我做的一份員工手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-06-29 13:58本頁(yè)面
【正文】 月內(nèi)受書面警告二次者，工資下降至原始工資。（2）偷吃偷喝，偷拿公司食品、飲料和物品，將以十倍以上價(jià)格給予罰款，如果該物品無(wú)法計(jì)算價(jià)格每次處于100元以內(nèi)罰款，按罰款通知單在該員工工資中扣除。（3）蓄意破壞公司或顧客之財(cái)物、偷竊公司或客人之財(cái)物將按所偷竊財(cái)務(wù)價(jià)值的十倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交由司法部門處理；（4）玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重事故，將根據(jù)所造成的經(jīng)濟(jì)損失加以賠償；上訴：被處分員工，若有不服，可親自或書面向主管或經(jīng)理提出申訴，一般過(guò)失，由經(jīng)理與部門主管研究做決定；嚴(yán)重過(guò)失，將由總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理、主管研究作為決定。五、管理制度切實(shí)落實(shí)層級(jí)管理制度。管理工作是否有條有理及系統(tǒng)性地有效實(shí)行，標(biāo)志著管理人員素質(zhì)的高低，而層級(jí)管理制度是管理工作中最基本的工作程序。在每一個(gè)機(jī)構(gòu)當(dāng)中，階層之間都以上下級(jí)的關(guān)系來(lái)維持著，跨部門或越級(jí)對(duì)員工下達(dá)直接性的指令，只會(huì)令員工無(wú)所適從。任何員工申請(qǐng)報(bào)告，必須以書面形式直接呈交給上一級(jí)管理人員（如：調(diào)假、請(qǐng)假、辭職等）。高層管理人員對(duì)員工的申請(qǐng)批示，需注意下一級(jí)管理人員對(duì)申請(qǐng)的意見。在下級(jí)管理人員未簽出具體意見的情況下應(yīng)予退回（特殊情況除外）。同時(shí)對(duì)于員工的任何申請(qǐng)報(bào)告必須在接到之日起3天內(nèi)給員工一個(gè)答復(fù)。不同部門主管不得向非自己所屬部門員工直接下達(dá)命令或措詞嚴(yán)厲的指責(zé)（特殊情況除外）。下級(jí)要執(zhí)行上級(jí)的指令，明確職權(quán)范圍，有權(quán)有責(zé)，誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，不允許有上級(jí)的指令得不到貫徹執(zhí)行的現(xiàn)象。員工對(duì)上司的工作安排,如有不滿，必須執(zhí)行“先服從，后上訴”的原則，不得借故影響工作。六、工作規(guī)則工號(hào)牌：所有員工在加入本公司服務(wù)時(shí)，將獲本公司發(fā)給的工號(hào)牌一枚。凡穿著制服的員工，在當(dāng)值時(shí)須佩戴工號(hào)牌，其主管上級(jí)有權(quán)檢查。員工在離職時(shí)須將工號(hào)牌交回。遺失及補(bǔ)領(lǐng)，如遺失須盡快辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)。制服：制服將以工種而定，員工須妥善保管制服，離職時(shí)交回公司，如因個(gè)人疏忽，損壞制服或因長(zhǎng)期沒(méi)有清洗干凈已無(wú)法清洗的，員工負(fù)責(zé)賠償。員工通道：設(shè)有員工通道分店，員工上、下班須由指定的員工通道進(jìn)入，并接受檢查。當(dāng)值時(shí)間表：?jiǎn)T工須依照部門主管編訂之時(shí)間表當(dāng)值工作，不得私自調(diào)班，否則雙方都以曠工處罰。請(qǐng)假：?jiǎn)T工需請(qǐng)假時(shí)，無(wú)特殊情況，需提前1天以書面形式申請(qǐng)，經(jīng)由部門主管審批，請(qǐng)假半天，部門領(lǐng)班簽字批準(zhǔn)生效。請(qǐng)假1天主管簽字批準(zhǔn)。超過(guò)1天不超過(guò)3天者，前廳由大堂經(jīng)理簽字批準(zhǔn)生效，廚房交由廚師長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)生效，燒烤部由燒烤部經(jīng)理簽字批準(zhǔn)生效；超過(guò)3天不超過(guò)7天者由店長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)生效，超過(guò)7天者由總經(jīng)理審批。