咖啡廳自助餐服務(wù)檢查表-資料下載頁
2025-06-30 19:22本頁面
【正文】 硬件狀況 餐臺擺設(shè)100是否餐廳里每張餐臺的擺設(shè)均一致？101臺布是否干凈、熨燙平整、沒有任何污跡或破損？102有否根據(jù)需要提供適當?shù)牡恫妫?03刀叉餐具是否干凈、擦亮、款式相配？104如果刀叉上有徽飾，圖案是否無任何褪色？ 105瓷器餐具是否干凈、無破損、款式相配？106玻璃杯是否干凈、無破損、款式相配？107冰桶是否清潔、擦拭亮凈？108牛油是否卷成小卷或切成小塊.？是否新鮮？109牛油碟是否裝滿牛油？110餐巾是否干凈、熨燙平整、無任何污跡或破損？111有否提供鹽瓶和胡椒瓶？如果有，瓶子是否干凈？是否裝滿？112有否提供白糖、黃糖和代糖等糖類品種？113如果有方糖，有否提供糖夾？硬件狀況 餐廳的外觀狀況114地毯、瓷磚是否干凈、無任何污跡和垃圾碎屑？115所有照明燈具是否全部亮著？116墻身是否干凈、無剝落、無破損、無印跡？117是否所有鏡面均擦拭干凈、無任何污跡？118是否所有窗戶均干凈、無污點、無污痕？119是否所有植物和裝飾花卉均新鮮、無腐敗？120備餐臺是否保持清潔？121餐桌是否穩(wěn)固？122餐桌、餐椅的腿是否無任何刮痕？顏色是否相配？123餐椅的布藝部分是否干凈？顏色是否協(xié)調(diào)？狀況是否良好？124餐廳里是否聽不到廚房的任何聲音？檢查得分（共124項）：
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1