有機產(chǎn)品加工部分資料-資料下載頁
2025-06-29 03:22本頁面
【正文】 語解釋配料離子輻射食品添加劑二、簡述有機食品配料要求三、簡述有機食品包裝的具體要求 附錄A（規(guī)范性附錄）有機食品加工中允許使用的非農(nóng)業(yè)源配料及添加劑 非農(nóng)業(yè)源食品添加劑和加工助劑列表序號物質(zhì)名稱說明 國際標(biāo)號INS1瓊脂增稠劑。用于各類食品。4062阿拉伯膠增稠劑。用于飲料、巧克力、冰淇淋、果醬。4143碳酸鈣膨松劑、添加劑和加工助劑。用于面粉，30mg/kg 1。1704氯化鈣凝固劑。用于豆制品。5095氫氧化鈣玉米面的添加劑和糖加工助劑。5266硫酸鈣(天然)穩(wěn)定劑、凝固劑。用于面粉、豆制品。5167活性炭加工助劑。8二氧化碳防腐劑、加工助劑，應(yīng)是非石油制品。用于碳酸飲料、汽酒類。2909檸檬酸酸度調(diào)節(jié)劑，應(yīng)是碳水化合物經(jīng)微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。用于各類食品。330序號物質(zhì)名稱說明 國際標(biāo)號INS25黃原膠增稠劑。用于果凍、花色醬汁。41526二氧化硫漂白劑。用于葡萄酒、果酒。22027亞硫酸氫鉀(焦亞硫酸鉀)漂白劑。用于啤酒。22428抗壞血酸(維生素C)抗氧化劑。用于啤酒、發(fā)酵面制品。30029卵磷脂抗氧化劑。32230磷酸銨加工助劑。31果膠增稠劑。用于各類食品。44032碳酸鎂加工助劑。用于面粉加工。50433氫氧化鈉酸度調(diào)節(jié)劑，加工助劑。52434二氧化硅抗結(jié)劑。用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料、粉狀香精。551序號物質(zhì)名稱說明 國際標(biāo)號INS45酒石酸氫鉀膨松劑。用于發(fā)酵粉。33646丹寧酸酒類過濾助劑。18447卡拉膠增稠劑。用于各類食品。40748巴西棕櫚蠟加工助劑。90349酪蛋白加工助劑。50云母（滑石）加工助劑（填充劑）。51植物油加工助劑。39碳酸氫銨膨松劑。用于需添加膨松劑的各類食品。50340氬用于食品保存。93841蛋清蛋白加工助劑。42瓜爾膠增稠劑。用于各類食品。41243槐豆膠增稠劑。用于果凍、果醬、冰淇淋。41044氧氣加工助劑。948注：該數(shù)值為GB 2760中規(guī)定的該物質(zhì)的最大使用量。對沒有標(biāo)明最大使用量的物質(zhì)，則按生產(chǎn)需要適量使用。 調(diào)味品 a) 香精油：以油、水、酒精、二氧化碳為溶劑通過機械和物理方法提取的天然香料； b) 天然煙熏味調(diào)味品； c) 天然調(diào)味品：應(yīng)根據(jù)附錄B評估添加劑和加工助劑的準(zhǔn)則來評估認(rèn)可。 微生物制品 a) 天然微生物及其制品：基因工程生物及其產(chǎn)品除外； b) 發(fā)酵劑：生產(chǎn)過程未使用漂白劑和有機溶劑。 其它配料 a) 飲用水； b) 食鹽； c) 礦物質(zhì)（包括微量元素）和維生素：法律規(guī)定必須使用，或有確鑿證據(jù)證明食品中嚴(yán)重缺乏時才可以使用。 8 /
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