使用電話、會(huì)客：未經(jīng)部門主管同意，不得接聽撥打電話，外來(lái)電話不予傳遞但必須要有留言，如有違者按相關(guān)制度處罰。當(dāng)班時(shí)間，不得會(huì)客。當(dāng)值期間，未經(jīng)部門主管同意，嚴(yán)禁會(huì)客，如有違者按相關(guān)制度處罰。拾遺：在公司拾得財(cái)物，不論貴賤及大小，一律交由部門經(jīng)理設(shè)法交還失主，并詳細(xì)記錄在拾遺記錄上。如有拾遺不報(bào)者，一經(jīng)查出，作除名處理。公司財(cái)產(chǎn)：?jiǎn)T工如蓄意或硫忽而導(dǎo)致公司財(cái)物損壞，將根據(jù)所毀物品價(jià)值扣除員工薪酬以作賠償或給予處分，員工如犯盜竊行為，將被立即開除并歸還原物，而公司不作任何賠償。員工培訓(xùn)：所有員工均應(yīng)接受公司的培訓(xùn)，包括：職前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)，受訓(xùn)人員在合同期內(nèi)為公司服務(wù)，否則須按合同賠償所花費(fèi)用及其它經(jīng)濟(jì)損失。保密規(guī)定：未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供有關(guān)公司的任何資料，公司的一切文化資料未經(jīng)批準(zhǔn)不得向外界提供透露，嚴(yán)禁向其他商家提供本酒店的經(jīng)營(yíng)狀況、促銷策略、人事變動(dòng)等商業(yè)機(jī)密。如果有類似事件發(fā)生，由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的開除并追究其法律責(zé)任。第十章 辭職程序員工須提前1個(gè)月上交書面辭職申請(qǐng)，辭職申請(qǐng)上寫明辭職原因，離職日期。經(jīng)店長(zhǎng)或部門經(jīng)理同意后，填寫《員工離職單》。按照公司《聘任離升流程》要求進(jìn)行上報(bào)審批。辭職日上交洗干凈的工作服，帽（衣物應(yīng)無(wú)油漬）、工牌、及其他配備物品、員工手冊(cè)；并辦理工作移交手續(xù)。人力資源部在員工已辦理完所有行政人事和物品交接手續(xù)后，開具《員工離職證明》，員工持《員工離職證明》和《員工離職單》至財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部辦理工資清算手續(xù)。詳見《工作流程卷》中的“聘任離升流程”。注：?jiǎn)T工在服務(wù)期間犯重大過(guò)失或嚴(yán)重違反“員工手冊(cè)”者，公司有權(quán)隨時(shí)辭退該員工而不作補(bǔ)償。若公司因業(yè)務(wù)變更或其它原因產(chǎn)生多員，公司有權(quán)裁減員工人數(shù)，但需提前7天通知員工。再一次歡迎您加入“**”團(tuán)隊(duì)！我們熱誠(chéng)歡迎優(yōu)秀杰出的人才，我們熱誠(chéng)歡迎塌實(shí)肯干的人才，我們熱誠(chéng)歡迎愿與公司共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏的人才！我們期盼能與您共事，更期盼您能在團(tuán)隊(duì)中成長(zhǎng)發(fā)展！我們已舉出許多資料足以使您在“**”工作期間內(nèi)獲得成功與愉快之經(jīng)驗(yàn)，并請(qǐng)記得要隨時(shí)復(fù)習(xí)這本手冊(cè)，尤其重要的是，如果您有任何不清楚的地方，請(qǐng)隨時(shí)提出詢問(wèn)。希望這本手冊(cè)，能幫助您開始在“**”的事業(yè)，今后進(jìn)展的要訣在于您自己的態(tài)度和努力——您的成功就是我們的成功！西安**餐飲服務(wù)管理有限公司2009年5月觀念決定選擇，能力體現(xiàn)價(jià)值，敬業(yè)創(chuàng)造人生！注：公司各項(xiàng)管理制度詳見《管理制度匯編》，您可以隨時(shí)在各店店長(zhǎng)辦公室或總部人力資源部查閱。 14 / 14
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