日用香精工藝學(xué)課程教學(xué)大綱-資料下載頁
2024-11-08 07:31本頁面
【導(dǎo)讀】通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握各類常用花香香精的香韻組合、非花香香型香。配，培養(yǎng)學(xué)生具有一定的創(chuàng)香能力。同時(shí)讓學(xué)生理解香精配制技術(shù)是科學(xué)與藝術(shù)的。為學(xué)生今后走上工作崗位提供必需的理論和實(shí)踐知識(shí)。重點(diǎn)是日化調(diào)香術(shù)語、香精配制的內(nèi)容和要求。3．掌握玫瑰香精中三甜香原料的選擇和協(xié)調(diào)。1．熟悉素心蘭果香、花香、動(dòng)物香、苔青香的經(jīng)典香氣特征。5．根據(jù)香韻特點(diǎn)設(shè)計(jì)配方并配制出香氣協(xié)調(diào)、圓和的素心蘭香精。
【正文】 根據(jù)香韻特點(diǎn)設(shè)計(jì)配方并配制出香氣協(xié)調(diào)、圓和的素心蘭香精。 實(shí)驗(yàn)六 1． 熟悉 馥奇 型 清滋香 、 豆 香、動(dòng)物香、 青 香的經(jīng)典香氣組合特征。 2． 掌握 馥奇 型香精香型的香氣衍變 及應(yīng)用 。 3． 掌握配制 馥奇 型香型的原料選擇及協(xié)調(diào)。 4． 設(shè)計(jì)配方并配制出香氣協(xié)調(diào)的 馥奇 型香精。 備注 4 大綱 編寫 責(zé)任 人 俞根發(fā) （簽名） 香料香精 （教研室） 2020 年 2 月 20 日 教研 室審 核意 見 易封萍 （簽名） 香料香精 （教研室） 2020 年 2 月 20 日 系 （院） 審核 意見 香料香精技術(shù)與工程學(xué)院 （公章） 俞苓 （簽名） 2020 年 2 月 26???
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