)用的鋁制梯子。33卡板/墊板木制或膠制的用于運(yùn)貨、存放、展示商品的可移動(dòng)的棧板。34電子秤對(duì)以重量進(jìn)行銷售的商品進(jìn)行稱重計(jì)價(jià)的設(shè)備。35收銀機(jī)又稱POS機(jī)，主要執(zhí)行收銀的功能。36電腦小票指顧客購(gòu)物結(jié)帳后給顧客的所購(gòu)商品的電腦單據(jù)，可作為顧客付款的憑證。37防盜門超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)防盜設(shè)施，具有防盜報(bào)警功能。38防盜標(biāo)簽用來(lái)防止商品被盜的磁性標(biāo)簽（軟標(biāo)簽）或磁扣（硬標(biāo)簽）。使用范圍一般包括貴重商品、服飾、鞋等。39解碼器用來(lái)取防盜磁扣（硬標(biāo)簽）的設(shè)備。40消磁在收銀后對(duì)貼在商品上的防盜標(biāo)簽，進(jìn)行消除磁性的動(dòng)作。三、商品術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義41SKU即單項(xiàng)商品（STOCK KEEP UNIT），是商品的最小分類，也可稱為品項(xiàng)（ITEM）。42贈(zèng)品為刺激銷售，對(duì)購(gòu)買某商品的顧客進(jìn)行贈(zèng)送的商品?？捎晒?yīng)商或商家提供。43空包裝只有包裝沒(méi)有商品?？瞻b應(yīng)交由防損部處理。44商品編碼為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每一種商品所編的號(hào)碼，一般為六位數(shù)。45條形碼（商品條碼）用以表示一定商品信息的國(guó)際上通用的符號(hào)。一般印制在商品的外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。46店內(nèi)碼超市內(nèi)部印制的、供店內(nèi)使用的條形碼，遇到無(wú)條碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時(shí)使用。店內(nèi)碼在收貨部打印。47PLU碼電子秤中用來(lái)表示不同商品的代碼。48稱重碼稱重商品的價(jià)格條碼，由電子秤稱重時(shí)打印出來(lái)。49供應(yīng)商編號(hào)為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每位供應(yīng)商所編的號(hào)碼。50售價(jià)商品在超市中標(biāo)示的賣價(jià)，也是收銀系統(tǒng)的價(jià)格。51生產(chǎn)日期商品生產(chǎn)出來(lái)的日期。52保質(zhì)期商品質(zhì)量的保證日期。53標(biāo)價(jià)簽用于標(biāo)示商品售價(jià)等內(nèi)容并輔助作商品定位管理的標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括：商品編碼、商品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)等。陳列于貨架上的卡條內(nèi)，與商品一一對(duì)應(yīng)。54自有品牌零售業(yè)為建立商品差異化形象而選定某些合適商品，委托制造商加工，并冠以零售企業(yè)自身品牌的商品。55暢銷商品訂貨頻度高、銷售量和訂貨量較大的商品。一般多指ABC分析中的A類商品。即創(chuàng)造80％銷售額、占門店商品總數(shù)的20％的商品。56滯銷商品指銷售業(yè)績(jī)不好或很難賣出的商品，通常規(guī)定DMS（日均銷量）小于某一數(shù)值的商品。57產(chǎn)品生命周期任何一項(xiàng)產(chǎn)品均有其壽命，從其上市起，一般可分為導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期，各期間時(shí)間長(zhǎng)短受消費(fèi)環(huán)境及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之影響。58價(jià)格帶指在門店內(nèi)銷售的同一類產(chǎn)品，其最高售價(jià)與最低售價(jià)之間的幅度。59價(jià)格線某一類別商品中銷售最好的價(jià)格則為該類商品的主力線，此價(jià)格線內(nèi)商品陳列數(shù)量應(yīng)充足，以不缺貨為原則。60退貨一種情況是顧客按有關(guān)規(guī)定將所購(gòu)商品退回給門店的行為，另一種情況是門店按有關(guān)規(guī)定將所進(jìn)商品退回給供應(yīng)商的行為。61換貨一種情況是顧客按有關(guān)規(guī)定將所購(gòu)商品與門店進(jìn)行交換的行為，另一種情況是門店按有關(guān)規(guī)定將所進(jìn)商品與供應(yīng)商進(jìn)行交換的行為。62調(diào)撥門店之間、店內(nèi)不同部門之間進(jìn)行的商品轉(zhuǎn)移。63報(bào)損由于包裝破損、過(guò)保質(zhì)期、商品損壞等原因?qū)е峦耆セ虿荒芫S持其使用價(jià)值的商品，按廢品進(jìn)行處理的行為。