年產(chǎn)200噸乳粉的工廠設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2025-06-30 00:34本頁(yè)面
【正文】 00 由數(shù)據(jù)可知采用一臺(tái)篩分機(jī)。 ，按每袋250克計(jì)，則包裝速率為285袋/小時(shí)，即5袋/分鐘。采用聚乙烯塑料袋包裝材料。選擇上海精朝機(jī)械有限公司的產(chǎn)品： 名稱 型號(hào) 包裝效率(bags/h) 重量（㎏） 機(jī)械尺寸（㎜） 包裝機(jī) YCIV2420 30～80 300 9006801650 由數(shù)據(jù)可知采用一臺(tái)包裝設(shè)備。 CIP清洗設(shè)備 乳制品廠的設(shè)備需要CIP清洗設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行清洗。選擇武漢吳特流體設(shè)備有限公司的產(chǎn)品： 名稱 型號(hào) 酸罐（L） 堿罐（L） CIP泵 泵功率 CIP清洗機(jī) CIP1 1000 1000 10T/H 由數(shù)據(jù)可知采用一臺(tái)CIP清洗設(shè)備。系統(tǒng)可單獨(dú)進(jìn)行酸洗、堿洗、熱水沖洗等工序，也可根據(jù)需要編制特定的清洗程序進(jìn)行全自動(dòng)的清洗；不僅能有效的將設(shè)備清洗干凈，而且還能控制微生物生長(zhǎng)；同時(shí)可根據(jù)客戶要求配置半自動(dòng)、和全自動(dòng)控制系統(tǒng)。濃酸、濃堿液在埋地式濃酸、濃堿缸中進(jìn)行；罐內(nèi)液位自動(dòng)控制并有溢流保護(hù)系統(tǒng)；獨(dú)特的出料口結(jié)構(gòu)可以防止清洗液析出結(jié)晶堵塞管路。與手動(dòng)清洗相比，大大縮減了清洗時(shí)間，提高了工作效率；清洗劑和水的使用將更加科學(xué)合理；同時(shí)蒸汽耗量也相對(duì)較小，可以達(dá)到合理利用能源的目的；因此有效的降低了清洗成本。 個(gè)人小結(jié) 為期一周的工廠設(shè)計(jì)結(jié)束了，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種全新的體驗(yàn)。通過(guò)此次設(shè)計(jì)使我對(duì)乳粉的種類，生產(chǎn)技術(shù)，以及加工過(guò)程都有了一定的了解。同時(shí)也讓我們把書本上的知識(shí)更好的融入了實(shí)際，這也讓我充分認(rèn)識(shí)到，知識(shí)必須通過(guò)應(yīng)用才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。有些東西以為學(xué)會(huì)了，但真正到用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)是兩回事，所以我認(rèn)為只有到真正會(huì)用的時(shí)候才是真的學(xué)會(huì)了。 在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，通過(guò)對(duì)各種文獻(xiàn)和資料的查閱，使我學(xué)會(huì)了如何查找有用信息和利用書本資源以及網(wǎng)絡(luò)資源，也提高了我們對(duì)重點(diǎn)的把握度和該如何解決、分析問(wèn)題的能力。這是以前實(shí)習(xí)所沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的。 在開始設(shè)計(jì)時(shí)，也遇到了很多問(wèn)題，由于理論知識(shí)不足，再加上平時(shí)也沒(méi)有這方面的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，一開始對(duì)工藝流程中的計(jì)算有些手忙腳亂，不知從何入手。在老師的指導(dǎo)和同學(xué)們的交流下，才慢慢走上軌道。在計(jì)算的過(guò)程中，由于過(guò)于粗心大意，致使后面的數(shù)據(jù)的計(jì)算都有問(wèn)題。而不得不重新計(jì)算，正是這樣，讓我知道了工科計(jì)算的嚴(yán)謹(jǐn)性。也讓我明白在今后的學(xué)習(xí)和工作中,一定要戒驕戒躁,態(tài)度端正,虛心認(rèn)真….要永遠(yuǎn)的記住一句話:態(tài)度決定一切. 設(shè)計(jì)過(guò)程中，我通過(guò)查閱大量有關(guān)資料，與同學(xué)交流經(jīng)驗(yàn)和自學(xué)，并向老師請(qǐng)教等方式，使自己學(xué)到了不少知識(shí)，也經(jīng)歷了不少艱辛，但收獲同樣巨大。在整個(gè)設(shè)計(jì)中我懂得了許多東西，也培養(yǎng)了我獨(dú)立工作的能力，樹立了對(duì)自己工作能力的信心，相信會(huì)對(duì)今后的學(xué)習(xí)工作生活有非常重要的影響。而且大大提高了動(dòng)手的能力，使我充分體會(huì)到了在創(chuàng)造過(guò)程中探索的艱難和成功時(shí)的喜悅。雖然設(shè)計(jì)仍有些瑕疵，但是在設(shè)計(jì)過(guò)程中所學(xué)到的東西是這次工廠設(shè)計(jì)的最大收獲和財(cái)富，使我終身受益。參考文獻(xiàn) 【1】 紀(jì)慶曉. 乳業(yè)科學(xué)與技術(shù). 北京∶ 化工工業(yè)出版社， 【2】 武建新. 乳品生產(chǎn)技術(shù). 北京： 科學(xué)出版社， 【3】 陳志. 乳品加工技術(shù). 北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 【4】 郭成宇. 現(xiàn)代乳品工程技術(shù). 北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 【5】 【6】 【7】１２
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