64負(fù)庫(kù)存電腦庫(kù)存數(shù)量為負(fù)數(shù)的情況。65緊急訂單緊急缺貨時(shí)，采用手寫(xiě)方式傳真給廠商的訂貨單。四、陳列術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義66棚割圖（陳列圖）說(shuō)明商品如何在貨架上進(jìn)行擺放的示意圖。正常貨架銷售的商品必須按照陳列圖進(jìn)行陳列，不得隨意更改。67拉排面商品沒(méi)有全部擺滿貨架的時(shí)候，利用先進(jìn)先出原則，將商品前置陳列，使排面豐滿的動(dòng)作。68上貨營(yíng)業(yè)員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的工作。69黃金陳列線指商品陳列時(shí)，最容易讓顧客看到或拿到的貨架陳列空間，一般高度為肩膀以下至腰部以上，一般可陳列對(duì)門店銷售貢獻(xiàn)較佳的商品。70垂直陳列同類商品集中垂直陳列于上下多層貨架。71平行陳列同類商品平行陳列于同一層貨架。72關(guān)聯(lián)陳列指有目的地將相關(guān)聯(lián)之商品陳列在同一地區(qū)或附近。73先進(jìn)先出保證先到貨的商品先出售（尤其是食品和生鮮商品），生產(chǎn)日期靠前的商品前置陳列。五、銷售術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義74DM英文Direct mail的縮寫(xiě)，是一種派發(fā)給顧客的快訊商品廣告單，通常由8開(kāi)或16開(kāi)廣告紙正反面彩色印刷而成，是超市的一種重要促銷方式，主要特征是通過(guò)某種渠道，到達(dá)廣告受眾手中，發(fā)布場(chǎng)地一般不在賣場(chǎng)內(nèi)。 通過(guò)有效的DM 可以達(dá)到介紹新品、吸引及增加新顧客、擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額的效果。75POP英文Point of Purchase Advertising的縮寫(xiě)，中文譯為“賣點(diǎn)廣告”，在零售店內(nèi)將促銷信息，以美工繪制、張貼或懸掛在商品附近或顯眼之處，吸引顧客的注意力、達(dá)成刺激銷售之目的。76試吃對(duì)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，讓顧客現(xiàn)場(chǎng)品嘗的活動(dòng)。或指生鮮部門為鑒定商品質(zhì)量而進(jìn)行小量品嘗的行為。77市場(chǎng)調(diào)查對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行商品、價(jià)格、服務(wù)、促銷等方面的調(diào)查。78毛利售價(jià)減成本的差額。79日均銷量單項(xiàng)商品日平均銷售量（D．M．S）。8080—20法則其意義為：只要掌握住事物的重點(diǎn)（即其中最重要的20％）即可產(chǎn)生大部分的功效(即成果的80％)。例如：門店內(nèi)80％的銷售由20％的品項(xiàng)所達(dá)成。81ABC分析重點(diǎn)商品的管理手段。ABC分析的具體做法是： 80％的銷售額約由20％的商品創(chuàng)造，此類商品為A類商品。15％的銷售額約由40％的商品創(chuàng)造，此類商品為B類商品。5％的銷售額約由40％的商品創(chuàng)造，此類商品為C類商品。A級(jí)品可進(jìn)行重點(diǎn)管理、陳列面擴(kuò)大、保證貨源。C級(jí)品則作為淘汰對(duì)象。六、其他術(shù)語(yǔ)序號(hào)術(shù)語(yǔ)名稱定義82主通道門店布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過(guò)的地方。83顧客動(dòng)線指顧客在門店內(nèi)行走的軌跡。84封閉柜不適合用開(kāi)架方式進(jìn)行銷售的商品的封閉銷售區(qū)域，一般采取單獨(dú)付款方式。85員工通道門店內(nèi)部員工上下班進(jìn)出的專門通道。86安全通道門店建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)留出來(lái)的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散時(shí)使用。87晨會(huì)每日開(kāi)店前各區(qū)域員工集中召開(kāi)的會(huì)議。88班次即員工具體上班時(shí)間，可分為早班、晚班等。89交接班同崗位不同班次之間進(jìn)行的工作交接。90交接班本不同班次用來(lái)交接工作內(nèi)容的記錄。91促銷員供應(yīng)商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐門店的員工。92消防演習(xí)門店定期進(jìn)行的消防方面的模擬練習(xí)。附件二：《商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)